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据多家传媒报道,肥胖已成为人类的第一杀手。于是,近年来,医药行、餐饮业、体育界都有不少志士仁人绞尽脑汁地设法对付肥胖症。 “善治病者,必医其受病之处;善救弊者,必寻其起病之源。”(欧阳修《准诏言事上书》)有人发现,人的肥胖与精瘦都是由于营养不良。营养不良,在于有所缺乏而又有所偏重;因此,两人尽管食量相差无