【摘 要】
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“鼎日有”肉松系福州传统名特产。据传是清朝咸丰年间（1851—1861年）由林鼎鼎厨师创制的，荣获1915年巴拿马万国博览会金质奖章。1984年获商业部部优产品称号，誉满全球。鼎日有肉松特点：棕红栗色、脂香浓悠、酥松柔软、细嚼慢咽、回味绵长、越品越香，令人不忍骤咽。
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“鼎日有”肉松系福州传统名特产。据传是清朝咸丰年间（1851—1861年）由林鼎鼎厨师创制的，荣获1915年巴拿马万国博览会金质奖章。1984年获商业部部优产品称号，誉满全球。鼎日有肉松特点：棕红栗色、脂香浓悠、酥松柔软、细嚼慢咽、回味绵长、越品越香，令人不忍骤咽。
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糖尿病是西医的一个病名，作为中医我们称为消渴病。本病是胰岛素功能减退而引起的醣代谢紊乱导致的疾病，典型症状是多饮、多食、多尿并伴有疲乏无力，日渐消瘦，血糖增高，严重者会并发呕吐、肢体坏疽、酮症酸中毒、失明、昏迷、肾衰竭等几十种症状。 据中国慢性病监测专题调查报告显示，我国有超过1.2亿的糖尿病患者，还发现有一亿多人的血糖已经开始增高，但还没有达到糖尿病程度，也就是糖尿病前期，目前全球每年有200
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我国腌腊食品历史悠久，选料考究，制作技艺精湛，风味别致，因此遐迩闻名，经久不衰，是传统的特产、出口商品之一。它绝大多数为动物性食品，选择寒冬腊月腌制，以便长期存放，常年食用。各种辣味包括腊肉、火腿、风鸡、板鸭、腊肠、香肠等。干制品包括肉干、肉松、肉脯。蛋制品包括皮蛋、咸蛋、糟蛋等。熟食品包括酱、卤、烤、糟、炸制品和灌肠制品。
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