邹平山药高产栽培技术

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邹平山药历史悠久,据邹平县志记载明嘉靖年间,把薯蓣列为主要蔬菜,薯蓣就是山药。邹平山药茎为柱形,长50~80cm,皮浅棕色,多须毛,肉白色,多粘汁,且营养丰富,含有大量的皂甙及粘液蛋白、尿骧素、精氨酸、胆碱、淀粉酶、蛋白质、脂肪等多种元素,具有很高的营养价 Zouping yam has a long history, according to Zouping County Chronicles Jiajing years, the yam as a major vegetable, yam is yam. Zouping yam stem columnar, length 50 ~ 80cm, skin light brown, more hair, meat, more mucilage, and nutrient-rich, contains a large number of saponin and mucus protein, urotensin, arginine, choline, Amylase, protein, fat and other elements, with high nutritional value
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