“问题奶粉”事件后，消费者对牛奶消费热情降至冰点，进而转向了对其他液态营养品的需求，比如豆浆、米糊等。奶粉事件让奶制品企业痛不欲生的同时，也让小家电中的食品加工机从这场危机中突围出来，受到市场的强烈追捧。而被资本市场称为家电“星产品”的——“养生电器”的食品加工机行业格局也在资本的追逐和支撑下业已形成。
　　
　　顺势而上
　　豆浆米糊蚕食乳制品市场
　　
　　走访市场，记者了解到，当奶粉和牛奶滞销时，豆浆、豆奶、米糊等液体营养品却卖得格外红火，这也引发了豆浆机等小家电的热卖。
　　最近一份调查结果表明，超过四成消费者打算以后不喝牛奶改喝豆浆或米糊。据苏宁之前提供的数据显示，“奶粉事件”发生后的一周内，苏宁电器全国600多门店的豆浆机每天销量都在3000～5000台左右，而以往大概只有2000台左右。既能做五谷杂粮养生糊又能榨豆浆的洛贝“糊来王”也成为消费者选择的重点。该品牌的促销人员告诉记者，现在每天豆浆机的销售量至少是以前的5倍。
　　随着天气逐渐转冷，豆浆等液体营养品的消费也将进入旺季。据了解，为了抢占乳制品市场萎缩后所呈现的空白地带，国美、苏宁等家电卖场纷纷与食品加工机厂商联手，在国庆黄金周前后进行大力促销，期望换取更加火爆的市场回报。
　　据去年刚刚获得风险投资的“养生电器”第一品牌洛贝电子总裁龚志安透露，“牛奶事件”爆发后，“糊来王”销量猛然大增，创造了一个“星期三现象”：星期一发货，星期二卖货，星期三断货。
　　
　　势在必夺
　　资本助推养生电器“3机争霸”
　　
　　早在奶粉事件爆发之前，食品加工机品类作为小家电中的“养生电器”备受资本关注，各大企业也“先知先觉”般地掘金该市场。
　　今年5月，作为豆浆企业龙头的九阳正式登陆中小板，其募集的资金将用于投资豆浆机、商用豆浆机、厨房小家电、研发中心、营销网络等5个项目，总投资额约12.3亿元。
　　9月10日，美的宣布投入3亿元兴建全球最大的豆浆机生产基地，建成后拥有40条豆浆机生产线，年产能可达3000万台。按照美的公司的计划，两年内将实现该领域销售收入近30亿元，夺取35%的市场份额。此举被认为是在挑战九阳的行业龙头地位。
　　统计显示，中国小家电的“井喷”时代已经到来，专家测算，目前小家电市场的利润空间高达10%～30%，作为厨房小家电中最重要的“养生电器”板块，资本早就有了大手笔追逐的先例。
　　2007年12月，美国金石风投机构投资3亿打造全球最大的“阿迪锅”生产基地，与苏泊尔、美的掀起了家电业的“三锅演义”，如今，风投公司又开始对洛贝追加资本打造第二个“星产品”——糊来王，与九阳豆浆机、美的豆浆机，上演小家电的“3机争霸”。
　　据悉，洛贝电子已被东莞政府列为重点扶持的高新技术企业，计划将于明年上市，目标是五年内将其打造成全球养生家电第一品牌。
　　
　　箭在弦上
　　“浆糊大战”一触即发
　　
　　行业人士认为，在资本的助推下，“养生电器”市场以九阳、美的为代表的“豆浆”与以洛贝为代表的“养生糊”大战一触即发，三四年后可望呈现“三足鼎立”的态势。
　　东方证券分析师表示，家用豆浆机市场需求增速变缓，商用豆浆机的开拓存在较大不确定性，规模扩大后，原有的管理框架和营销渠道是否能适应新形势的发展，特别是豆浆机新进入者对公司市场占有率和毛利率水平是否存在威胁都是未知数。美的集团的强大渠道和集群的品牌力量，是其争夺市场的两大法宝。
　　而据龚志安表示，今年上半年，洛贝达到了80％的增速，洛贝计划将推出“养生坊”新店模式，走一条不同于传统家电的路。
　　中国家电研究院院长助理张亚晨表示，不以豆浆为主要竞争对象，要把目光锁定在千百年来中国人所吃的五谷杂粮糊，营销理念上也从家电传统的卖产品，转向既卖产品更卖解决方案的快消品营销思路，是洛贝能突围传统小家电，开辟消费市场新蓝海的关键所在。
　　蓝博营销传播机构首席顾问赵为民认为，洛贝将家电耐消品与食品快消品巧妙嫁接，打破了产业边界，颠覆了传统的营销模式，这种“跨界营销”可能是家电业转型的必然选择。