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42年前的第一张工作照
这张照片拍摄于1973年的初春，我从事的工作是当时被称做“做大员”的服务行业。
我工作的这家国宾馆座落在东交民巷内，那时是“文革”期间，被更名为“反帝路”，这里解放前是德国驻华大使馆所在地，解放后国务院将其改造成了宾馆。厨房的炉灶是西式设计，适合做“铁板”菜肴，方便用煎锅烹调。如果镜头回放到当年那个旧时代，这个设计相当先进了，虽说是用烧煤来导热。再看用来装油、装调料的陶缸盛器也代表了过去的时代，经济实用，方便保洁。
这里的西式炉灶早已改造成了中式炉灶，而且早早改装成了使用管道煤气的煤气灶。令孤陋寡闻、没有见过多少世面的我崩溃的是，煤气还能燃烧？煤气灶虽说“傻大黑粗”的足够古老，但很是结实实用，它凸显了德国工艺之特点。煎炒烹炸炖，样样十分给力，炉火熊熊。灶台下面的烤箱做个烤鸡烤鸭什么的，也是狗撵鸭子——呱呱叫，色香味美全都有。当然与现代的厨房间相比，可是天差地别，没有一丁点的可比性了。
那时业余时间，除了打打羽毛球，猫到客厅看看电视，没有什么娱乐活动，但我的业余生活很充实。我那时年轻，有上进心，爱读书，除了每天的必修课，记新学的菜品做笔记外，有空闲时间，我就会抱起一本书认真的读起来。现在有时我常常想，假如我还年轻……但人生没有假设。常言道，少壮不努力，老大徒伤悲。想想，我虽是身世沧桑之人，但毕竟在几十年的工作中兢兢业业，一丝不苟，努力打拼奋斗了，也曾经辉煌，风风光光，应该说没有什么遗憾。而唯一让我耿耿于怀的，就是没能真正步入大学的学堂！可人生谁又没有遗憾呢？
这张照片拍摄于1973年的初春，我从事的工作是当时被称做“做大员”的服务行业。
我工作的这家国宾馆座落在东交民巷内，那时是“文革”期间，被更名为“反帝路”，这里解放前是德国驻华大使馆所在地，解放后国务院将其改造成了宾馆。厨房的炉灶是西式设计，适合做“铁板”菜肴，方便用煎锅烹调。如果镜头回放到当年那个旧时代，这个设计相当先进了，虽说是用烧煤来导热。再看用来装油、装调料的陶缸盛器也代表了过去的时代，经济实用，方便保洁。
这里的西式炉灶早已改造成了中式炉灶，而且早早改装成了使用管道煤气的煤气灶。令孤陋寡闻、没有见过多少世面的我崩溃的是，煤气还能燃烧？煤气灶虽说“傻大黑粗”的足够古老，但很是结实实用，它凸显了德国工艺之特点。煎炒烹炸炖，样样十分给力，炉火熊熊。灶台下面的烤箱做个烤鸡烤鸭什么的，也是狗撵鸭子——呱呱叫，色香味美全都有。当然与现代的厨房间相比，可是天差地别，没有一丁点的可比性了。
那时业余时间，除了打打羽毛球，猫到客厅看看电视，没有什么娱乐活动，但我的业余生活很充实。我那时年轻，有上进心，爱读书，除了每天的必修课，记新学的菜品做笔记外，有空闲时间，我就会抱起一本书认真的读起来。现在有时我常常想，假如我还年轻……但人生没有假设。常言道，少壮不努力，老大徒伤悲。想想，我虽是身世沧桑之人，但毕竟在几十年的工作中兢兢业业，一丝不苟，努力打拼奋斗了，也曾经辉煌，风风光光，应该说没有什么遗憾。而唯一让我耿耿于怀的，就是没能真正步入大学的学堂！可人生谁又没有遗憾呢？