联想佳沃蓝莓种植真相

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  2013年5月8日。北京。
  一场联想举办的新闻发布会上,来自智利、加拿大的蓝莓协会主席们,讲述了他们对中国蓝莓行业的看法,“中国现有三亿人能消费得起蓝莓,这是巨大的商机!”“这个产业我们发展了一百年,今日仍在高速成长,这让中国蓝莓市场充满了想象空间。”……
  一旁客串主持人的联想集团高级副总裁陈绍鹏频频点头,微笑。这当然是他最想听到的。他在联想已近20年,如今是联想控股有限公司(以下简称联想控股)旗下农业品牌佳沃集团的总裁,全面负责联想控股旗下所有的农业项目。发布会上,联想推出了自己的第一款农业产品—佳沃蓝莓。
  从2010年开始,联想控股开始涉足农业,并成立农业投资事业部。2012年,在事业部基础上,成立佳沃集团(以下简称佳沃)。
  2012年,联想控股收购了位于青岛胶南地区的沃林蓝莓果业有限公司(以下简称沃林)。这家公司从2006年开始种植蓝莓,占全国蓝莓市场产量的30%左右。这一并购,使蓝莓品牌“沃林”改名为“佳沃”。
  在上述发布会现场,佳沃蓝莓被贴上了“全程可追溯”、“天然”等时尚标签。陈绍鹏还现场演示了追溯过程:刷一下二维码,每盒蓝莓的种植地、生产地,甚至是产品负责人的信息一目了然。
  7月17日,记者在佳沃集团官网看到,沃林“自成立伊始,就将食品安全放在首位,目前,公司通过了GLOBAL GAP认证、日本JAS有机认证、中绿华夏有机认证”。
  按照有机农业国际规范以及中国有机标准(GB/T19630),有机食品生产过程须遵循自然规律和生态学原理,不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质。
  然而,《中国周刊》记者于6月底在青岛采访时,沃林蓝莓种植园员工却向记者详细讲述了施用化肥和农药的过程。
  “每年都打农药”
  在胶南,种植蓝莓的不光沃林一家。当地已经有十几年的蓝莓种植历史。截至去年,胶南农业局统计,该地区蓝莓种植总规模达4.75万亩。
  记者在张家楼镇沃林蓝莓丁家寨种植基地采摘,工作人员说:“蓝莓绝对没打药,因为基本不招虫。有一些虫子就用手抓或者用粘苍蝇的纸粘住。”
  在采摘现场,记者也的确看到,每个蓝莓大棚里都有上百张黄色的苍蝇纸,零星沾住了一些黑色的小飞虫。在蓝莓根部,间隔几棵就挂着一个饮料瓶子。据称里面是糖醋混合溶液,用来引诱爬虫。
  这些物理防虫办法是否就能保证蓝莓不受病虫害之苦?真如沃林工作人员所说,蓝莓病虫害极少,是天生的有机果实么?
  在张家楼镇一处沃林蓝莓种植园附近,记者见到了村民刘丽(化名),她是沃林蓝莓种植园的短工。她说今年春天刚给蓝莓树打过一次农药。
  “成包的,一小袋,兑上水,用喷雾器打。一喷雾器水兑一包药,能打一亩地差不多。和种庄稼一样,有虫子就打。”她说并不清楚打的是什么药,“公司打药也不和你说。看着叶子黄了,被咬了,就把药给你,(我们)就打。”
  在她印象里,一年要打两次药,一次是春天,“(春天那次打药)是带头干活的小当官的打,他们知道打什么。我们只打杀虫的,摘完果子之后是让我们打。”她说,再过不久,等到蓝莓果子摘完了,就该到给蓝莓打药的时间了。
  等到晚上7点,蓝莓园的工人们都下班后,记者又见到工人张宁(化名)。他便是刘丽所说的“小当官的”。张宁除自己干活外,也给短工们兑药,在沃林蓝莓种植园干了多年。
  他对《中国周刊》记者说,“(种蓝莓)也得浇药。在土里的刺佬(方言,音译),专门嗑花生的虫子,也吃蓝莓根。还有撒窗子(方言,音译),咬树根。这两种虫子,得在树根下浇点药。小苗,基本上每年都得浇点异柳磷的农药,就像浇花生一样。一桶水兑上两根药(一小针瓶药),防地下虫的。”
  他所说的“异柳磷”农药,经核证,全称为“甲基异柳磷”,是一种土壤杀虫剂,对害虫具有较强的触杀和胃毒作用。杀虫广谱、残效期长,主要用于小麦、花生、苹果等作物防治地下害虫。此农药不仅不能应用在有机种植中,即便是普通农业生产,农业部在2002年6月发布的第199号公告就已明确要求,甲基异柳磷等“19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上”。
  张宁在沃林干了多年,他说,每年都要打药。苗越小打药越勤,因为幼苗扛不住虫子咬。等蓝莓大了,主要防治美国白蛾,“(美国白蛾)像毛毛虫一样。小的时候采卵,很集中,能把树叶枝浆吸干,甚至直接吃光。”
  针对《中国周刊》记者之前了解到的部分蓝莓基地称“美国白蛾主要靠手抓就行”的说法,张宁反驳得很干脆:“不行,你抓不了。”
  张宁说,“(美国白蛾)少的话,把树叶子剪掉。多了得打药。打那个氯氰菊酯。一喷雾器,兑上两根(药)。每年都打。这两年少了,但是也打,预防为主。”
  据资料显示,张宁所说的氯氰菊酯又称灭百可,是一种杀虫剂,属中等毒性。
  防治完地下虫、美国白蛾,蓝莓一年的打药还没结束。张宁说,“过些天摘完蓝莓要打杀虫子的药,一般打果树的药都行,主要是打‘八架子’(方言,音译),这种虫子蜇人很疼,一点药就能打下来。但是蓝莓没摘完不敢打。”
  张宁说,蓝莓打药都在结果前或摘果后,有果的时间是不打药的。除此之外,其他药基本不打,“蓝莓得病少,药还算是打得少的,比苹果打药少。”
  化肥和有机肥兼施
  在张家楼镇,记者见到了一处民营小型蓝莓园。这里的蓝莓明显比沃林的蓝莓果子小,而且稀疏得可怜。老板说,他从未打农药施化肥,只是施点粪肥,基本上随便长,就成了这个样子。
  记者说到沃林蓝莓的旺盛长势,他承认沃林施肥好。“他们除了用兔子粪,还用豆饼。这个成本就高了。”说完,补充一句,“听说也用化肥。不用化肥,长得没那么有劲。”
  对于施化肥的情况,刘丽对记者说,她在沃林干短工时施过化肥,“闻上去刺鼻,白色袋子,白色粒子,有硫酸钾,好像还有二胺,还有个什么钾,我记不清了。有机肥是兔子粪,鸡粪,还有豆饼。”她称“化肥有三种,混在一起,抓一把。地里刨个窝,撒进去,用土盖上,再浇上水。一融化,化肥才吸收”。   刘丽算了算,一年至少施四次肥,“春天,蓝莓开花之前施一次化肥。开花的时候施有机肥。花一败,结果之前赶紧用豆饼。结完果子,再用一次兔子粪。”
  “施三次有机肥,还一定再用化肥么?”之后,记者把这个疑问抛给经验丰富的种植园长工张宁。
  “不行,没劲啊。”张宁说,“你光用土粪,不打药,不用化肥,你能有产量?(即使)你有工夫抓虫子,果的品质在那了,是好,但是产量就不行。”
  给沃林种了多年蓝莓,张宁更懂得什么时候用什么肥。“苗子小的时候用二胺。结果的时候多用硫酸钾,管生长旺的。内蒙古拉来的,白袋子。还有硫酸铵,碳酸氢铵也用过。都在春天用,发芽生长,化肥的劲头大。”
  两个人所说的硫酸钾、二胺、碳酸氢铵、磷酸铵等肥料,属于人工合成化学肥料。按照有机农业的种植标准,都是严禁使用的。
  在有机种植标准中,还有一条对土壤的规定。在检测重金属和农药残留都达标的情况下,“有机产品生产基地需要有转换期,在开始生产有机产品的前两三年之内必须不使用农药和化肥”。照此讲,沃林种植园使用了化肥农药,即便联想收购沃林后改变以往种植方法,计划走一条彻底有机的路线,那么,完全达到有机种植标准的蓝莓果也得是两年之后。
  那么,无论按照有机种植的标准,还是土地转换期的要求,今年5月份开始面世的佳沃蓝莓,与有机标准都尚有距离。
  时隐时现的“有机”
  事实上,“有机”二字在佳沃蓝莓市场推广销售中,时隐时现。
  在广告环节,佳沃蓝莓的一些包装盒及车身广告、网络广告中,使用的广告语均是“好产品从种植开始”。这句话让消费者充满美好的想象,但避开了“有机”二字。
  不过,最权威的“有机宣传”出现在佳沃官网的公司介绍中,其中明确说明其旗下沃林蓝莓果业有限公司通过了日本JAS有机认证、中绿华夏有机认证等。
  此外,按照佳沃蓝莓包装盒所述生产商名称“沃林农业(青岛)有限公司”,《中国周刊》记者在中国唯一的有机产品认证备案系统“中国食品农产品认证系统”(http://food.cnca.cn)里,确认了该公司的有机认证信息,其中由“北京中绿华夏有机食品认证中心”做出的“蓝莓种植”有机认证,编号为100OP1200017,有效期至2014-04-08。
  7月21日,在沃林网站上,记者也看到,其品牌介绍为“沃林拥有国内最适合蓝莓生长的地理区域资源,以规范化的有机种植体系……真正做到好产品,从种植开始。这就是我们—沃林的价值。”
  看起来,在广告宣传环节,佳沃产品广告虽然不提“有机”,但产品相关介绍却没有离开“有机”二字。
  销售环节与此有些相似。在佳沃蓝莓官方的天猫旗舰店,图示中并没有“有机”字眼,不过客服人员称,“我们是有机的。”客服解释称,沃林蓝莓的有机认证时间还未到期,但是因为换了品牌,佳沃品牌蓝莓需要重新拿到认证,需要时间,“一般没顾客问,我们也不说。问了,我们也说我们是有机的,只是差个认证。”
  记者拨通了佳沃集团官网上的大客户销售热线,对方答复:“我们整个种植过程中是不使用任何农药的。这一点是可以保证的,化肥也不用。”
  7月25日,《中国周刊》记者与佳沃方面取得联系。针对记者提出的诸多疑问,佳沃集团品牌推广负责人回复了记者邮件。邮件中称,“佳沃在种植过程中,大量使用的是物理防病虫害方式和有机肥,同时也会使用到少量的化肥,在非果季会根据实际情况使用少量低毒、低残留的农药。我们拥有世界一流的工程技术中心,严格按照国际规范施用,从而保证各生产环节都有严密、权威的监测和记录,确保出厂的成品都是安全高品质的产品。同时也符合国家相关的法律法规和标准”。
  对于网站上的有机认证信息,回复中称,“日本JAS、中绿华夏的有机认证都是以基地地块来认证的,而不是公司整体。沃林公司的部分基地通过了有关有机认证,并非全部基地通过了相关认证;所以在佳沃收购沃林后,本着联想控股向来务实的价值观,更是对消费者认真、负责的态度,我们在对外沟通中,并不宣传我们的产品是有机认证。”
  记者查询“中国食品农产品认证系统”,经核证,记者调查的沃林蓝莓的张家港镇基地,确为编号100OP1200017的有机认证的三个基地之一。
  7月25日当天晚上22:00,记者再次访问佳沃与沃林网站时,发现原有的“通过了日本JAS有机认证、中绿华夏有机认证”,以及“以规范化的有机种植体系”等字眼均已消失。
  对于天猫旗舰店客服和销售热线人员的说法,邮件回复称,“个别客服人员和销售的说法,并不代表公司的官方说法,我们也从未在内部管理培训中传达这样的信息”。
  邮件中称,“现代农业的状况改变、水平提升是个长期的工作,佳沃也只是个初生的婴儿,还有很长的道路要走,很多问题要去解决”。
  目前,联想在蓝莓以及高档水果上下了大赌注。除收购沃林外,佳沃又收购了智利的五家果业公司,还收购并扩建了中新集团的四川蒲江万亩园区。
  柳传志曾表示,现代农业将成为联想控股的“二级火箭”。佳沃总裁陈绍鹏在接受媒体采访时也曾承认,这是一个几乎所有要素都存在不确定性的“高危行业”,PC硬件商业世界中的契约、诚信、标准化、摩尔定律在这里一概没有。
  这些预判看起来没错,佳沃蓝莓就是个印证—这既是柳传志的第一款农业产品,也是他要迈过的第一道槛。
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