无店面营销的魅力

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谁能想到一个没有一家店面的餐饮企业,会赚得近亿元的年流水额.这的确在餐饮界一个奇迹,也很值得学习和研究.窝夫小子,这个成立于1998年的专营蛋糕的洪焙企业,经过五年的艰苦摸索,2002年终于自创了一条与好利来、汇力发、味多美等饼屋所不同营销之路,他们没有一家正式的营业店面,所有蛋糕制品全部依靠配送和订购,现在日平均销售蛋糕500个,笔者做了初步计算,每年有近千万元的流水额.
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