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青稞原料营养成分浅析
青稞原料营养成分浅析
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kelly2457
【摘 要】
:
介绍了青稞含量丰富的氨基酸和微量元素,以及这些氨基酸和微量元素对人体的功能。
【作 者】
:
王鹏珍
牛忠海
【机 构】
:
青海互助县青稞酒厂科研所
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
1997年3期
【关键词】
:
青稞
氨基酸
微量元素
功能
酿酒原料
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介绍了青稞含量丰富的氨基酸和微量元素,以及这些氨基酸和微量元素对人体的功能。
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