清真小吃相关论文
通过分析近代保定市回民的居住环境、经营方式以及饮食习惯,了解其清真小吃为核心的清真饮食文化。从清真老字号经营中总结教训,对......
京城独一家奶酪魏里面卖的的奶酪可以算得上是“京城一绝”的清真小吃。此奶酪非彼奶酪，它与西方的伴着葡萄酒吃的奶酪大有不同。西......
提起陕西餐饮,外乡人一定会马上想到那一道道各具特色的小吃。而对于身在异国他乡的陕西人来说,胡辣汤、油茶、甑糕、臊子面、烤肉......
北京小吃历史悠久、品种繁多、雅俗共赏,有人说,自打有了北京城就有了北京小吃,照这么说起码也有3000多年了。但真正具有北京地方......
<正>一年中的每个白昼,西安回民街都是热闹祥和的;四季中的每个夜晚,回民街依旧灯火通明、游人如织。站在高楼往下看,历经千年沧桑......
东乡族是我国十个穆斯林民族中人口数量位于第四的少数民族，主要聚居于甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县。虽然东乡族人口流动史可......
2006年4月28日是有“北京清真小吃第一店”之称的护国寺小吃店建店50周年的日子，也是京城著名餐饮集团聚德华天施下20家知名老字号......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
<正>护国寺小吃店建立于1954年,位于护国寺大街93号,与北京人民剧场隔路相对,是护国寺小吃公司的龙头企业。目前,在护国寺小吃店基......
<正>自广安门内地铁站由西向东走,未到菜市口前,有一条乍看普通,细看之下又带有独特韵味的街道,这便是北京人都熟知的牛街。说它普......
<正>中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯兰教法律例食物的统称。"清真"是中国回族穆斯林对伊斯兰教的专用名称,一般多用......
<正> 老北京的风味小吃,被人们公认是以清真风味为主的食品,它的形成是有其历史缘由的。据资料记载,651年,即唐高宗李治接阿拉伯国......
北京自春秋战国以来就是我国北方的重镇,公元938年以后,先后成为少数民族政权辽的陪都、金的中都、元的大都和清的国都,汉、满、蒙......
<正>一、品牌历史护国寺小吃店源于护国寺庙会。据《北平庙会调查》记载:"盖西城昔为满族及旗人聚居之地,日用所需多取给于庙会,故......
