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人参是抗衰老的首选良药,其抗衰老的主要成分是人参皂甙。目前,人参皂甙的抗衰老作用的研究已进入分子水平,物别是单体皂甙的分离,为人参皂甙的抗衰老作用捉供了深入研究的基础。人参皂甙抗衰老作用表现在以下几个方面:1 人参皂甙对人体及器官具有强状作用。2 人参皂甙对人体及器官具有保护作用:(1)对受损伤器官的保护作用(2)对神经内分泌系统的调节作用3 人参皂甙能提高老年人的记忆和学习能力。4 人参皂甙能提高老年人的性功能5 人参皂甙对也年病的作用。(糖尿病、冠心病、脑血管病、癌症等)