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摘 要：
对辣椒的环境因子、生理因素、病虫害因子进行分析，防止辣椒“三坠”的发生。为确保辣椒的质量和产量的提高，提出相应的综合预防和治疗措施。
关键词：
辣椒;三落;病因;防治措施
中图分类号：S641.3
文献标识码：A
DOI：10.19754/j.nyyjs.20191130051
引言
辣椒（Capsicum an nu m L.）是草本植物，随着我国作物的结构调整和玉米种植的调整，辣椒的种植面积不断扩大，已成为目前世界上最大的生产国、消费国和出口国。
1 辣椒“三落”病因分析
1.1 导致辣椒落叶的因素
1.1.1 水分障碍
辣椒虽然不怕干旱，但水分过低导致植物生理功能失调，出现落叶。干旱期间辣椒根系的吸收功能减弱，气孔封闭、蒸发停止，光合作用受到抑制，导致叶片脱落。在连续阴天降水或浇水后的田间水分含量较高时，辣椒根系氧气供应不足，生理干旱缺氧导致呼吸困难，体内转运组织功能下降，生长生理死亡状态，辣椒的叶子脱落[1]。
1.1.2 土肥障碍
土变瘦，肥料不足，叶中绿原含量下降，光分解，不能满足辣椒的正常生长和发育，下部叶片频繁老化、非变质有机肥、根部和营养成分的破坏、营养后营养不足导致叶片脱落。
1.1.3 温度障碍
须根主要分布在15cm的表面，属于浅放射系统。温度对光率、吸收强度、分布方向和吸收剂的移动速度有很大影响。当温度过高时，植物的呼吸会增加，能量消耗会更大，叶片的黄色开花也会加速。当温度低时，根部吸收功能会被去除，黄花会在叶子和静脉之间发生。随着低温时间的延长，会产生叶片失效。如果温度在18℃以下，根的生理功能就会降低。8℃时如果根系的生长停止，植物就会停止生长。
1.1.4 光照不足
植物密度过大，中低叶重叠，或杂草管理过早，会造成光照不足和通风不良，导致叶片的呼吸消耗比光合作用的积累更大，使相互交叉的叶子提前变黄和泄漏。辣椒粉补偿点的光照强度为1500LX。当较低的叶片光照强度小于1000LX时，可能引起辣椒落叶。
1.1.5 病害危害
辣椒叶枯病由下部发展而来，病害斑为灰白色;辣椒细菌性叶斑病在高温、高湿的循环环境中发生较快;辣椒粉病，发病时叶发生白粉斑，后期发展为大粉斑，发展植物落叶;预防辣椒白星病治疗太晚，会加重病情，导致叶子脱落。
1.1.6 土壤酸化
常年连作的土地使用过多化肥，会缺乏足够的微量元素，使土壤结构被摧毁，土壤的压缩减少，渗透性降低，土壤地力消瘦，从而导致无加密的叶子。
1.2 导致落花落果的因素
1.2.1 温度
辣椒喜欢干燥的空气和潮湿的环境。如果温度超过30℃，则其根源受汞污染的影响，如果温度超过35℃，则可能影响到辣椒的养分供应，丧失植物吸收功能、呼吸消耗增加，从而导致落花落果。如果温度在15℃以下，就会影响花粉的延长，可能导致落花。
1.2.2 湿度
土壤干旱、缺水和蒸发量增加，能抑制植物对施肥水的需求，引起花落的果实;过多水分、渗透性差、根系的呼吸和生长受到阻碍，导致花朵脱落和果实脱落。
1.2.3 养分
氮营养素过度，导致植被、营养和营养增长、灌木、营养不良和营养紊乱，如不开花，花不真实，导致花朵枯萎。
1.2.4 苗龄
如果种子太老或发芽，根系就不能恢复正常，无机盐供应不足，导致花在缓慢播种期出现和脱落。
1.2.5 生理原因
由植物的内部原因引起的落花落果。花器官发育不全面或生理残障、受精不完好时，在花芽分解历程中形成短花柱和多柱头，花粉不育或雌雄发育不协调，过早或过晚;配子或卵母细胞自交不亲和性，不能正常开花，结果异常。结果表明，花粉败育或雌雄发育不协调，配子或卵子不能正常开花。
1.2.6 栽植原因
密度太大、通风不佳、光线不够，营养无法满足自身需求，导致花和水果减少[3]。
2 辣椒“三落”的综合防治措施
2.1 地块选择
为了保持高地形、深层土层、良好的耕犁、方便的排灌、平坦的地形、土壤土或砂土的土块，保持土壤土而栽培辣椒，不得种植在碱地和低洼土地上[2]。
2.2 做好選种、消毒工作
选择抗疾病和应激能力强的杂种一代。初代杂种具有根系发达、生长强、均一度高、抗病性强、抗应力抗性强等优点，能够有效的降低“三落瀑布”。播种前将种子在冷水中浸泡10min，常温浸泡12h，在1%硫酸铜溶液中浸泡5min，在50%以上的可湿性粉剂500倍溶液中浸泡1h，用72.2%水处理剂浸泡种子30min，用10%磷酸三钾浸泡30min，在1%硫酸铜溶液中浸泡5min。捞出后放入1%的脂肪肥皂水洗涤，然后催生出母株。
2.3 合理栽植，实行轮作
为保护根系，降低病原菌感染率，采用深沟、高限和边缘狭窄培养，防止田野淤塞，确保土壤具有良好的空气渗透性，播种和种植固体，采用了密集的塑料填料技术。合理密植、早播、提高辣椒自身的抗病性脊髓关闭后，立即除去下部的古叶，改善田间的换气和透光条件。避免辣椒连作，一般按照2/3套原则进行轮作。即使当地轮作困难，辣椒也不应连作3a以上。
2.4 合理施肥
辣椒包括氮、钾、氮（n）、磷（P2O5）、钾（K2）和氯化钾，一般而言，1hm2的绿色肥料和45%的硫酸钾（15-15）是化肥。化肥被分为2个投入，60%的肥料在原地升级，40%用于壕沟，从而能够满足更长时期的肥料需求。“肥料”通常以下列原则为基础：“化肥的质量和价值”。从最初收获到秋季，即“秋天”、“肥料”，通常需要40kg/hm2的氮、磷和钾。对于秋天和秋末，“氮肥和复合磷钾”的种植在秋季开始。在发展阶段开始时，硫酸锌和硫酸钠的使用将达到15%，酸溶液1;使用50kg和10kg，每7d喷洒，喷枪一般3次。
3 结束语
引起辣椒“三落”的原因非常多，包括环境因素、生理因素及病虫害。种植过程中积极预防和治疗，确保辣椒的质量和产量。
参考文献
[1]王继榜. 我国辣椒产业现状及发展趋势综述[J].安徽农学通报，2013，19（19）：64，78.
[2]杨海波，姜公武，曲阳.辣椒为何会“三落”[J].新农业，2011（5）：32.
[3]杜磊.水分胁迫对线辣椒生长发育的影响[D].杨凌：西北农林科技大学，2010.
[4]田芳，王玉莲，杨莒，等.辣椒常见生理障碍与防治[J].吉林蔬 菜，2006（5）：19-20.
作者简介：
黄其术（1979-），男，大专，农艺师。研究方向：农作物病虫害防治。
对辣椒的环境因子、生理因素、病虫害因子进行分析，防止辣椒“三坠”的发生。为确保辣椒的质量和产量的提高，提出相应的综合预防和治疗措施。
关键词：
辣椒;三落;病因;防治措施
中图分类号：S641.3
文献标识码：A
DOI：10.19754/j.nyyjs.20191130051
引言
辣椒（Capsicum an nu m L.）是草本植物，随着我国作物的结构调整和玉米种植的调整，辣椒的种植面积不断扩大，已成为目前世界上最大的生产国、消费国和出口国。
1 辣椒“三落”病因分析
1.1 导致辣椒落叶的因素
1.1.1 水分障碍
辣椒虽然不怕干旱，但水分过低导致植物生理功能失调，出现落叶。干旱期间辣椒根系的吸收功能减弱，气孔封闭、蒸发停止，光合作用受到抑制，导致叶片脱落。在连续阴天降水或浇水后的田间水分含量较高时，辣椒根系氧气供应不足，生理干旱缺氧导致呼吸困难，体内转运组织功能下降，生长生理死亡状态，辣椒的叶子脱落[1]。
1.1.2 土肥障碍
土变瘦，肥料不足，叶中绿原含量下降，光分解，不能满足辣椒的正常生长和发育，下部叶片频繁老化、非变质有机肥、根部和营养成分的破坏、营养后营养不足导致叶片脱落。
1.1.3 温度障碍
须根主要分布在15cm的表面，属于浅放射系统。温度对光率、吸收强度、分布方向和吸收剂的移动速度有很大影响。当温度过高时，植物的呼吸会增加，能量消耗会更大，叶片的黄色开花也会加速。当温度低时，根部吸收功能会被去除，黄花会在叶子和静脉之间发生。随着低温时间的延长，会产生叶片失效。如果温度在18℃以下，根的生理功能就会降低。8℃时如果根系的生长停止，植物就会停止生长。
1.1.4 光照不足
植物密度过大，中低叶重叠，或杂草管理过早，会造成光照不足和通风不良，导致叶片的呼吸消耗比光合作用的积累更大，使相互交叉的叶子提前变黄和泄漏。辣椒粉补偿点的光照强度为1500LX。当较低的叶片光照强度小于1000LX时，可能引起辣椒落叶。
1.1.5 病害危害
辣椒叶枯病由下部发展而来，病害斑为灰白色;辣椒细菌性叶斑病在高温、高湿的循环环境中发生较快;辣椒粉病，发病时叶发生白粉斑，后期发展为大粉斑，发展植物落叶;预防辣椒白星病治疗太晚，会加重病情，导致叶子脱落。
1.1.6 土壤酸化
常年连作的土地使用过多化肥，会缺乏足够的微量元素，使土壤结构被摧毁，土壤的压缩减少，渗透性降低，土壤地力消瘦，从而导致无加密的叶子。
1.2 导致落花落果的因素
1.2.1 温度
辣椒喜欢干燥的空气和潮湿的环境。如果温度超过30℃，则其根源受汞污染的影响，如果温度超过35℃，则可能影响到辣椒的养分供应，丧失植物吸收功能、呼吸消耗增加，从而导致落花落果。如果温度在15℃以下，就会影响花粉的延长，可能导致落花。
1.2.2 湿度
土壤干旱、缺水和蒸发量增加，能抑制植物对施肥水的需求，引起花落的果实;过多水分、渗透性差、根系的呼吸和生长受到阻碍，导致花朵脱落和果实脱落。
1.2.3 养分
氮营养素过度，导致植被、营养和营养增长、灌木、营养不良和营养紊乱，如不开花，花不真实，导致花朵枯萎。
1.2.4 苗龄
如果种子太老或发芽，根系就不能恢复正常，无机盐供应不足，导致花在缓慢播种期出现和脱落。
1.2.5 生理原因
由植物的内部原因引起的落花落果。花器官发育不全面或生理残障、受精不完好时，在花芽分解历程中形成短花柱和多柱头，花粉不育或雌雄发育不协调，过早或过晚;配子或卵母细胞自交不亲和性，不能正常开花，结果异常。结果表明，花粉败育或雌雄发育不协调，配子或卵子不能正常开花。
1.2.6 栽植原因
密度太大、通风不佳、光线不够，营养无法满足自身需求，导致花和水果减少[3]。
2 辣椒“三落”的综合防治措施
2.1 地块选择
为了保持高地形、深层土层、良好的耕犁、方便的排灌、平坦的地形、土壤土或砂土的土块，保持土壤土而栽培辣椒，不得种植在碱地和低洼土地上[2]。
2.2 做好選种、消毒工作
选择抗疾病和应激能力强的杂种一代。初代杂种具有根系发达、生长强、均一度高、抗病性强、抗应力抗性强等优点，能够有效的降低“三落瀑布”。播种前将种子在冷水中浸泡10min，常温浸泡12h，在1%硫酸铜溶液中浸泡5min，在50%以上的可湿性粉剂500倍溶液中浸泡1h，用72.2%水处理剂浸泡种子30min，用10%磷酸三钾浸泡30min，在1%硫酸铜溶液中浸泡5min。捞出后放入1%的脂肪肥皂水洗涤，然后催生出母株。
2.3 合理栽植，实行轮作
为保护根系，降低病原菌感染率，采用深沟、高限和边缘狭窄培养，防止田野淤塞，确保土壤具有良好的空气渗透性，播种和种植固体，采用了密集的塑料填料技术。合理密植、早播、提高辣椒自身的抗病性脊髓关闭后，立即除去下部的古叶，改善田间的换气和透光条件。避免辣椒连作，一般按照2/3套原则进行轮作。即使当地轮作困难，辣椒也不应连作3a以上。
2.4 合理施肥
辣椒包括氮、钾、氮（n）、磷（P2O5）、钾（K2）和氯化钾，一般而言，1hm2的绿色肥料和45%的硫酸钾（15-15）是化肥。化肥被分为2个投入，60%的肥料在原地升级，40%用于壕沟，从而能够满足更长时期的肥料需求。“肥料”通常以下列原则为基础：“化肥的质量和价值”。从最初收获到秋季，即“秋天”、“肥料”，通常需要40kg/hm2的氮、磷和钾。对于秋天和秋末，“氮肥和复合磷钾”的种植在秋季开始。在发展阶段开始时，硫酸锌和硫酸钠的使用将达到15%，酸溶液1;使用50kg和10kg，每7d喷洒，喷枪一般3次。
3 结束语
引起辣椒“三落”的原因非常多，包括环境因素、生理因素及病虫害。种植过程中积极预防和治疗，确保辣椒的质量和产量。
参考文献
[1]王继榜. 我国辣椒产业现状及发展趋势综述[J].安徽农学通报，2013，19（19）：64，78.
[2]杨海波，姜公武，曲阳.辣椒为何会“三落”[J].新农业，2011（5）：32.
[3]杜磊.水分胁迫对线辣椒生长发育的影响[D].杨凌：西北农林科技大学，2010.
[4]田芳，王玉莲，杨莒，等.辣椒常见生理障碍与防治[J].吉林蔬 菜，2006（5）：19-20.
作者简介：
黄其术（1979-），男，大专，农艺师。研究方向：农作物病虫害防治。