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MALL音译为摩尔,又称为“销品茂”,通常是指营业面积在50000平方米以上的大型综合卖场,组合有多种零售经营业态,例如大型综合超市、百货店、各类型专业店、电影院等。
所谓文化MALL,就是以图书经营为主,餐饮、数码、文具、旅游、百货、娱乐、收藏等相关文化业态为辅,让读者体验“一站式文化消费”的大型零售卖场。
这一模式下的书店已不再是单一的卖书场所,它已发展成为人们休闲、娱乐、品味时尚的场所,其舒适、宽松、宁静、高雅的环境,让读者在购书时能尽情享受到书的雅趣、乐趣和书文化的魅力。
文化MALL的经营模式,首先在于为文化领域的商业企业提供一个广阔的空间,使得商家之间互相补充、彼此和谐;同时使各类业态自由组合搭配,充分满足消费者的多样化需求。商家的联盟及业态的补充将缩短商户入驻时间和过程,减少商业地产开发商的运营成本,增加其机会成本,同时迅速带动人流,聚拢人气和商气,缩短开发商项目的培养期。
文化MALL依托大型书城,引入其他经营业态,但这些相关门店并不只有简单的辅助功能,其经营的好坏将直接影响文化MALL的整体经营利益。
因此,引入的相关辅助业态,不能以招租的心态对待,应当考虑到与主业的相关性、关联性、定位的统一性等要素。如此组合才能拉动人气,通过相关业态的经营绩效弥补书城的固定成本支出和人员支出,让书店安心地将其专业性、综合性做到极致,反过来为周边的组合业态创造更多的市场机会。
1.购买周期长。客流量小。
图书消费具有比较强的目的性,顾客往往是有需求才会光顾。一般一个月购买一次图书就属于比较勤奋、喜欢阅读的人了;大部分消费者都是2~3个月购买一次图书。
这种光顾频率导致图书卖场无法产生巨大的客流,难以刺激随机性消费,难以完成巨大的销售任务。
分析其他相关的文化业态会发现:
有些顾客可能一周去2~3次英语学校;有些顾客每周去3次美容场馆;有些人每周去5次健身场馆;还有些人每月看一场电影、参观一次书画展或文物鉴赏会、参加一场培训、研讨或报告会……
如果将上述的顾客需求整合在一个商业项目中完成,那会怎么样呢?
可能顾客每月光顾文化MALL的次数是20次以上,客流量将得到有效提升。
2.消费者客单价低。
与其他零售业态相比,图书比家电、数码、服装等商品的客单价要低;相对于油盐酱醋来说,销售数量又要少。
提升客单价?单靠销售图书,很难。
有些顾客每次购买图书的消费在百元以上,那他用于其他方面的消费如何呢?可能更多。文化MALL通过与其他文化业态的整合,利用合作伙伴的巨大客流量拉动门店消费,从而解决了图书的联动消费比较差的问题。以往顾客到书店就是看书,通过业态整合,顾客在看书的同时,可能在餐饮场所消费,也可能随机购买了数码产品,更有可能上影院,进培训学校。
1.主力门店。
大型书城:由多个特色书店和专业店组成,建议经营面积在10000~15000平方米,图书音像品种在25万~30万种左右。
这些专业图书场馆包括:
学生书店:经营大中小学学生教辅,配套销售相关的文化用品,可增加培训学校推荐和引导;
动漫天地:经营各类动画、魔幻书刊和相关的软件游戏产品;联合一些大型的网络游戏企业建立体验中心,例如盛大、网易等相关网络公司;
管理书店:经营社科、哲学、经管、人生哲理等相关书籍;管理类的影音产品也可集中在此;
文学天地:经营古今中外的各种文学书刊;
亲子乐园:由婴幼儿和初为父母的相关书籍组成,可增加婴幼儿的相关产品销售,例如服装、婴儿用品等;
影视天地:集中陈列各类影视剧本、名人传记画册以及各种DVD和VCD电影和电视剧等等。
音乐天地:销售各种类型的磁带、CD等等,并与上游出版社合作打造下载园地,
浪漫生活馆:经营各类婚姻家庭、生活、烹饪类以及身体保健的相关书籍;可设立一个生活乐园,针对家庭主妇安排烹饪、插花、裁剪、编织、婚姻家庭讨论等等,并配套销售相关的快速消费品,例如化妆品、保健品等等;
旅游乐园:销售各类地图、导游书刊、民风民俗等相关书籍;可安排旅行社和旅游用品商店,增加读者的关联消费能力和冲动购物行为;
收藏馆:陈列各种鉴赏书籍和奢侈品介绍的书刊,可引入收藏品商店和一些奢侈品的销售,如名品的手表、钢笔、雪茄、葡萄酒等;
艺术馆:陈列美术、音乐、建筑等相关类别的书籍;
软件天地:销售相关软件书籍以及软件产品;
考试书店:销售各类型的成人考试和职称考试用书;
医学馆:销售各类型的专业医学书籍;
科技馆:销售理工、农林、军事等相关书籍;
外文书刊:引入国外的一些销售书籍进行相关销售;
天天期刊:销售各类期刊。专业期刊可在上述的场馆中二次陈列,例如《哈佛商业评论》、《销售与市场》可放在管理书店区域中;《时尚》、《家庭》、《女友》可放在生活馆。
2.其他相关经营组合。
这些业态组合中,有些可以融入到书城之中,有些是在书城的外围进行相关辅助配套,包括:
配镜中心:经营各种款式的近视、远视、太阳镜和相关的配镜服务,经营面积在200~400平方米
体育用品店:经营各类型体育器械、鞋帽、服装等,预计选择3~5家,经营面积在500~800m平方米
通讯器材店:经营针对学生和白领阶层的手机产品,经营面积在500~800m平方米同时负责手机售后维修、手机充电、图铃下载、销售各类型的手机卡和缴费卡、代办入网等;
数码电子产品展示店:集中电脑、MP3、MP4、电子辞典、复读机等相关品牌产品的专卖店或专业商店,营业面积在500~2000平方米
家电专业店:销售品牌家用小家电以及家庭影院和音响器材,300~500平方米
旅游用品商店:经营各类型旅游用品,如背包、睡袋、鞋帽、器械等等,300~500平方米左右;
餐饮店:可以引入1家快餐、1家中式餐馆、1家西式餐馆、1家咖啡茶秀、2家冷热饮摊点,1500~3500平方米左右,餐饮门店的组合注意门店的不同区域的配合,例如咖啡茶秀可以与中餐厅分开,每一个区域根据区域特点进行组合;
美容、美发店:针对都市白领一族,200~300平方米;
特色饰品商店:销售各类型的小商品和特色饰品,200~400平方米左右;
化妆品专卖店:经营化妆品、香水、洗化用品等等,可由多组知名品牌的专柜构成,300~500平方米;
药妆店:类似于屈臣氏的门店,200平方米左右;
玩具商店:针对婴幼儿以及成人,由2家门店构成,200~500平方米左右;
医药保健品店:集中几个品牌的医药保健品进入卖场,主要针对中老年以及白领家庭的消费,200~500m平方米;
便利商店:引入1家经营快速消费品的商店,100平方米左右;
各类型服装专卖店:经营针对学生和白领一族,500~1000平方米;
模型商店:销售各类型的航模、车模、船模等模型用品,100~200平方米;
收藏品销售店:集中销售、展示各种邮票、钱币、古董,200~500平方米;
DIY工艺品店:集中一些可以由消费者亲自动手的手绘、针织、泥塑、陶艺,200~500平方米;
电子游艺和娱乐场馆:针对成人,500平方米左右;
邮局:提供邮寄、挂号、销售邮票等多种辅助服务,30~50平方米;
银行:引入2~3家银行,200平方米左右;
影剧院:1家,3000~6000平方米,由1个大厅和多个小影厅构成;
各类型培训学校:中小学生奥数、艺术、外语、职称考试、成人高考考试辅导,2000平方米左右;
旅行社:引入2~3家旅行社,150平方米左右,
儿童游乐场:200平方米左右;
健身俱乐部:针对都市白领,1500~2500平方米
运动场地:可设立乒乓球、羽毛球、桌球、棋牌室,1000平方米左右;
藏品展览或者小型专业博物馆:展览一些文化产品,聚集人气。
所谓文化MALL,就是以图书经营为主,餐饮、数码、文具、旅游、百货、娱乐、收藏等相关文化业态为辅,让读者体验“一站式文化消费”的大型零售卖场。
这一模式下的书店已不再是单一的卖书场所,它已发展成为人们休闲、娱乐、品味时尚的场所,其舒适、宽松、宁静、高雅的环境,让读者在购书时能尽情享受到书的雅趣、乐趣和书文化的魅力。
文化MALL的经营模式,首先在于为文化领域的商业企业提供一个广阔的空间,使得商家之间互相补充、彼此和谐;同时使各类业态自由组合搭配,充分满足消费者的多样化需求。商家的联盟及业态的补充将缩短商户入驻时间和过程,减少商业地产开发商的运营成本,增加其机会成本,同时迅速带动人流,聚拢人气和商气,缩短开发商项目的培养期。
文化MALL依托大型书城,引入其他经营业态,但这些相关门店并不只有简单的辅助功能,其经营的好坏将直接影响文化MALL的整体经营利益。
因此,引入的相关辅助业态,不能以招租的心态对待,应当考虑到与主业的相关性、关联性、定位的统一性等要素。如此组合才能拉动人气,通过相关业态的经营绩效弥补书城的固定成本支出和人员支出,让书店安心地将其专业性、综合性做到极致,反过来为周边的组合业态创造更多的市场机会。
1.购买周期长。客流量小。
图书消费具有比较强的目的性,顾客往往是有需求才会光顾。一般一个月购买一次图书就属于比较勤奋、喜欢阅读的人了;大部分消费者都是2~3个月购买一次图书。
这种光顾频率导致图书卖场无法产生巨大的客流,难以刺激随机性消费,难以完成巨大的销售任务。
分析其他相关的文化业态会发现:
有些顾客可能一周去2~3次英语学校;有些顾客每周去3次美容场馆;有些人每周去5次健身场馆;还有些人每月看一场电影、参观一次书画展或文物鉴赏会、参加一场培训、研讨或报告会……
如果将上述的顾客需求整合在一个商业项目中完成,那会怎么样呢?
可能顾客每月光顾文化MALL的次数是20次以上,客流量将得到有效提升。
2.消费者客单价低。
与其他零售业态相比,图书比家电、数码、服装等商品的客单价要低;相对于油盐酱醋来说,销售数量又要少。
提升客单价?单靠销售图书,很难。
有些顾客每次购买图书的消费在百元以上,那他用于其他方面的消费如何呢?可能更多。文化MALL通过与其他文化业态的整合,利用合作伙伴的巨大客流量拉动门店消费,从而解决了图书的联动消费比较差的问题。以往顾客到书店就是看书,通过业态整合,顾客在看书的同时,可能在餐饮场所消费,也可能随机购买了数码产品,更有可能上影院,进培训学校。
1.主力门店。
大型书城:由多个特色书店和专业店组成,建议经营面积在10000~15000平方米,图书音像品种在25万~30万种左右。
这些专业图书场馆包括:
学生书店:经营大中小学学生教辅,配套销售相关的文化用品,可增加培训学校推荐和引导;
动漫天地:经营各类动画、魔幻书刊和相关的软件游戏产品;联合一些大型的网络游戏企业建立体验中心,例如盛大、网易等相关网络公司;
管理书店:经营社科、哲学、经管、人生哲理等相关书籍;管理类的影音产品也可集中在此;
文学天地:经营古今中外的各种文学书刊;
亲子乐园:由婴幼儿和初为父母的相关书籍组成,可增加婴幼儿的相关产品销售,例如服装、婴儿用品等;
影视天地:集中陈列各类影视剧本、名人传记画册以及各种DVD和VCD电影和电视剧等等。
音乐天地:销售各种类型的磁带、CD等等,并与上游出版社合作打造下载园地,
浪漫生活馆:经营各类婚姻家庭、生活、烹饪类以及身体保健的相关书籍;可设立一个生活乐园,针对家庭主妇安排烹饪、插花、裁剪、编织、婚姻家庭讨论等等,并配套销售相关的快速消费品,例如化妆品、保健品等等;
旅游乐园:销售各类地图、导游书刊、民风民俗等相关书籍;可安排旅行社和旅游用品商店,增加读者的关联消费能力和冲动购物行为;
收藏馆:陈列各种鉴赏书籍和奢侈品介绍的书刊,可引入收藏品商店和一些奢侈品的销售,如名品的手表、钢笔、雪茄、葡萄酒等;
艺术馆:陈列美术、音乐、建筑等相关类别的书籍;
软件天地:销售相关软件书籍以及软件产品;
考试书店:销售各类型的成人考试和职称考试用书;
医学馆:销售各类型的专业医学书籍;
科技馆:销售理工、农林、军事等相关书籍;
外文书刊:引入国外的一些销售书籍进行相关销售;
天天期刊:销售各类期刊。专业期刊可在上述的场馆中二次陈列,例如《哈佛商业评论》、《销售与市场》可放在管理书店区域中;《时尚》、《家庭》、《女友》可放在生活馆。
2.其他相关经营组合。
这些业态组合中,有些可以融入到书城之中,有些是在书城的外围进行相关辅助配套,包括:
配镜中心:经营各种款式的近视、远视、太阳镜和相关的配镜服务,经营面积在200~400平方米
体育用品店:经营各类型体育器械、鞋帽、服装等,预计选择3~5家,经营面积在500~800m平方米
通讯器材店:经营针对学生和白领阶层的手机产品,经营面积在500~800m平方米同时负责手机售后维修、手机充电、图铃下载、销售各类型的手机卡和缴费卡、代办入网等;
数码电子产品展示店:集中电脑、MP3、MP4、电子辞典、复读机等相关品牌产品的专卖店或专业商店,营业面积在500~2000平方米
家电专业店:销售品牌家用小家电以及家庭影院和音响器材,300~500平方米
旅游用品商店:经营各类型旅游用品,如背包、睡袋、鞋帽、器械等等,300~500平方米左右;
餐饮店:可以引入1家快餐、1家中式餐馆、1家西式餐馆、1家咖啡茶秀、2家冷热饮摊点,1500~3500平方米左右,餐饮门店的组合注意门店的不同区域的配合,例如咖啡茶秀可以与中餐厅分开,每一个区域根据区域特点进行组合;
美容、美发店:针对都市白领一族,200~300平方米;
特色饰品商店:销售各类型的小商品和特色饰品,200~400平方米左右;
化妆品专卖店:经营化妆品、香水、洗化用品等等,可由多组知名品牌的专柜构成,300~500平方米;
药妆店:类似于屈臣氏的门店,200平方米左右;
玩具商店:针对婴幼儿以及成人,由2家门店构成,200~500平方米左右;
医药保健品店:集中几个品牌的医药保健品进入卖场,主要针对中老年以及白领家庭的消费,200~500m平方米;
便利商店:引入1家经营快速消费品的商店,100平方米左右;
各类型服装专卖店:经营针对学生和白领一族,500~1000平方米;
模型商店:销售各类型的航模、车模、船模等模型用品,100~200平方米;
收藏品销售店:集中销售、展示各种邮票、钱币、古董,200~500平方米;
DIY工艺品店:集中一些可以由消费者亲自动手的手绘、针织、泥塑、陶艺,200~500平方米;
电子游艺和娱乐场馆:针对成人,500平方米左右;
邮局:提供邮寄、挂号、销售邮票等多种辅助服务,30~50平方米;
银行:引入2~3家银行,200平方米左右;
影剧院:1家,3000~6000平方米,由1个大厅和多个小影厅构成;
各类型培训学校:中小学生奥数、艺术、外语、职称考试、成人高考考试辅导,2000平方米左右;
旅行社:引入2~3家旅行社,150平方米左右,
儿童游乐场:200平方米左右;
健身俱乐部:针对都市白领,1500~2500平方米
运动场地:可设立乒乓球、羽毛球、桌球、棋牌室,1000平方米左右;
藏品展览或者小型专业博物馆:展览一些文化产品,聚集人气。