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<正>馒头发展到今天,已形成了众多各具特色的品种,至于各色卷类包子更是琳琅满目、味美诱人。据统计,馒头的用粉量占面粉总量的40%左右。随着
我国的传统主食馒头
【摘 要】
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<正>馒头发展到今天,已形成了众多各具特色的品种,至于各色卷类包子更是琳琅满目、味美诱人。据统计,馒头的用粉量占面粉总量的40%左右。随着
【机 构】
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兰州市天水路北号74号
【出 处】
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现代面粉工业
【发表日期】
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2011年01期
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