“当日地陷东南，这东南一隅有处曰姑苏。”
　　明末清初，以南京为中心的江南孕育出了《红楼梦》。从建筑风格到饮食起居，明清时期江南居民的生活，通过文学的形式流传后世。
　　故事发生地：金陵
　　明末清初，南京可谓是当时中国最富裕的地区之一。一路上店牌招幌，商业街蜿蜒曲折。秦淮河上有龙舟、商船、乌篷船、竹筏……秦淮河畔搭建戏台供人观赏，又有文会聚集了无数文人墨客。
　　一蓑烟雨，六朝繁华，只要身处南京，便可尽收眼底。
　　《红楼梦》的作者曹雪芹就是一个土生土长的南京人，《红楼梦》中的“贾家”也正是金陵世家。
　　曹雪芹的曾祖母孙氏是康熙乳母，祖父曹寅当过康熙的伴读和御前侍卫，后出任江宁织造，兼任两淮巡盐监察御使，曹家因此盛极一时。
　　生于繁华都会，长于官宦世家，良好的教育背景让曹雪芹对金石、诗书、绘画、园林、织补、工艺、饮食等都有所涉猎。
　　繁华都市中贾府的兴衰沉浮在作者笔下娓娓道来，而《红楼梦》中沾染浓厚“江南气息”的南京方言，更增添了书中人物的灵动。
　　《红楼梦》里南京方言的词汇运用
　　曾有人统计，《红楼梦》前八十回，一共出现了1200多处南京方言，还有不少沿袭至今。
　　“辣子”
　　小说第三回里，林黛玉进贾府时，贾母向她介绍王熙凤，说的就是南京方言：“你不认得他，他是我们这里有名的一个泼皮破落户儿，南省俗谓作‘辣子’，你只叫他‘凤辣子’就是了。”
　　章太炎先生曾在《新方言》提到：“江宁（南京）谓人性戾者剌（辣）子。”
　　在南京方言中，“辣子”指的是一个人性情乖张、不讲情理。黛玉初见王熙凤时，王熙凤迟到了不说，表现也与身旁众人的敛声屏气截然相反，显得颇为放肆无礼。
　　在礼教森严的明末清初，王熙凤倒也当得上“辣子”这一绰号。
　　“嚼蛆”
　　《红楼梦》第五十七回里，紫鹃心疼黛玉的痴情，骗宝玉说“姑娘（黛玉）要回苏州了”，害得宝玉发病，差点一命呜呼。后来经过紫鹃说明，宝玉才渐渐好起来。


　　紫鹃陪护了宝玉好几天，回到潇湘馆后，跟黛玉提起件事，并称赞宝玉心实。黛玉责备道：“你这几天还不乏？趁这会子不歇一歇，还嚼什么蛆！”紫鹃回应黛玉说：“倒不是白嚼蛆，我倒是一片真心为姑娘。替你愁了这几年了，无父母无兄弟，谁是知疼着热的人？”
　　“嚼蛆”，就是胡说、瞎说的意思。这个用法不仅在南京，在江淮地区同样流行。乾隆年间吴县（苏州）人沈起凤，在评价吴县部分民间小调时用“嚼蛆”一词形容。彼时风靡江南的《笑林广记》甚至有一个段子就叫“嚼蛆”，其中的笑点就是“嚼蛆”的一语双关——
　　有善说笑话者，人嘲之曰：“我家有一狗，落在粪坑中，三年零六个月，还不曾死。”
　　其人曰：“既然如此，他吃些甚么？”
　　答曰：“单靠嚼蛆。”
　　“灌黄汤”“挺尸”
　　《红楼梦》中，也不乏日常惯用语式的口头禅，不断渗透到一段对话中，出现频率相当高。
　　第四十四回中，王熙凤因发现贾琏与鲍二家的偷情，和贾琏大闹了一场，贾琏却“倚酒三分醉”，抄起剑吓唬王熙凤，贾母要求贾琏第二日前来赔罪，贾琏道歉以后贾母还说道：“下流东西，灌了黄汤，不说安分守己的挺尸去，倒打起老婆来了！”
　　“灌黄汤”，在南京口语中是“喝酒”的意思；“挺尸”则是“睡觉”时所用，带有责备的语气。此时的贾母，活脱脱一个责骂子女的南京老太太形象。在南京方言的加持下，贾母的人物形象雅俗兼有，读者观之也更为丰满立体。
　　“倒三不着两”
　　南京话的口头禅，在《红楼梦》中也频频出现。第五十五回，“辱亲女愚妾争闲气”一章中，平儿评价探春的生母赵姨娘说：“罢了，好奶奶们。‘墙倒众人推’，那赵姨奶奶原有些倒三不着两的，有了事就都赖他……”
　　“倒三不着两”念做“dao（第四声）三不zuo（入声）两”，南京话的意思是一个人好不容易揽了三件事，有两件事都办不成，明明白忙活一场，却还乐此不疲，落了个惹人讨厌。
　　书中的赵姨娘看上去工于心计，处处想算计别人，贪图蝇头小利。实际上，她却因为头脑简单，反而事事出丑，言行无一得体，惹得众人鄙夷。用南京话“倒三不着两”来形容倒也十分贴合人物。
　　除此之外，江淮方言中习惯以一、二……十、百、千、万等数字来表达人们各类情状的语言现象，也被人们称之为“数字俗语”，这种简练、有趣又节省篇幅笔墨的特点，也进入了《红楼梦》里，为生动情节而服务，例如，“一X一X”这类词汇，就在书中使用颇多。
　　第四回中，薛蟠道：“如今舅舅正升了外省去，家里自然忙乱起来，咱们这功夫反一窝一块的奔了去，岂不是没眼色了些。”
　　“一窝一块”意为一家老小。
　　第六回中，“这刘姥姥乃是个久经世代的老寡妇，膝下又无子息，只靠两亩薄田度日。如今女婿接来养活，岂不愿意，遂一心一计，帮趁著女儿女婿过活起来。”
　　“一心一计”意思则是全心全意。
　　平铺直叙中，穿插了“数字俗语”，读者阅读时的感受也更加直观。
　　仅仅以上数例，在老南京人读来已经备感亲切。随着南京方言一个接一个被写进《红楼梦》，非江南背景人物的言语交谈也越来越受到影响。譬如说，南京人将烧土灶用的树枝、秸秆称为“柴火”，字面意思上讲，就是柴禾、柴草。刘姥姥讲柴草时，一开始也是称做柴草，说着说着，在黛玉等人的影响下，聊着聊着，称呼也变成了柴火，不知不觉中说出了南京方言的口头禅。
　　襟江带淮，地分南北：江淮方言的一部分
　　南京方言属于江淮方言的一部分。江淮不仅是地理上南北地区的划分线，也是语言上的“缓冲区”。广义来讲，江淮方言和古代南北方的方言之间都有着密切的联系。
　　三国及西晋以前，江淮地区的方言更趋近于独立性较强的“闽南方言”“广府方言”，因而具有自己的语言特色。
　　随着西晋末年，永嘉之乱爆发，北方门阀贵族大举南迁。跟随他们一并南迁抵达江淮的，还有北方民众和士族们的扈从。
　　因为人口过多，东晋不得不经常改變当地的行政区划管理，淮河长江流域本就水网密布，语言之间的交流也因此愈发密切。之后的时间里，在一波又一波南下江淮移民的浪潮中，江淮方言也逐渐形成。
　　江淮位置特殊，东晋南朝时作为边境与北朝接壤，此外，江淮东南与吴方言区接壤，西南与赣方言区邻近，还与以古楚方言为基础的西南官话区连接。长期沟通下，各地的发音特点在江淮官话中的聚集也就不是巧合了。
　　江淮方言收拢了东、西、南、北各地方言的词汇，直到今日，我们在江淮方言中仍能看到各种不同地方方言词汇的混合运用。
　　南北两大汉语语音系统的碰撞，加上江淮独特的地理面貌，江淮方言形成了既兼容并蓄、又独特鲜明的方言体系。在曹雪芹笔下，江淮方言独有的魅力为《红楼梦》增添了几分烟火气，实现了雅俗共赏。
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