【摘 要】
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自古以来,吃粥就是养生的妙法之一。粥既适合做早餐,也适合做夜宵。这是因为,粥中的淀粉充分地与水分结合,既有热能,又含大量水分,极易消化。喝粥使肠胃得到滋养,却不会增加消化系统
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自古以来,吃粥就是养生的妙法之一。粥既适合做早餐,也适合做夜宵。这是因为,粥中的淀粉充分地与水分结合,既有热能,又含大量水分,极易消化。喝粥使肠胃得到滋养,却不会增加消化系统的负担,又不致导致肥胖。晚间喝粥,不会妨碍睡眠。
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根据史记记载,在清朝的时候,淮安镇上有户商人郑有财去外埠进货,家中只留下他好吃懒做的妇人,郑有财一去几天不归,该妇人实在饥饿难忍,又不愿意动手做饭,就把家中后园的一头小猪放入灶堂里烤。正在烤的时候郑有财回来了,为了掩盖自己的做法,妇人说小猪不见了,无奈的郑有财只有把妇人打了一顿。第三天的时候,郑有财闻见厨房里扑鼻奇香,顺着香味的来源,郑有财找到了灶堂里的小猪。品尝后,味道奇香无比。郑有财震怒之下又
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