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从叉流过滤的原理、设备组成、工艺特点、操作要点以及回收啤酒和酵母的质量及处理方法等方面阐述了叉流过滤技术在废酵母处理中的具体应用情况,以及其技术的先进性和良好的应用前景.
叉流过滤技术在废酵母处理中的应用
【摘 要】
：
从叉流过滤的原理、设备组成、工艺特点、操作要点以及回收啤酒和酵母的质量及处理方法等方面阐述了叉流过滤技术在废酵母处理中的具体应用情况,以及其技术的先进性和良好的
【机 构】
：
浙江钱啤集团股份有限公司
【出 处】
：
酿酒
【发表日期】
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2002年5期
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