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新年伊始，万象更新。在进入2008奥运年之后，神州处处更是春意盎然，喜气盈门。在全民笑逐颜开的喜庆时刻，祖国各地似乎到处都布满了无限的商机。
为了能使中小企业的经营者更好地把握这难得的机遇，使他们能够更好地拓宽经营思路和智业启迪，日前，记者专程来到石家庄市桥东区石门商务中心、河北海纳百川文化传播公司所在地，采访了该公司从事企业文化研究和整体策划的总经理程雨亭先生。
记者：程总，您好，久闻大名。今日来访，多有打扰；时间关系，咱们就直奔主题吧。首先，想请你谈一下你对“企业文化”的理解？
程总：好的。企业文化是社会文化的一个分支，是企业管理理论大观园中的一朵奇葩，是企业作为一个独特的经济组织所独创的物质财富和精神财富的总和，并特指企业的精神财富（即精神文明方面），是可以感知而不可模仿的企业性格，是企业各类生产要素和资源的粘合剂，其核心内涵是文化管理和品牌文化。企业文化从狭义上讲，是指企业在生产经营实践中所形成的一种基本精神和凝聚力，以及全体员工所共同具有的价值观念；从广义的角度来说，除了上述内容外，还包括企业员工的文化心理、文化素质和文化行为，以及企业有关文化建设的措施、组织、制度等；企业文化从通俗化的、情感化的、个性化的角度来描述（并非学术的、理论的角度），用一句话即可表达：“企业文化是企业人的性格、形象和灵魂”。
记者：好。程总，那我想再请问一下，“企业文化”是由哪几个部分组成的呢？
程总：我认为，所谓的“企业文化”应是由企业环境、价值观、英雄人物、文化仪式、文化网络等五大部分组成；企业文化是企业生存的礼仪和风俗；从企业持续经营的角度讲，企业文化是竞争力——是企业实现可持续经营的“核动力”；从企业的战略资源角度讲，企业文化是生产力——是企业提高综合竞争优势的“核能源”；从企业的市场营销角度讲，企业文化是战斗力———是挑战全球经济列强的“核子弹”。
记者：程总，您能谈一下“企业文化”在企业发展中的作用吗？
程总：企业文化，就是为了树立企业独特的信念和精神，以此保证公司员工密切协作，众志成城，在竞争中立于不败之地；企业文化建设的目的，就是要形成企业独特的精神，用以协调企业内部员工的关系，造成一种氛围，让员工自觉不自觉地遵守共同的价值标准，道德规范，行为取向，使员工感到自己承担的责任，明确做每件事情的目标，顺境中同享欢乐，逆境中同舟共济，因为任何一个企业要想获得成功，不仅要靠企业家的英明决策，更要靠每个员工的实干精神和生存智慧。
记者：“企业文化”在企业的发展那么重要吗？它是有哪些要素构成的？
程总：是的，每一个成功的企业，都有一整套完备而各具特色的企业文化，如海尔集团、联想集团、小天鹅集团、三九集团、远大集团等。核心竞争力，是企业将其在技术、管理、企业文化建设等方面的优势因素综合集成，而形成的独有的不易模仿的，能够超越对手，并保持领先地位的竞争比较优势；企业文化是企业竞争力的有机组成部分。戴维，杰南指出了企业文化的10种构成要素：“1、权威领导者的影响；2、企业的历史传统；3、技术、产品、服务、顾客、企业的期望；4、信息系统和控制系统；5、立法和环境；6、奖励体制；7、组织和资源；8、目标；9、价值观；10、信念”等。
记者：程总，我还想问一下，“企业文化”的内涵是什么？
程总：企业文化的内涵，就是“以人为本”。企业文化力，是企业持续发展和核心竞争优势的原动力，是对内增强企业的凝聚力、向心力，对外增加企业的亲和力和感染力，赢得更多公众认可的行为艺术和营销谋略；企业文化建设要靠制度来保证，靠体制来执行，靠细节来体现。企业文化，是建立在制度之上的一种更高层次的人性化管理系统，管理模式可以引进，技术可以仿制，形象包装和品牌建设可由专业公司打造，只有企业文化是不能移植的，他只能产生于独特的企业文化土壤，在企业的生产经营实践中积累。
记者：程总，您在河北的策划界也算是一个很有创意的名人了，您能谈一下您的创业经历吗？
程总：我的经历比较多，光在新闻单位从事记者、编辑工作就有16年，做策划是从93年开始的。那一年策划拍摄了大型电视系列专题片《再创辉煌》，很成功。95年，师从中国型CI创始人贺懋华先生，学习CI策划、设计。2000年从北京回来，创办了海纳百川公司；从一个文人、记者到策划人，历经了多年商海浮沉，品味了人生的苦辣酸甜，我立志做企业文化的传教士，智慧经营的布道者，最感自豪的是，在我的策划和企业家的努力下，有一些企业扭亏为盈了，有一些企业由小变大了，每当我想到这些，我都感到比较欣慰。
记者：您认为企业在经营发展过程中最需要的是什么？
程总：许多企业在经历了艰苦的创业阶段，完成了原始积累后，最需要的是驰名品牌、企业文化、专业人才，所谓得人才者，得天下，得人心者，得市场。有了真正的专业人才，拥有驰名的品牌和优秀的企业文化，则无往而不胜，能够成为市场最大的赢家。正所谓品牌创造未来，文化凝聚人心。
记者：程总，我听说您还是石家庄市餐饮协会的副会长，您能谈一下您对咱们省会餐饮行业的印象吗？
程总：好的，海纳百川文化传播公司在7年的发展历程中，涉猎了多种行业，其中也有餐饮行业。我们从2002年为新东方商务酒店服务开始，正式进入了餐饮企业的文化整合与策划领域。先后为釜洋斋饭店、红宾酒楼、福兴祥饭店、南湖酒家、汇特蒙羊、海东盛国东北新菜馆、今茂源商务酒店等餐饮企业提供了独具个性的文化服务与培训，取得了较好的效果。在省、市烹协交了一批朋友，在餐饮企业有了一批积极合作的企业家，也得到了大多数企业家的认可，大家合作的很愉快。
我对省会餐饮业的总体印象是十六个字，“百花齐放，百家争鸣，竞争激烈，泾渭分明。”省会餐饮业主要的特点是，外来品牌居多，加盟连锁居多；本地土生土长的品牌比较少，持续经营的更少。这和石家庄的历史文化底蕴有直接的关联，中国的饮食文化是源远流长的，各地区的饮食文化往往需要历史文化的滋养，没有悠久的历史文化，也就很难形成丰富的饮食文化。但石家庄作为河北省会，在餐饮业的发展上还是有很大空间的。
记者：是的，程总，那你认为省会餐饮业将来的发展趋势是什么？
程总：餐饮业大都是从单体店或个体户起家，历经十数年创业，才小有所成。但单体店大都受地理位置、商圈、店面规模、菜品质量、服务质量等影响，很难做强做大。只有文化的企业做不好，没有文化的企业做不长，餐饮业的经营者，必须从单纯追求质量效益型或规模效益型，转变到质量效益与规模效益并重，饮食文化与企业文化并重，经济效益与品牌效应并重的复合管理模式和综合经营思路上来，才能真正做大做强。
21世纪省会的餐饮业，必然是品牌化经营，人性化服务，连锁化扩张，跨跃式发展的趋势。只有经济文化、品牌文化一体化，才能使企业长盛不衰，基业长青。省会的餐饮企业竞争日益激烈，进入了品牌竞争的高潮阶段，涌现了一批口碑较好的品牌企业，如：釜洋斋、红宾酒楼、保定会馆、河北人家等，没有品牌优势的企业将很难继续生存下去。
记者：好的，程总，你对当前国内中小企业未来发展的状况，有哪些自己的看法？
程总：在生活中，超市业态取代传统百货，体现了消费的人性化；在经营上，文化管理超越传统管理，体现了管理的人性化；人性化的管理，是21世纪企业管理的必由之路。
企业兴衰在文化，文化强盛在人才；人才优劣在觉悟，觉悟高低在环境。只有优秀的文化，才能创造独特的人文环境；而独特的人文环境，又孕育了一批批杰出的人才。有了杰出的人才，企业经营才如铁水奔流，锐不可挡，如潜龙升天，扶摇直上。
文明，是理性与人性的完美结合，无论是国家、民族，还是企业、个人；所有的优势都是比较出来的，权后知轻重，比后知不足；没有比较，就无所谓优势，无所谓文明与愚昧，无所谓先进与落后；多元的、动态的、演进的、开放的文化系统，伴随的是昌盛的、强大的、充满了活力的社会经济与生活；单一的、停滞的、凝固的、封闭的文化系统，导致的是愚昧的、落后的、衰弱的、萎迷的社会风气与现实；卓越的企业文化必能创造光辉灿烂的企业文明！
记者：程总，谢谢您在百忙中接受我的采访!
程总：不客气，我也非常希望能在08奥运年中，能和《中小企业管理与科技》杂志社的编辑、记者们一道，共同努力，塑造、传播燕赵企业文化，提升中小企业的“企业文化”品位，打造燕赵中小企业的品牌，为我国经济建设能尽快地腾飞，多做贡献。
为了能使中小企业的经营者更好地把握这难得的机遇，使他们能够更好地拓宽经营思路和智业启迪，日前，记者专程来到石家庄市桥东区石门商务中心、河北海纳百川文化传播公司所在地，采访了该公司从事企业文化研究和整体策划的总经理程雨亭先生。
记者：程总，您好，久闻大名。今日来访，多有打扰；时间关系，咱们就直奔主题吧。首先，想请你谈一下你对“企业文化”的理解？
程总：好的。企业文化是社会文化的一个分支，是企业管理理论大观园中的一朵奇葩，是企业作为一个独特的经济组织所独创的物质财富和精神财富的总和，并特指企业的精神财富（即精神文明方面），是可以感知而不可模仿的企业性格，是企业各类生产要素和资源的粘合剂，其核心内涵是文化管理和品牌文化。企业文化从狭义上讲，是指企业在生产经营实践中所形成的一种基本精神和凝聚力，以及全体员工所共同具有的价值观念；从广义的角度来说，除了上述内容外，还包括企业员工的文化心理、文化素质和文化行为，以及企业有关文化建设的措施、组织、制度等；企业文化从通俗化的、情感化的、个性化的角度来描述（并非学术的、理论的角度），用一句话即可表达：“企业文化是企业人的性格、形象和灵魂”。
记者：好。程总，那我想再请问一下，“企业文化”是由哪几个部分组成的呢？
程总：我认为，所谓的“企业文化”应是由企业环境、价值观、英雄人物、文化仪式、文化网络等五大部分组成；企业文化是企业生存的礼仪和风俗；从企业持续经营的角度讲，企业文化是竞争力——是企业实现可持续经营的“核动力”；从企业的战略资源角度讲，企业文化是生产力——是企业提高综合竞争优势的“核能源”；从企业的市场营销角度讲，企业文化是战斗力———是挑战全球经济列强的“核子弹”。
记者：程总，您能谈一下“企业文化”在企业发展中的作用吗？
程总：企业文化，就是为了树立企业独特的信念和精神，以此保证公司员工密切协作，众志成城，在竞争中立于不败之地；企业文化建设的目的，就是要形成企业独特的精神，用以协调企业内部员工的关系，造成一种氛围，让员工自觉不自觉地遵守共同的价值标准，道德规范，行为取向，使员工感到自己承担的责任，明确做每件事情的目标，顺境中同享欢乐，逆境中同舟共济，因为任何一个企业要想获得成功，不仅要靠企业家的英明决策，更要靠每个员工的实干精神和生存智慧。
记者：“企业文化”在企业的发展那么重要吗？它是有哪些要素构成的？
程总：是的，每一个成功的企业，都有一整套完备而各具特色的企业文化，如海尔集团、联想集团、小天鹅集团、三九集团、远大集团等。核心竞争力，是企业将其在技术、管理、企业文化建设等方面的优势因素综合集成，而形成的独有的不易模仿的，能够超越对手，并保持领先地位的竞争比较优势；企业文化是企业竞争力的有机组成部分。戴维，杰南指出了企业文化的10种构成要素：“1、权威领导者的影响；2、企业的历史传统；3、技术、产品、服务、顾客、企业的期望；4、信息系统和控制系统；5、立法和环境；6、奖励体制；7、组织和资源；8、目标；9、价值观；10、信念”等。
记者：程总，我还想问一下，“企业文化”的内涵是什么？
程总：企业文化的内涵，就是“以人为本”。企业文化力，是企业持续发展和核心竞争优势的原动力，是对内增强企业的凝聚力、向心力，对外增加企业的亲和力和感染力，赢得更多公众认可的行为艺术和营销谋略；企业文化建设要靠制度来保证，靠体制来执行，靠细节来体现。企业文化，是建立在制度之上的一种更高层次的人性化管理系统，管理模式可以引进，技术可以仿制，形象包装和品牌建设可由专业公司打造，只有企业文化是不能移植的，他只能产生于独特的企业文化土壤，在企业的生产经营实践中积累。
记者：程总，您在河北的策划界也算是一个很有创意的名人了，您能谈一下您的创业经历吗？
程总：我的经历比较多，光在新闻单位从事记者、编辑工作就有16年，做策划是从93年开始的。那一年策划拍摄了大型电视系列专题片《再创辉煌》，很成功。95年，师从中国型CI创始人贺懋华先生，学习CI策划、设计。2000年从北京回来，创办了海纳百川公司；从一个文人、记者到策划人，历经了多年商海浮沉，品味了人生的苦辣酸甜，我立志做企业文化的传教士，智慧经营的布道者，最感自豪的是，在我的策划和企业家的努力下，有一些企业扭亏为盈了，有一些企业由小变大了，每当我想到这些，我都感到比较欣慰。
记者：您认为企业在经营发展过程中最需要的是什么？
程总：许多企业在经历了艰苦的创业阶段，完成了原始积累后，最需要的是驰名品牌、企业文化、专业人才，所谓得人才者，得天下，得人心者，得市场。有了真正的专业人才，拥有驰名的品牌和优秀的企业文化，则无往而不胜，能够成为市场最大的赢家。正所谓品牌创造未来，文化凝聚人心。
记者：程总，我听说您还是石家庄市餐饮协会的副会长，您能谈一下您对咱们省会餐饮行业的印象吗？
程总：好的，海纳百川文化传播公司在7年的发展历程中，涉猎了多种行业，其中也有餐饮行业。我们从2002年为新东方商务酒店服务开始，正式进入了餐饮企业的文化整合与策划领域。先后为釜洋斋饭店、红宾酒楼、福兴祥饭店、南湖酒家、汇特蒙羊、海东盛国东北新菜馆、今茂源商务酒店等餐饮企业提供了独具个性的文化服务与培训，取得了较好的效果。在省、市烹协交了一批朋友，在餐饮企业有了一批积极合作的企业家，也得到了大多数企业家的认可，大家合作的很愉快。
我对省会餐饮业的总体印象是十六个字，“百花齐放，百家争鸣，竞争激烈，泾渭分明。”省会餐饮业主要的特点是，外来品牌居多，加盟连锁居多；本地土生土长的品牌比较少，持续经营的更少。这和石家庄的历史文化底蕴有直接的关联，中国的饮食文化是源远流长的，各地区的饮食文化往往需要历史文化的滋养，没有悠久的历史文化，也就很难形成丰富的饮食文化。但石家庄作为河北省会，在餐饮业的发展上还是有很大空间的。
记者：是的，程总，那你认为省会餐饮业将来的发展趋势是什么？
程总：餐饮业大都是从单体店或个体户起家，历经十数年创业，才小有所成。但单体店大都受地理位置、商圈、店面规模、菜品质量、服务质量等影响，很难做强做大。只有文化的企业做不好，没有文化的企业做不长，餐饮业的经营者，必须从单纯追求质量效益型或规模效益型，转变到质量效益与规模效益并重，饮食文化与企业文化并重，经济效益与品牌效应并重的复合管理模式和综合经营思路上来，才能真正做大做强。
21世纪省会的餐饮业，必然是品牌化经营，人性化服务，连锁化扩张，跨跃式发展的趋势。只有经济文化、品牌文化一体化，才能使企业长盛不衰，基业长青。省会的餐饮企业竞争日益激烈，进入了品牌竞争的高潮阶段，涌现了一批口碑较好的品牌企业，如：釜洋斋、红宾酒楼、保定会馆、河北人家等，没有品牌优势的企业将很难继续生存下去。
记者：好的，程总，你对当前国内中小企业未来发展的状况，有哪些自己的看法？
程总：在生活中，超市业态取代传统百货，体现了消费的人性化；在经营上，文化管理超越传统管理，体现了管理的人性化；人性化的管理，是21世纪企业管理的必由之路。
企业兴衰在文化，文化强盛在人才；人才优劣在觉悟，觉悟高低在环境。只有优秀的文化，才能创造独特的人文环境；而独特的人文环境，又孕育了一批批杰出的人才。有了杰出的人才，企业经营才如铁水奔流，锐不可挡，如潜龙升天，扶摇直上。
文明，是理性与人性的完美结合，无论是国家、民族，还是企业、个人；所有的优势都是比较出来的，权后知轻重，比后知不足；没有比较，就无所谓优势，无所谓文明与愚昧，无所谓先进与落后；多元的、动态的、演进的、开放的文化系统，伴随的是昌盛的、强大的、充满了活力的社会经济与生活；单一的、停滞的、凝固的、封闭的文化系统，导致的是愚昧的、落后的、衰弱的、萎迷的社会风气与现实；卓越的企业文化必能创造光辉灿烂的企业文明！
记者：程总，谢谢您在百忙中接受我的采访!
程总：不客气，我也非常希望能在08奥运年中，能和《中小企业管理与科技》杂志社的编辑、记者们一道，共同努力，塑造、传播燕赵企业文化，提升中小企业的“企业文化”品位，打造燕赵中小企业的品牌，为我国经济建设能尽快地腾飞，多做贡献。