立足农村,打造特色化学课堂

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  【摘要】初中化学教学是化学教育的启蒙阶段,着眼点是素质教育。要想大面积提高化学教学质量,必须从农村初中抓起,从培养学生学习兴趣,激发他们的求知欲入手,从提高课堂教学效率做起,引导学生突破初中化学课时少、任务重、内容分散及有些概念极易混淆等矛盾,帮助他们过好基本概念关,实验操作关等,使他们更好地掌握基础知识和基本技能,开发他们的智力,培养他们灵活运用化学知识独立解决问题的能力。
  【关键词】探究 更新 培养能力与思想
  【中图分类号】G633.8 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2013)01-0016-02
  随着时代的进步,科技的发展,社会需要更多的高素质的人才。而作为人才的培育者——教师,责任更是责无旁贷。今天的教育,不仅仅是培养知识型人才,更重要的是培养这些人才的能力与思想。百年大计,教育为本。作为初中教师的我们,更是学生是否能成才的关键。为此,我们必须更新教学观念,改变以往过于强调接受学习、死记硬背、机械训练的现状,倡导学生主动参与、乐于探究、勤于动手,培养学生搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力,以及交流与合作的能力。而要实现这一目标,教师必须做一个有心人,要做教育教学的研究者与实践者。经过几年的实践,笔者在教学中积极探索实践,发现探究式教学在化学教学中能起到至关重要的作用。
  一、创设情境,激发探究
  1.运用故事、生活实例等创设情境,激发学生的求知欲望,提高学生的兴趣。
  生活走向化学,化学走向社会。心理学表明,人对理解自己周围的世界有较高的需求。对于学生,在日常生活中已经积累了许多经验,但是对背后的道理并不知晓,即处于“知其然,不知其所以然”的境地。依据学生的心理状态,顺着学生的认知规律,在初三化学第一单元第一节的教学中,我创设了如下情境:我们从早上起床的第一件事情设想到晚上睡觉时为止,想像一下如果离开了化学产品,我们的生活将变成什么样子,通过这种讨论化学,用醋除去水瓶中的水垢;废旧钢铁经过化学方法处理好后的再利用;逢年过节燃放的烟花鞭炮等等,分析其中的化学知识,正是这些情境的安排,调动了学生的积极性,并及时鼓励了学生,激发了他们的探究欲望。
  2.通过实验、实验问题,创设手脑并用的活动情境,激发学生的求知欲望、提高学生的探究能力。
  化学是一门实验学科。通过创设一些奇特、新颖、有趣的实验引入教学,会使教学有意想不到的收获。实验心理学认为,创设实验情境与实验教学效果具有密切的相关性,其本质在于视觉形象与特定意义的结合;从而有效地引起学生的视觉追求,思维激活,记忆强化。化学实验的事实表明只有当学生被教师设计的实验情境所感染,或者思维进入预定情境之中时,实验才能取得预期的效果。
  实验问题情境的设置,不仅在于实验问题本身,更重要的是知识背景的铺垫以及铺垫的技巧。只有当问题情境与学生原有任知结构紧密相联,并相互作用时,实验现象、探索规律,才能转化为知识和能力。只有这样情境教学才会有一个更高层次的升华。如:“二氧化碳的制取”实验教学,老师拿出一瓶可乐摇一摇,会有很多气体,那么这些气体是什么呢?来自生活中的经验往往成为学生思维的障碍,有的学生可能误认为是氧气,当然有的学生也能猜到是二氧化碳气体,这样就引入本节课的内容,即二氧化碳的制取。那么,实验室制取二氧化碳要从哪些方面研究呢?这时充分发挥学生课堂上的主体地位展开讨论,选择的药品是什么,使用什么样的制取装置,如何进行实验操作,每一步有哪些注意点等等。然后让学生动手操作,课后可以让感兴趣的学生利用生活用品设计制取二氧化碳的装置,激发学生的兴趣。正是这样一层一层的循序渐进,学生在实验的问题设计中得到了答案,更重要的是在实验的设计中提高了探究能力从而使化学的实验教学得到了升华。事实证明,问题设置得好就可以带领学生以已知知识的情景为基础进入更新知识的情景,学生随着设置恰到好处的问题,不断开启知识宝库的一个又一个大门,充分享受获取知识的喜悦。
  3.巧用各种偶发事件,出奇制胜。
  比如:课堂上,对个别学生爱出风头和提出的古怪问题,教师要用爱心和善意去理解,尊重学生的感受,肯定其长处,不记过失,并以妙语相对。当老师正在教蛋白质一节时,讲到血渍是蛋白质,用什么方法来洗涤时,有同学讲到用“酶”,马上一学生怪腔怪调地说:“唾液中也含有酶,那唾液也可以洗涤血渍?”顿时引来一阵哄堂大笑。老师没有被激怒,反而平静地说:“这问题提得正好,我正要问大家,你们说唾液可不可以洗涤血渍,为什么?大家讨论一下。”很快地这个问题就解决了。同时也了解了酶的特性。老师巧妙地把教学中的意外变为可利用的生长点,既不影响教学的顺利进行,还使学生受到了教育,真不愧为处理课堂偶发事件的高手。试想,如当时停下课来,把发问的学生劈头盖脑地训斥一顿,将会出现什么样的情况呢?
  又如:由于初中生是具有多种复杂心理活动的少年,课前难以预料的事随时都可能发生。当师生出现交流和沟通障碍甚至矛盾时,学生可能爱耍小聪明、钻牛角尖,甚至制造恶作剧,使教师处于窘境,骑虎难下。化学课上,当教学过程进行到课堂练习时,一位学生笔直地坐着,笔和本都在课桌上摆着,并以挑战的目光注视着老师。老师走到他面前问道:“你为什么不做练习?”该生用非常生硬的口气答道:“我没有笔,也没有纸,怎么做练习?”全班同学都回过头来,目不转睛地看着老师。那些目光中有洋洋得意,有嘲讽,也有忧虑和担心。
  片刻沉默之后,老师转身回到办公室(恰好在教室隔壁),取来自己的笔和纸放到这个学生的桌上郑重地说:“请同学们继续做练习”。
  下课后,这位学生尾随老师来到办公室,将老师送他的笔和纸放到办公桌上说:“老师,对不起,我们几个同学想看看您到底哪里与众不同,请不要生我们的气。”这时,又有几名学生走进办公室。
  处理课堂突发事件时,教师首先要保护当事人的尊严,不能使突发的事件损伤学生的身心健康。其次要不影响其他学生的正常学习活动,巧妙而果断地将突发事件转化为有益的教育因素,使全体学生从中受到启发和教育。这种灵活应变的教育艺术是厚积薄发的结果。   二、精讲多练,提高教学效率
  提高教学效率是现代教学的基本要求,是提高教学质量的关键。教学是师生的共同活动。在教学过程中应调动学生学习的积极性,但必须是在充分发挥教师主导作用下才能真正做到。如果教学中形成满堂灌、注入式的局面,或者教师放任自流,学生各行其是,都不能保证教学质量。
  教学过程是在教师指导下的认识过程。就初中化学课来说,我们主要培养学生的观察能力、思维能力、实验能力、自学能力和创新能力。而这些能力的提高,关键在于教师的启发和引导。教师要在课堂四十五分钟内向学生传授化学基础知识和基本技能,并使他们能轻松接受,这必须要下一番工夫。它除了要求教师自身极渊博的知识,较强的表达能力和组织能力,还要在课前充分理解吃透教材,并且还应了解掌握学生,结合学生暴露的问题,瞄准学习目标,深入准确、画龙点睛地讲。要符合学生的认识规律,激发思维,扩大密度,使他们在短短的几十分钟内思维始终保持在最佳状态,只有这样才能取得良好的教学效果。所谓精讲,既要配合教材内容,又要面向全体学生。精就是要突破重点,带过一般,设疑破难,创造思维情境。练是巩固知识的途径之一,练要练到点子上,要精心设计一些针对性较强的问题,引导学生在分析研究这些问题的过程中,掌握所学知识。能让他们亲自动手操作的或口头表达练习的,就尽可能让他们动手动口实践,以达到真正掌握知识,举一反三的目的。例如学完碳这一章时,我们组织学生在氢气还原氧化铜实验与氧化碳和碳分别还原氧化铜作对比分析,进而明确异同点及可燃性和还原性,进一步复习巩固了氧化还原反应和实验装置及实验步骤等。
  初中化学知识主要分为基本概念、基本原理、元素及其化合物和化学计算四大部分。就拿元素及其化合物来说,知识内容庞杂,涉及到几十种元素及化合物和众多的化学方程式,如若把这些知识孤立地讲,往往会事倍功半。但只要抓住他们的内在联系,区别异同,进行归纳对比,形成网络,抓住其实质就可以收到事半功倍的效果。在教学中通过观察学生的表情、举动以及接受效果,针对学生感到有困难的地方,教材的关键点、知识联系的转折点以及易混淆的地方,结合思考题给学生以点拨、启发和疏通。例如在总复习时,我们把氢气、氧气、二氧化碳三种气体进行综合归纳对比,让学生亲自动手,把常见仪器的使用、基本操作和气体收集,集中于气体的制备之中。通过此实验使学生对上述三种气体的性质、用途、制取装置、原理、收集检验等知识进一步加深理解和掌握。为此教师还应具有对教材探索、创造和对知识进行筛选归纳、补充的能力。
  三、学以致用,理论联系实际
  拓宽了知识面,增强了分析问题、解决问题的能力,但这并不是教育的最高宗旨。倘若在学习、探究的同时,加以创新,那将是教育的升华。讲完蛋白质以后,要求学生,用自己的语言,将所学的知识用一段作文的形式,将它描述出来。有个学生描述了松花皮蛋的制作过程:松花皮蛋是我国人民的传统食品。由于它风味独特、口感极好、保质期长,很受人们喜爱。同学们知道吗?其实,将鲜蛋加工成松花皮蛋的过程是一种比较复杂的化学过程。灰料中的强碱(氢氧化钠、氢氧化钾)从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中,与其中的蛋白质作用,致使蛋白质分解、凝固并放出少量的硫化氢气体。同时,渗入的碱进一步与蛋白质分解出的氨基酸发生中和反应,生成的盐的晶体以漂亮的外形凝结在蛋清中,像一朵一朵的“松花”。而硫化氢气体则与蛋黄和蛋清中的矿物质作用生成各种硫化物,于是蛋黄、蛋清的颜色发生变化,蛋黄呈墨绿色,蛋清呈特殊的茶绿色。食盐可使皮蛋收缩离壳,增加口感和防腐等。加入的铅丹可催熟皮蛋,促使皮蛋收缩离壳。而茶叶中的单宁和芳香油,可使蛋白质凝固着色和增加皮蛋的风味。可见,化学应用于作文,使化学更加充满魅力,更加吸引人。它不但提高了学生的逻辑能力,更提高了学生的分析能力,增强了观察身边现象的意识,提高了自主探究的意识。从而使探究式教学得到了升华。
  总之,作为一位教育者,当前的重要任务是探究如何把教师的教和学生的学、传授知识、激发兴趣和提高能力有机地结合起来。课程改革的关键是充分调动主体——学生的主观能动性,使他们爱学、乐学、会学。
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