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本文介绍一种快速测定米糠酸值的方法，其特点是方便、快速、准确，易于操作。
米糠酸值的快速测定方法
【摘 要】
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本文介绍一种快速测定米糠酸值的方法，其特点是方便、快速、准确，易于操作。
【机 构】
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武汉食品工业学院430022
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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1996年2期
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