新型复合变性淀粉的合成与结构表征

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在常压和催化剂存在下,将淀粉经碱化,醚化和氧化等反应步骤合成了一种新型复合变性淀粉,取代度达0.6。正交试验结合计算机辅助法确定的优化合成条件为:氯乙酸、催化剂、氧化剂用量分别为淀粉质量的28%、0.01%、1.27%,醚化反应温度为65℃、反应时间为2.6h。通过红外光谱和X-射线粉末衍射对复合变性淀粉进行了结构表征。
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