2011年度中国茶叶行业十大新闻

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  2011年的中国茶叶行业,于波澜不惊中渐行渐远,犹如清茶一杯,看似平淡却值得细细品味。
  我们——《海峡茶道》、《中华合作时报·茶周刊》、《人民政协报·茶经》专版、《中国食品·荼精品》、《中华茶人》以及伴夏茶网肩负媒体的责任,秉承茶人的使命,站在行业的高端,用心甄选出2011年中国茶叶行业十大新闻,以飨读者。
  NO.1
  茶叶庄园相继流行,休闲产业茶香四溢
  关键词:消费
  11月28日,云南省临沧市人民政府与云南白药投资有限公司就合作建设“红瑞徕茶庄”项目达成协议,在云南省昆明市举行《临沧市人民政府与云南白药投资有限公司建设“天颐茶源——红瑞徕茶庄”项目合作协议》签约仪式。云南白药将力争用一年半的时间在临沧市建设一个高起点、多功能、国际化与当地民族特色和茶文化相结合,融度假休闲与保健服务为一体,具有高层次接待能力的高端国际养生庄园式会所。八马茶业投资2亿元兴建的安溪八马铁观音茶叶庄园正式举行了开工仪式,建成后将成为具有东方风格的综合性国际化茶庄。
  以茶会友、以茶为媒、以茶兴业、以茶促和谐。此前,已有天方茶业仙寓山度假村、梅州雁南飞茶田等茶主题风景区,分别获得国家4A、5A级旅游风景区认证。茶主题风景区既是茶企的生产示范基地,又是茶文化的交流平台;既是企业展示的形象窗口,又可作为参观的旅游景点获取收益。茶主题经济带动当地其他产业,促进了地域经济的发展,提升了人们生活的质量。随着中国消费的升级,体验式互动营销以及文化休闲产业将是未来的发展趋势,更是中国茶产业可持续健康发展的方向。
  NO.2
  海峡两岸茶叶交流协会成立
  关键词:交流
  9月25日,福建省首个全国性、综合性茶业服务组织——海峡两岸茶业交流协会在福建省福州市正式成立。为促进两岸茶产业和茶文化交流合作,海峡两岸茶业交流协会应运而生。据介绍,海峡两岸茶业交流协会是经民政部和农业部批准的,将立足福建,着眼两岸,面向全国,积极推进海内外、特别是海峡两岸茶产业及茶文化交流合作,促进两岸茶业交流合作向更宽领域、更高层次、更广空间迈进。
  海峡两岸人民手足情深,文化同根同源,各种民间交流活动一直活跃。此前,台湾茶叶零关税进入大陆议案已获通过。此次政府批准成立这一全国性、综合性茶业服务组织,体现了对两岸茶业的重视,也体现了对两岸文化交流的期待。海峡两岸茶业交流协会的成立,标志着祖国大陆和台湾茶业交流合作步入一个新的阶段。
  NO.3
  “东方树叶”年中面世
  关键词:科技
  东方树叶是201 1年农夫山泉公司最新出品的一款茶饮料,可以说这是第一款真正的茶叶原汁饮料。东方树叶与非茶饮料和其他茶饮料相比,在充满了糖分、香料及各种添加剂的饮料市场中,东方树叶的“0卡路里”显得如此抢眼,而“健康与纯正”无疑成为最大的产品主题。
  科技是第一生产力,科技提升茶消费。目前,各地茶叶都出现产能过剩的现象,如何解决这种现象?是大家共同面对的问题。面对这些现象,只有通过依靠科技,研究消费心理,顺应消费市场,开发新产品,促进深加工,提升茶消费,走绿色、低碳、高附加值的道路,企业才能立于不败之地,也只有如此,中国茶行业才有希望良性发展。
  NO.4
  茶界大佬“立顿”深陷稀土门
  关键词:质量
  2011年11月,国家质检总局发布乌龙茶产品质检监督抽查结果显示,抽查的58种乌龙茶产品中,有19种产品不达标,其中,联合利华(中国)有限公司生产的“立顿”牌铁观音产品(规格型号为50g/盒,生产日期为2011-01-14)被判不合格,不合格项目是稀土超标(标准值要求≤2.0mg/kg),产品实测值为3.2mg/kg。
  食品安全的字眼今年一直紧绷着公众神经,在国家将食品安全问题上升到前所未有的高度之际,作为国际知名茶叶品牌的“立顿”却出现稀土大幅超标事件,实属不该。虽然业界对稀土含量标准争议不休,但稀土如果严重超标危害人体健康则不容置疑。这也为中国茶业敲响了警钟,产品在种植、加工、流通等所有环节中,质量安全保障需要贯穿始终并且慎之又慎。因此从事食品生产的企业,需要做大做强的魄力,更需要责先利后的社会责任。
  NO.5
  首部动漫茶文化电影《乌龙小子》诞生
  关键词:文化
  全球首部茶文化动画片《乌龙小子》已完成第一系列《喊茶之旅》的制作,将于2012年春节期间在中央电视台少儿频道黄金时段首播。传统和时尚、科技和文化结合的《乌龙小子》是以动漫艺术体现茶文化,让青少年儿童通过“看电视、看动画片”这种喜闻乐见的方式轻松认识中国茶与茶文化,是文化创意的惊鸿之作。
  中国是茶的发源地,茶文化博大精深,但现实版的茶文化却是一个严肃、沉重而又棘手的话题。在深入发掘茶文化内涵,陶冶情操以及促进社会和谐等茶文化的研究与普及方面,我们已经落后于日、韩及欧美一些国家,茶文化甚至开始以披上西方文化的外衣为荣,正宗的中国茶文化有逐渐被边缘化的趋势。党的十七大六中全会已明确把发展文化产业作为大事来抓,中国茶文化迎来千载难逢的历史机遇。文化强国,茶道先行,普及茶文化,当从娃娃抓起。
  NO.6
  《中国茶叶产业“十二五”时期发展建议》发布
  关键词:政策
  相比粮、棉、油、肉、蛋这些事关国计民生的大宗消费产品,茶在日常生活中还属于非必需品,在国民经济中所占份额较小。在过去一直没有引起足够重视的情况下,中国茶叶流通协会责无旁贷地制定了《中国茶叶产业“十二五”时期发展建议》。建议中提出:到“十二五”期末,全国茶园总面积控制在200万公顷以内,无性系良种覆盖率达到50%-55%,茶叶总产量达到200万吨,其中名优茶产量120万吨;茶叶总产值达到800亿元,其中名优茶产值达到600亿元。
  这是中国茶叶行业再现辉煌、实现茶产业可持续发展的前奏曲,是响应党和国家关于推进农业现代化,加快社会主义新农村建设做出的具体实践,是全面贯彻落实国家“十二五”期间总体发展规划的具体体现。航行需要灯塔,行业发展更需要前瞻性的政策指引。
  NO.7
  强强联合,茶企尝试营销渠道共享
  关键词:营销
  7月9日,福建八马茶业与河南五云集团、文新茶业集团茶产业战略合作签约仪式在河南省郑州市举行,今后双方将开展全方位、多层次的合作,渠道共享为主要内容之一。著名大红袍品牌企业“武夷星”与福鼎白茶品牌企业“品品香”结盟打造茶产业一流品牌,这是中国茶企跨地区进行兼并整合的第一案例,这一案例的启发并不是谁兼并谁,而是整体合作强强联合打造中国茶业一流品牌。
  茶叶分散种植的特点形成了茶行业划地为牢、互不认同的顽疾。在渠道为王的市场经济中,大量的资源浪费实为可惜。如果茶行业中各种有效的生产要素、资源合理地配置,会取得事半功倍的效果并实现共赢,这也是一个行业成熟与否的重要标志。“品品香”、“武夷星”等企业的渠道共享,有利于行业的良性发展。茶行业本身弱小,更需要企业间的精诚合作。   NO.8
  天福茗茶在香港证交所率先上市
  关键词:资本
  2011年9月26日,天福茗茶天福(开曼)控股有限公司在香港联交所主板成功上市,股票代码(06868.HK)。天福茗茶这次面向全球发售2.08亿股股份,其中约90%的股份作为国际配售,约10%的股份在港发售。
  十多年前,天福开始在大陆潜心耕耘,攻城略地,如今已拥有门店1000多家。天福作为大陆茶叶第一股(IPO)在香港上市可谓实至名归。这是中国茶业发展史上具有里程碑意义的大事,它颠覆了中国传统茶产业很难有作为的惯性思维,为中国茶行业未来发展注入了一剂强心针。一年来,茶行业资本运作风生水起,行业内,八马、采花等企业纷纷谋求上市,福建、安徽、河南、湖南等省相继出台鼓励茶企上市政策;行业外,上市公司纷纷介入茶行业。资本逐利的本性愈发显示出茶行业未来强大的发展空间,在资本的推动下,茶行业正在酝酿着凤凰涅口的可能。
  NO.9
  茶类知名电子商务网站“也买茶”黯然离场
  关键词:电商
  未及7月流火,进口葡萄酒在线销售平台“也买网”宣布,旗下茶类B2C平台“也买茶”于7月31日停业,公司全部精力将放在“也买酒”的发展上。
  今年是电商的多事之秋,也是我们首次关注茶行业的电子商务及网站。散茶逐渐淡出市场,作为市场成熟标志的品牌茶逐渐大行其道的今天,茶行业真不适合电子商务和网络推广?答案是否定的。触网者死,不触网等死,电子商务和网络是包括茶在内所有行业现在或者未来必须解决的课题。茶叶网站虽然不计其数,但整体没有找到良好的运行模式,还有很多停留在个人站长时代。作为文化资讯类网站,没有原创就没有核心竞争力。作为信息商情类网站,现状是难以调动相关行业资源和权威数据,更不必说网络需要互动性。如何让传统的茶融入现代科技?是定位不准,营销推广不足,还是思想创新匮乏?其中的原因,值得我们行业内外的深思。
  NO.10
  欧盟再提茶叶进口新标准,破壁还须标准化
  关键词:标准
  欧盟新的食品中农药残留标准(EC149/2008)于7月29日起正式执行。此次欧盟在有关茶叶的农残最高限量标准(MRL)方面,有两个显著特点:一是有关茶叶的MRL标准出现9个变化;二是新增一些与茶叶生产关系密切的MRL标准。此次欧盟颁布的新标准涉及范围很广,部分还针对我国农药使用现状做出了的调整。
  长期以来,“标准”一直困扰着中国茶产业的发展进程,尤其是参与国际市场竞争,中国茶叶出口屡屡遭遇各种与标准有关的贸易壁垒。欧盟新的进口茶叶标准的实施,再次提醒我们对标准的重视。中国茶叶只有以标准化为手段,辅以品牌建设,才能提高中国茶叶产品多样化程度和品质稳定性,有效推动中国茶叶产业可持续发展,提升中国茶行业在国际上的品牌形象,增强中国茶叶在国际市场上的竞争力。
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许玉莲  马来西亚紫藤文化企业集团属下茶艺学习中心主任、讲师。  马来西亚光明日报每周专栏《茶潮》作者。  著作《喝茶慢》,编著《约会中国茶》(合编)。  福建漳州天福茶学院客座讲师。  当我们谈到马来西亚喝茶或茶文化现状,往往将之称为马来西亚中华茶艺。为什么呢?因为无论是外国人来看或由当地人来解读,马来西亚茶文化还在依循着以前从中国迁移到当地的祖辈的喝茶手法。一般观念对马来西亚茶文化的发展仍离不
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北苑,一个曾在历史上熠熠生辉的名字。  一千多年前,这里出产的茶被“茶官”们碾成茶膏压成饼,并饰以龙凤、花草等吉祥图案进贡给朝廷,博得了龙颜大悦,尤其是当它遇到一位爱茶胜过爱江山的皇帝——宋徽宗赵佶时,它更是“集万千宠爱于一身”:赵佶用他独创的瘦金体在纸上为它写下了“本朝之兴,岁修建溪之贡,龙团凤饼,名冠天下……”、欧阳修因为获得一饼御赐的小龙团而激动地“清血交零”、陆游啜茗后亦激赏“建溪官茶天下
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先说说一无所知。出国的人临行前多半会做些“功课”,尽可能了解一些即将要去之异邦的情况。此次去南美前夕,我也曾作了点准备,但关于南美的茶没有一丝一毫的考虑。坦白地说,原先我一直以为世界之茶中国是老大,中国茶又以龙井为冠,我又是龙井茶原产地的臣民,没有必要关注他国之茶。而且出国时我备足了上好的龙井茶,根本没打算喝外茶。回头看,这是一种“老大”的思维定势,往远处说,可能还受封建思想的影响,非常要不得。想
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