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期刊论文
脂肪酸氢化
脂肪酸氢化
来源 :粮食与油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guoguo1guoguo1
【摘 要】
:
本文简介脂肪酸氢化机理、历史背景及国内外概况;针对氢化工艺,着重就间歇式“死端‘反应器的氢化过程中各种影响氢化速率的因素进行了论述和讨论,并就我国脂肪酸氢化技术的应用
【作 者】
:
颜来达
【机 构】
:
浙江省粮食科学研究所310012
【出 处】
:
粮食与油脂
【发表日期】
:
1996年2期
【关键词】
:
脂肪酸
氢化
硬脂酸
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本文简介脂肪酸氢化机理、历史背景及国内外概况;针对氢化工艺,着重就间歇式“死端‘反应器的氢化过程中各种影响氢化速率的因素进行了论述和讨论,并就我国脂肪酸氢化技术的应用和硬脂酸生产发展方向提出建议。
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