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<正>一、早期关于营养需要量的论述早在1928年,北平协和医学院吴宪教授所著《营养概论》一书中,专门有一章"营养之需要",叙述总热量、蛋白质、糖与脂肪、无机盐类、维生素类需要的概念,并于增订版(1938年)介绍国联卫生营养专家委员会提出的热量与营养素需要量。此外,他还提出成年人身长与体重的关系
《中国居民膳食参考摄入量(DRI)》修订(二)历史回顾
【摘 要】
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<正>一、早期关于营养需要量的论述早在1928年,北平协和医学院吴宪教授所著《营养概论》一书中,专门有一章"营养之需要",叙述总热量、蛋白质、糖与脂肪、无机盐类、维生素类
【出 处】
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营养学报
【发表日期】
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2012年06期
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