论文部分内容阅读
[概述]麦芽的焙焦强度直接影响麦芽的质量,制造浅色麦芽一般需80～83℃焙焦2～3小时,而现在麦芽厂家为了追求高α-氨基氮和糖化力,降低色度,节约能耗和成本,麦芽的焙焦强度只有76～78℃.
麦芽焙焦强度的判定
【摘 要】
：
[概述]麦芽的焙焦强度直接影响麦芽的质量,制造浅色麦芽一般需80～83℃焙焦2～3小时,而现在麦芽厂家为了追求高α-氨基氮和糖化力,降低色度,节约能耗和成本,麦芽的焙焦强度只有76
【机 构】
：
松林集团朝阳分公司
【出 处】
：
啤酒科技
【发表日期】
：
2002年4期
其他文献
以2009年底希腊债务问题浮出水面为标志，欧债危机发生已经两年多。为什么欧盟这个治理能力最为成熟的区域却出现了危机此起彼伏的局势？为什么最发达经济体反而成为拖累全球经济
结合啤酒企业的实际情况 ,对啤酒工业废水的治理现状进行探讨 ,提出一条合理的治理途径 ,即实行“清浊分流” ,对高浓度有机废水进行厌氧(UASB) +接触氧化二级生化处理 ,可实
前言:冰啤酒是一种将原啤酒进行有限度的冰晶化处理,并进一步强化冷混浊物去除而得的风味更加柔和,外观更清澈透明,口感更清爽、纯正,且非生物稳定性好的优良啤酒。下面就冰
【摘 要】中小企业在发展国民经济、提高经济市场的活力、保障劳动力就业、改善人民物质生活水平、增加政府的财政收入和刺激科技创新等多方面都发挥着重要和不可忽略的作用。在看到它的重要性的同时，我们也要注重其显现出来的许多问题，特别是在财务会计管理存在的问题，本文就这些问题进行了探讨分析并提出了相应的解决办法和对策。 【关键词】中小企业；财务会计管理；面对问题；应对措施；原因分析 一、中小企业财务会计
【正】 生产淡季酵母的回收保存是一个很重要的问题,我公司在生产实践中总结出了有效的酵母回收保存办法,酵母的特性保持良好。LK-SX 酵母菌种凝聚性强,降糖快,双乙酰还原快,