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7月12日，“悦游中国”微信公众账号发出了一条“想要独一无二的婚礼？悦游将亲自为你策划”的活动邀请，我们希望在此次的婚礼专题操作上将内容的主动权交给我们的读者。次日，我们在后台收到了八条回复：一位叫陈浩翔的设计师告诉我们，他和妻子当年没有举办婚礼，如今孩子已经一岁了，他希望能帮妻子补办婚礼；另一个叫Michelle的旅行规划师则对我们说，男友当初为了追她，一次次地去她出差的城市找她，最终感动了她。她希望他们能有一个浪漫的海岛婚礼，最好有鱼儿做伴。在此后的一周，我们又陆续收到了不少回复，让我们印象颇为深刻的有来自济南的斯晓，她和男友打算穿着中式婚服前往南极拍照，并置办传统的中式婚礼。另一个叫关关的女孩则将自己和先生比喻为宇宙中的卫星，看似毫无关联，却最终按照既定的轨道慢慢走进彼此的命运。半个月的时间，22个不同的爱情故事，或充满了甜蜜的期待，或充满了对另一半的感恩和歉意，但都让我们看到爱情之于琐碎生活的意义。
八月初，我带着从中选出的四对新人的婚礼愿望，开始了长达半个月的采访。从北京、上海，再到杭州、宁波，最后来到三亚，一共17位酒店资深婚礼策划师与我分享了他们的婚礼建议，他们中不少人已有十几年的从业经验。和我之前预想的略有不同，他们并没有一味“推销”自家酒店的特色，而是从非常实用的角度给出了不少建议。上海波特曼丽思卡尔顿酒店的婚礼销售告诉我，虽然LED灯光在婚宴市场备受青睐，但其实普通的装饰灯光运用一些巧思也能打造类似的效果，成本却能节省至少50%。上海华尔道夫的婚宴总监也透露，虽然婚礼的现场搭建花销上不封顶，但10万-20万（在上海）的搭建费用已经能呈现非常好的效果，新人如果不那么挑剔，酒店赠送的桌花也不错。还有些婚礼销售会“苦口婆心”地说，虽然新人的意愿很重要，但也不要忘了问问长辈的建议。这些婚礼销售所工作的酒店特色各异，遇见的新人全然不同，但真诚地为对方着想是他们的共性。“我真的会在新人宣誓时落泪。”这是爱情影像馆Love Storage的老板竹子对我说的。公司创立至今，她见证了超过二百五十场婚礼，在这个专题中，她也为我们讲述了她为父母筹备婚礼的故事。
虽然，在短短十几页的专题里，我们只能呈现四对夫妇的故事，但从二十出头的年轻人到携手30年的半百老人，我们力图用这样的年龄跨度和时代差异向婚姻和爱情致敬。同样，四个定制的婚礼方案也并不局限于个案，他们分别代表了当下婚宴市场上最受追捧的婚礼形式。最后，不要错过13家酒店婚礼销售分享的特色婚宴，希望我们所做的能为你的婚礼带来更多灵感。
新人陈述
斯晓：“一生一次披上的不是曳地白纱，而是凤冠霞帔。他谦谦揖礼，我敛衽而拜。我们希望拥有一场真正的中国式婚礼。”斯晓来自深圳，男友来自济南，他们因为工作在香港相遇。携手环球旅行后，两位年轻人更加坚定了举办中式古典婚礼的计划。“我们有东方的面孔，一场承载华夏传统的婚礼是对我们的爱情和父母家人的最好纪念和感恩”。在婚礼之前，斯晓计划和男友带着中式婚服到南极举行一场只有他们两个人的简单仪式，并拍摄婚前纪念照片。“我们不打算购置钻戒，在我看来，两张南极船票，一段刻骨铭心的旅行，远比一颗石头有价值得多。”斯晓说。而就婚礼当天的仪式，斯晓也有自己的想法，那便是举办一场真正的中国古典婚礼。就她个人参加过的中式婚礼而言，新娘基本上都是龙凤褂出场，新郎身着并不相配的西服，整个流程也和古制婚礼的仪式相去甚远。
因此，在查阅了不少古籍资料后，她将自己的婚礼仪式总结为：“我不需要白色婚纱，不用交换戒指，他为我解缨，我将我们的发绾结在一起，放在结发囊中。我只想听司仪为我们朗朗诵出‘鸣凤锵锵，卜其昌于五世；天桃灼灼，歌好和于百年’。”
婚礼诉求
1、请柬：融入唐代元素，比如唐诗，措辞古风化。
2、司仪：希望主持婚礼的司仪是具有书卷气的老先生，最好对古代文化也有自己的理解。
3、场地：不考虑户外场地。以中国古建为特色的酒店是首选。希望现场气氛庄重，场景风格要统一，比如青砖红柱和古制灯笼是必要元素，并用东方风格的鲜花布置，比如竹节、梅花枝和莲蓬。
4、仪式：尽量真实还原古代婚礼仪式，而不仅仅流于形式，希望用轿子代替婚车。在婚宴的餐桌布置和菜单设计上也能突显出与主题相应的古意。
中式婚礼
中式婚礼正在回潮，越来越多的年轻人开始关注中国传统文化。此外，相对于西式婚礼，中式婚礼的“少数派”特性也符合年轻人追求个性的需求。在此次采访的17家酒店中，几乎每家酒店在今年都举办了以中式元素为主的婚礼秀。在我们征集的读者故事中，斯晓将她参考古籍资料后构想的婚礼场景分享给我们。
“在颐和园皇家园林的四合院中举办传统婚礼，不需要过多人为修饰，酒店中亭台楼楼榭的古建之美，水池山石的庭院之美就足以营造出斯晓想要的效果。”
——宴会销售Nick，从业经验十年
Q：针对这样的中式婚礼，你们在场地上如何安排？
A：大部分酒店举办中式婚礼时只能选择室内宴会厅，但在颐和安缦，户外场地才是最大的亮点。酒店拥有一系列的古典院落，距离皇家园林颐和园仅数步之遥。一号院的内庭院“阅春园”是举办婚礼的最佳场地，其中包含四个房间（主房为两间豪华套房；侧房为两间庭院客房），并以中式回廊连接，绿植茂盛，十分雅致。春天的时候，正屋堂前两株玉兰繁花满树，是整个院子最美的时刻。关于场地布置，我的意见是不用过多着墨，现有的场地就十分古朴雅致，除了刚才说的玉兰花，还有夏秋的季节转换之美。
Q：有什么相应的婚礼套餐？
A：大部分新人会选择在阅春园举办婚礼仪式，然后邀请宾客移步餐厅共享婚宴。一路上他们会经过竹林、长廊、水池、庭院，这个小小的游园过程本身就是一种增值享受。另外，如果选择了阅春园作为婚礼场地，新人和他们的家人朋友可以提前一晚入住这个四合院。婚前一晚，新人和宾客可以在此举办一个小型婚前派对，我们也能安排客人在颐和园闭园后入园体验私享游览。内庭院（四间房）和外庭园（12间房）加起来的使用价格为十万，相当于大部分酒店婚宴场地布置的费用。而在颐和安缦，正因为我们场地的独特性，新人在搭建方面花费并不高，现场一般只需要鲜花和简单的背板。 Q：正如斯晓所言，她希望尽可能还原古代婚礼仪式，在司仪方面也有要求。针对这类诉求，酒店能否推荐一些婚庆公司？
A：摩卡、汇爱和美薇亭。由于我们酒店场地的独特性，我们一般会推荐客人选择了解我们特色的伙伴来策划婚宴。这几家婚庆公司对传统中式婚礼的礼制都相对了解，相信在环节安排和现场布置上能满足新人的需求。
Q：对举办中式婚礼的新人有什么建议？
A：在北京，除了紫禁城，就是颐和园，颐和安缦的独特性不言而喻。希望新人们不仅追求“中式婚礼”的表面形式，更要关注中国博大精深的传统文化，能通过一场别致温馨的婚礼传递出这种情怀。
西式婚礼
西式婚礼依旧是婚宴市场最受欢迎的一种形式，一方面是因为西式礼服的选择更多，另一方面是因为大多数的宴会场所都以现代风格为主。关关是一位在法国生活了八年的女孩，她理想中的家庭式西式婚礼也代表了当下很多新人的意愿。
“上海外滩华尔道夫酒店的上海总会厅完整地保留了大上海黄金时代的辉煌，其中的建筑和装修元素，融合了欧式古典风格，十分适全素雅的西式婚礼。”
——宴会销售总监Estella，从业经验16年
Q：正如关关所言，她希望拥有一场西式的素雅婚礼。针对婚礼的不同环节，酒店将如何安排场地？
A：就上海外滩华尔道夫而言，我们能提供上海总会厅、菁会厅和嘉会厅三个宴会场地，每个场地都很符合西式复古的主题气氛。上海总会厅位于华尔道夫会所二层，拥有多个可俯瞰外滩的露天阳台，落地窗搭配经典的丝绒窗帘，正符合关关希望的“有自然光线”的仪式场所。欧式风格的菁会厅适合小型婚宴，也可单独布置成婚礼仪式场所，新人们可以在那里宣誓，并邀请少数的家人密友见证。嘉会厅精致小巧，是举办餐前鸡尾酒会或提供贵宾小憩的绝佳场所。上海外滩华尔道夫酒店每年承接80-100场婚宴，平均每周举办两场婚礼。建议新人提前一年预订婚宴，这样可以根据心仪的日子选择场地。
Q：有什么相应的婚礼套餐？
A：基本的婚宴套餐有三个系列：红丝绒婚典￥14，888/桌，紫锦帛婚典￥18，888/桌，兰御绸婚典￥25，888/桌。值得一提的是，我们的婚宴菜品由酒店中餐厅蔚景阁全权负责。这间餐厅多年被评为沪上最佳中餐厅，在大部分酒店里，这是不常见的，一般宴会餐饮都由独立的宴会团队负责。关关提出要安排西餐，这也完全没问题，我们每年也会接到大约十场全西式婚礼，由酒店行政副总厨亲自为西餐菜单和菜品把关。
此外，关关提到婚礼前如何安排客人的问题，酒店针对预订婚宴达到一定数量的新人送出等比例的红丝绒下午茶。提前到场的客人可以喝茶聊天，新人也不用担心照顾不周。再者，关关反复强调了婚礼的“仪式感”和“纪念意义”，在我们酒店举办婚宴的新人在结婚周年纪念时，也会被邀请到Pelllam's法餐厅享用大餐，庆祝难忘回忆。
Q：在场地搭建方面，你有什么建议？
A：我的建议是新人先看场地，再根据场地风格去找合适的婚庆公司。毕竟每家婚庆公司擅长的主题都不一样，如果先找到婚庆公司，很有可能会被他们的风格所限制。酒店十分乐意为新人推荐不同档次的婚庆公司，供他们根据实际情况和预算做出选择。以上海总会厅为例，我建议的场地搭建费用大概在l0万-20万，这个价格的场地搭建效果就已经很好了。
新人陈述
关关：“我们希望回归到传统的婚礼仪式，没有过分炫目的灯光，没有太过铺陈的布置，只是邀请我们亲密的家人朋友，以精心准备的晚宴感谢大家对我们的一路关心和照顾，一起度过这个美好珍贵的新婚之夜。”关关和丈夫都从事与艺术相关的工作，两个人互相欣赏、志趣相投。这两个看似对传统礼仪漫不经心的年轻人，在领了结婚证之后突然觉得需要举办一个“仪式”。“我俩都是特别随意的人，领证那天也没挑日子，一看车子没限号就开去了民政局，结果当小红本真的发到手里，‘婚姻庄严’几个字就弹到了脑海里。说实话，那个瞬间感觉很奇妙。”关关带着笑声回忆道。关关将自己和丈夫的结合比喻为卫星发射。她说：“一颗卫星发射出去，在进入既定轨道前，它是混乱而没有使命感的。进入轨道之后，它就会沿着运行轨迹履行完一生的职责。婚礼就是它进入轨道的那一瞬间，无声却有强烈的意义。”
关关希望呈现给宾客的是简单素雅的欧式婚礼布置。那应该是一个黄昏时刻，夕阳照进室内，在音乐声和众人祝福的目光中，自己穿着洁白的婚纱走向他，交换戒指，念出长长的结婚誓言，回答牧师提出的经典问题。“我希望到场的家人朋友不是吃完喜宴就消失了，大家可以轮番说点什么，祝福也好，调侃也好，总之那应该是一个开心又让人难忘的夜晚。也许很多年后，还有人能记起当天谁说了什么有趣的事，而不是那桌喜宴有没有龙虾”。
婚礼诉求
1、场地：能容纳150人。不要红色、蓝色的诡异灯光，希望能有自然
2、光线，有新鲜的绿色植物。
3、酒会：如果能有户外草坪让客人在婚礼前放松喝酒聊天会很好，不用担心招呼不周。
4、派对：婚礼后可以安排场地跟朋友继续庆祝，毕竟我的朋友们真的很能聊，也很能玩。
新人陈述
凌健：“我想穿上3D打印的婚纱，伴娘们拿着3D打印的手捧花，伴郎的领结也是3D打印的，婚礼现场的布景最好能有裸眼3D的效果。其实婚礼最重要的一点就是瞬间营造出的美好幻觉，我希望我们的大日子能有外太空文明一样的超现实美感。”凌健是杂志编辑，丈夫在IT行业工作。在遇见程序员丈夫之前，她一直都以为自己是简单的文艺女。在凌健看来，科技不仅有意思，而且非常酷，极客代表的是对理想信念的纯真坚持。“他们始终对超能力的存在抱有美好想象，选择做极客主题婚礼，也是希望我们的爱情和婚姻能够像极客的世界一样纯真美好又多元有趣。”凌健说。凌健与丈夫已经在家乡举办过婚礼，回到北京，他们希望邀请身边志趣相投的好友再聚一场。“就是一群极客的派对。当然不是说每个人都穿成超人或者×战警的模样，我希望极客主题表现得相对含蓄，但又足够巧妙。”凌健说。她列举了几个初步构想，比如九大行星元素、物理学原理、元素周期表…由于到场宾客大多是年轻朋友，凌健希望在现场能多布置一些可以玩耍互动的小玩意。“我们俩都很喜欢这种要动点小脑筋的玩意儿，哪旧互送音乐盒，也是自己谱曲的那种，益智玩具更是层出不穷。我们也希望现场来宾可以通过这种方式有更多交流互动。”对于婚礼现场布置，凌健希望婚庆公司能充分理解极客文化，而不是做出一些流于表面的符号化的呈现。她也希望酒店能给出与主题相符的创意菜品，同时，在餐桌布置和餐具搭配上呈现出一种炫酷的未来感。“如果现场能搞来一个太空舱那是再妙不过，我和丈夫可以携手从太空舱中走出，宣布我们进入了一个全新的‘婚姻星球’。” 婚礼诉求
1、婚车：一定要是特斯拉，
2、那是我和丈夫的Dream Car。场地：最好看不出在地球上，并且能容纳一百二十位左右来自宇宙各地的朋友。
3、请柬：希望请柬可以做成《科学》（Sclence）杂志的封面，回礼也希望融入相关元素。
主题婚礼
在此次采访的17家酒店婚礼销售中，80%的婚礼销售都表示，个性化的主题婚礼是婚宴市场的新潮流。天津丽思卡尔顿酒店今年七月举办了“世纪童话”主题婚礼秀。摩卡婚庆公司也在今年主推主题婚礼，最近他们刚完成“吸血鬼”主题、“古堡”主题的两场婚礼。凌健的极客主题婚礼代表了炫酷、自由的年轻人对婚礼的期待。
“我们与爱结中国合作推出的—站式婚礼服务，非常适合帮助新人打造个性化婚礼，从餐饮到客房、甜点、水疗和花艺服务，我们都会让客人的婚礼变得不同凡响。
——宴会销售总监Jeff，从业经验13年
Q：主题独特的个性化姬礼是现在婚礼的趋势，就凌健所说的极客主题，你们会如何安排场地？
A：就北京丽思卡尔顿酒店而言，我们能提供户外花园、婚礼教堂和650平方米的宴会厅。根据凌健的诉求，我更推荐他们使用宴会厅，通过专业婚礼团队的布置，相信能达到“看不出是在地球上”的需求。至于“融入科技和极客元素的场地布置和互动气氛”，酒店可以在宴会厅的走廊区安排主题鸡尾酒，服务人员换上白大褂，用“试管鸡尾酒”“烧杯鸡尾酒”等体现出科学实验室的感觉（注：Jeff强调根据北京市食品安全法规，这类器皿不能用作餐具，只能是展示），或者也可以用荧光材质打造出未来感，来宾到场后立刻耳目一新。总体而言，我推荐新人将这场婚礼往“婚趴”方向设计，弱化繁复的仪式，更强调宾主尽欢的娱乐气氛。
Q：有什么相应的婚礼套餐？
A： 基本的婚宴套餐是￥8888/桌+l5%服务费。一般而言，我们的婚宴菜品是粤菜风味，由中餐行政总厨古志辉亲自监督。针对凌健的极客婚礼，我更推荐他们选择灵活的白助餐或是更容易体现料理创意的融合菜，我们的甜点师和花艺师也会协助他们达成个性化的婚礼需求。此外，北京丽思卡尔顿酒店会为新人配备专业的婚礼管家，确保流程万无一失。
Q：针对这类形式比较特殊的婚礼，你们有什么婚庆公司推荐？
A：爱结中国一直与我们酒店合作，能为新人提供一站式婚礼定制服务，包括婚礼场地、现场布置、婚纱礼服、摄影摄像、化妆造型、珠宝、蜜月住房等。此外，在婚礼的其他方面，我们也有合作方，比如LENS婚礼影像和众信旅游旗下高端品牌奇迹旅行等。
Q：对举办个性化主题婚礼的新人还有什么建议？
A：一定要选择一家靠谱且资深的婚礼策划！由于选择这类婚礼的新人都有着很明确的想法，找到一家能准确理解你们概念的婚礼团队很重要。他们不仅能给出你合乎心意的策划建议，在方案执行上也少有偏差，甚至能创造出更多惊喜。
怀旧婚礼
为父母举办婚礼并非主流，却意义非凡。这样的婚礼见证的不仅是长辈的爱情，更包含了家的温馨。从事婚礼影像制作的竹子将这场为父母举办的婚礼发布在公司的公众账号上，不曾料想这条推送竟得到了公司账号创办以来最多的关注。
“柏悦宴会外卖积累多年经验，无论何时何地，酒店行政总厨欧阳庆龙先生都会带领团队用最好的食材和创意给客人满意的餐饮服务。”
——会议宴会策划副理何平，从业经验三年。
Q：婚宴需要外送时，你们一般会准备什么？
A：北京柏悦酒店在宴会外卖方面经验很多，我们曾在今日美术馆、北京工业大学体育馆、香河私人宅邸等不同类型的场地为客户提供宴会服务。以竹子为父母举办的婚礼为例，我们一般会提前一个月到旬会所考察场地，确认现场环境和布置概况，以及有没有可以使用的厨房。如果没有厨房，我们还要确认场地所能提供的电压是否能和酒店厨房设备匹配。我们会尽量利用现场资源，比如现有的餐桌、椅子、餐具等，如果没有的话，酒店也能按需调配。考察场地后，我们就开始和客人沟通婚宴菜单，进行定制化设计，并安排一次试餐。
Q：姬宴外卖当天的服务流程是怎样的？
A：旬会所没有厨房，我们会把大部分菜都做成半成品，然后现场烹饪，保证菜的新鲜度、温度以及口感。竹子父母的婚礼是不超过三十人的午宴，我们会安排八名宴会服务员、七名餐厨人员以及一名电力工程师。第一批工作人员会在早上八点以前到达场地，准备好备餐区、回餐区的设备，以及用餐区的桌椅布置和餐具摆放。十点左右，所有的餐厨人员就位，12点可以准时开席。
Q：有什么相应的外送婚礼套餐？
A：柏悦婚宴外卖没有既定的婚礼套餐，我们都以客人的需求为主，在充分沟通后制定出相应方案。宴会起价￥888+15%服务费/人。竹子是给父母办婚礼，邀请的也都是至亲好友，我们设计的午宴应该会是中西合璧的融合菜系，可以安排一个长条桌供30人用餐，我们会利用餐具和婚礼策划的花艺布置会场，在视觉上以简洁、温馨的风格为主。头盘可以是一道西餐前菜；接下来搭配一道创意疙瘩汤，根据欧阳师傅的设计，疙瘩汤里加入龙虾肉和海鲜，既保留了父母那个年代的味觉回忆，又添加了新鲜元素；主菜则可以采用澳洲和牛和有机蔬菜，做出符合父母口感的偏中式料理；最后来一道甜点收尾，庆祝这一天的美好仪式。
Q：能否推荐几个既方便酒店准备餐饮，又满足客人举办户外婚礼诉求的场地？
A：玉泉山脚下的御园会、马奈草场地、今日美术馆。
新人陈述
竹子：“原本只是想给父母庆祝结婚30周年，突然就想到，当年他们好像并没有举办过婚礼，为什么我不帮他们补上这个遗憾呢？帮爸爸订一身西装，为妈妈选一身白纱，阳光穿过树林，我牵着妈妈走向这个她爱了一辈子的男人。”竹子在伦敦创立了一家爱情影像馆——Love Storage心浪潮，从2011年到现在，她已见证超过二百五十场婚礼。现在她在北京和伦敦之间穿梭，两地的工作都很忙碌。有的时候，竹子在镜头后会想，爸爸妈妈当年结婚的时候，是不是也像眼前这些新人一样笑得灿烂，满脸幸福呢？1985年，竹子的父母领了结婚证后，没有交换戒指，没有举行仪式，只是张罗两家人下馆子吃了顿饭，就踏上南下的火车，来了一场“旅行结婚”。竹子说，平时父母对她的工作很感兴趣，会看她出品的每一个婚礼视频，妈妈经常会夸新娘漂亮，婚礼办得很美。“着手准备帮他们庆祝结婚30周年时，我就想自己成天操心别人的婚礼，为什么不给爸爸妈妈办一场呢？在和几个朋友说了我的想法后，大家都觉得这是件好事，也乐意帮忙。”竹子回忆道。对场地的选择，竹子说：“我希望这是个简洁的仪式，不要有炫酷的灯光和‘失控’的场面；其次，我的预算也有限，大部分的钱用来给爸妈买了婚戒。”汇爱婚礼提供了藏于闹市中的林间草地旬会所，唯誓婚纱赞助了妈妈庄重而传统的礼服，现场乐队找了几个朋友。“整个计划都是瞒着爸爸妈妈的。当天只是跟他们说去拍照，所以也要穿上西服、婚纱。”竹子说，“记得给妈妈试婚纱的时候，那是她第一次穿上婚纱，从试衣间走出来时还像小姑娘一样害羞。当时我就想，这件事真没办错。” 竹子给父母办婚礼的心得：
1、孩子最好能全程参与婚礼的策划，你会发现爸妈年轻过往的美好故事。
2、现场的布置和仪式尽量简单，推荐户外场地，这样父母不会那么紧张。
3、在英国，新人很少到酒店办结婚，我接触的客户大概有90%都不会选择在酒店宴会厅举行仪式，因为大部分酒店宴会厅没有自然光，而且现场装饰也过于夸张。选一个漂亮的户外场地，找一家靠谱的婚宴外卖，真没大家想象得那么难。
更多推荐
大部分酒店的婚宴套餐中都含有半小时左右的鸡尾酒会软饮及果汁供应、婚礼装饰性蛋糕、新人免费入住相应客房一晚及婚礼当天的全场桌花。酒店的婚宴特色更多体现在场地的独特性和特色的增值服务上，为此我们特意采访了以下13家酒店的婚礼销售，为我们罗列出每间酒店的特色服务。
中式婚礼
北京华尔遒夫酒店
￥7，888/桌起
北京市金鱼胡同5—15号
400-820-0500
waldorfastoriahotels.com.cn
1.王府庭院：酒店的四合院庭院及四合堂是基于明代传统建筑特点，按照王府级别的四合院建筑要素设计并修建的，庭院中设有休闲区域及酒吧，可举办30人圆桌宴会或120人鸡尾酒会。
2.订婚仪式：华尔道夫酒店主楼的画意厅可为新人举办订婚仪式及家人订婚晚宴。
杭州西子湖四季酒店，宴会厅￥8，688/桌起，户外仪式￥l 2，888/场
杭州市灵隐路5号
0571—88298888
fourseasons.corn
1.古典园林：若要寻一番“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”的境地，来酒店花园闲庭信步便可。
2.西湖水岸：紧邻西湖水岸的户外花园草坪可以为新人呈现完美的花园式婚礼。占地500平方米的园林花园可款宴80位贵宾。
3.宴会厅：宴会厅面积约三百二十平方米，还备有环境清幽的室外阳台供客人使用。最多可宴请1 8桌宾客，也可量身定制西式长桌婚礼。
宁波柏悦酒店
￥8，888/桌起
东钱湖大堰路188号
0574-28881234
ningbo.park.hyatt.com
1.古宅私宴：古宅“红”由江南古典殿邸改建而成，保留了中国传统的朱红元素，外形古朴，非常适合举办中式婚宴。
2.中式庭院：1，312平方米面积的宴会厅拥有极具中国特色的庭院式前厅，沿侧有弧形夹层画廊通往室外露台。宴会厅附设五个宴会沙龙，包括一个私密的新娘房。
3.江南户外：膳舫游船、湖畔草坪、无边际水池等宽阔的室外场地也可以满足新人更有创意的婚宴需求。
西式婚礼
上海浦东丽思卡尔顿酒店
￥1，2000/桌起
浦东陆家嘴世纪大道8号
021-20201888
ritzcarlton.corn
1.自然光线：酒店的宴会厅是少有的带有大量落地玻璃窗的场地，不仅有自然光的引入，东方明珠塔也近在眼前。此外，玻璃门外还有小型露台，可供客人做烟火表演。
2.婚礼管家：酒店婚礼管家会从客人下单后一对一与客人沟通直到婚礼结束。
3.现场乐队2016年酒店将在婚礼套餐中包含欢迎酒会的弦乐表演。
4.Vera Wang礼服：如预订￥1，2800/桌的婚礼套餐，婚礼当天，新娘可以免费租借一套Vera Wang礼服。
广州文华东方酒店
￥8，888/桌起
广州市天河区天河路389号
020-38088888
mandainoriental.com.cn
1.风格独特的场地：除了可招待高达500名宾客的大宴会厅，另有一间可招待150名宾客的小宴会厅，十分适合举办西式长桌晚宴。
2.婚宴策划师从第一次的洽谈到最后婚宴的成功举办，专业的婚宴策划师全程跟进。
3.新娘婚前护理：酒店可以为新娘定制婚前的水疗护理、订购指定的婚宴套餐，新娘还可以获得“太古汇TonL&Guy臻雅婚宴贵宾美发体验套餐八五折优惠”，以及“万菱汇Nail&Nail美甲护理中心免费手部护理一次”。
4.全球蜜月体验：婚宴预订超过二十桌，新人可获得全球文华东方酒店蜜月客房免费住宿一晚，附送免费餐前定制甜点。
广州四季酒店
￥7，699/桌起
广州市天河区珠江新城珠江西路5号
020-88833888
fourseasons.corn
1.婚宴管家：专业的婚宴管家将在婚礼举办前夕及婚礼当天为新人全程提供指引和协助，包括协助婚宴彩排，协助新人及亲友团在酒店内拍照留念，负责新人在婚宴当天的膳食、处理紧急要求等。
2.四季花艺：针对婚宴预订超过十二桌的新人，酒店将根据婚礼主题设计并提供全场桌花、接待处鲜花、新娘手捧花和八位嘉宾的胸花。
3.迎宾小食：婚宴预订超过十二桌酒店将赠送婚宴出席人数30%份量的餐前迎宾小食。
4.新婚夫妇双人水疗：预订十二桌以上的新人，酒店赠送水疗中心60分钟双人面部护理或身体按摩。
主题婚礼
北京长安街W酒店
￥8，888/桌起
北京市建国门南大街2号
010-65158855
starwoodhotels.com
1.像办时尚秀—样力4醉L：层高七米的豪华宴会厅可利用色彩缤纷的LED灯光打造不同的视觉体验。 2.告别单身派对：新人可免费在X25酒吧举行十人告别单身派对，赠香槟四瓶、威士忌—瓶及两瓶烈酒、软饮、小食及果盘。
3.周年礼券：获赠结婚一周年1，000元餐券，适用于酒店任意餐厅及酒吧。
天津丽思卡尔顿酒店，世纪童话婚礼套餐￥19，999/桌起
和平区大沽北路1 67号
022-58578888
ritzcarlton.com
1.蓝纱礼服：酒店近期推出的“世纪童话”主题婚礼以《灰姑娘》为背景。选择该系列的新娘可在婚礼前身穿“灰姑娘”蓝纱在酒店指定区域拍照。 2. 完美新人：预订“世纪童话”婚礼套餐的新人可获得宝格丽婚戒、Jimmy Choo新娘婚鞋、百达翡丽腕表。
3.“南瓜马车”：新人在婚礼当天将在酒店附近区域乘坐“灰姑娘”的南瓜马车抵达酒店庭院，再乘坐劳斯莱斯“幻影”婚车驶入宴会厅。
4.“教堂”宣誓：酒店宴会区域的前厅非常宽敞，且风格独特，彩色玻璃的装饰让场地和教堂相似，不用过多装点就可作为新人宣誓的场地。
5.第一支舞：预订童话主题婚礼的新人，可以获得新人欧式婚礼“第一支舞”的专业教授和编排。
6.蜜月延续：新人可入住巴厘岛丽思卡尔顿度假村酒店，享受六天五晚的蜜月之行。
上海波特曼丽思卡尔顿酒店￥9，888/桌起
中国上海南京西路1 376号
021一62798888
ritzcarlton.com
1.历史悠久：酒店为上海最老牌的五星级酒店之一，是老上海人的回忆，满足长辈对婚宴场地的期待。
2.一日一场：酒店单日只承接一场婚礼，不会造成多对新人同时办婚宴的情况。
3.蜜月延续：酒店与普拉湾丽思卡尔顿精品度假酒店合作，为新人提供蜜月优惠礼包。
4.森林婚礼：酒店的宴会厅虽然面积不大，但十分适合打造森林主题的小型婚宴，而且宴会区域的前厅十分宽敞，可分区打造照片墙、签字台、小型鸡尾酒会等。
户外婚礼
上海浦东文华东方酒店
￥10，888/桌起
上海市浦东新区浦东南路111号
021-20829888
mandarinoriental.com.cn
1.多元户外场地：拥有“小陆家嘴”之称的浦东文华东方坐拥陆家嘴一角的隐匿区域，除酒店主楼外，还有许多户外场地，非常适合举办户外草坪婚礼、花园婚礼。
2.黄浦江游艇派对：酒店拥有自己的私人码头和游艇，婚礼宴请人数超过二百人的新人可携带十名亲人好友免费享用一小时私人游艇。
北京香格里拉饭店
￥7，888/桌起
北京市紫竹院路29号
010-6841221
shangri—la.com
1.户外花园：3，000平方米的北京香格里拉饭店中式花园是举办户外婚礼的绝佳地点。花园拥有小桥流水、鱼塘瀑布和中式亭台，长达十个月持续碧绿的草坪也让更多新人有机会在此举办婚礼。
2.屋顶花园：新阁1，100平方米的屋顶花园与酒店的户外花园交相辉映，成为饭店别具一格的风景，是承办30-70人的婚宴的理想选择。
阳朔悦榕庄（价格详询酒店）
广西省阳朔县福利镇正东街168号
0773-3228888
banyantree.com
1.漓江山水：酒店位于漓江边的草坪占地688平方米，可同时满足一百八十人以上的宴会需求。酒店还为新人准备了138平方米的漓江水岸别墅作为婚房，并配有私人管家。
2.新人私宴：新人还可选在酒店的户外山顶，伴随漓江美景，享用精致晚餐；或是乘坐度假村的专用竹筏，在畅游漓江时品尝美味。
3.当地体验：新人可以相伴乘坐竹筏，探访拥有200年历史的新寨村，观赏三色池塘，游访喀斯特山洞，或是在“中国画扇第一镇”——福利镇逗留片刻，带回一幅笔法独特的肖像画作为纪念。
三亚香格里拉度假酒店
￥3，688/桌起
海南省三亚市海棠北路88号
0898-88858899
shangri-la.com
1. 森林海景婚礼：新人可在海边森林举行童话风格的婚礼仪式，9，261平方米的户外大草坪上则可举办大型婚礼晚宴。酒店康提奇餐厅主打波利尼西亚风格菜系，这个餐厅的厨师团队很乐意为新人打造波利尼西亚风情户外烧烤晚宴，包括烤全乳猪、火把舞等表演。
2.海景别墅：别墅可用作新娘房，举行接亲仪式，并在婚礼后举办派对。酒店可安排管家负责私人花园烧烤和小型泳池派对，所有婚房配备设施均可根据新人需求和个人喜好进行调整和定制，比如用巧克力定制的照片和刻有新人名字的私人红酒瓶。
3.婚纱写真：适合希望前往三亚拍摄婚纱写真的准新人，净价2，199元包含高级海景蜜月房两晚（含双早），情侣水疗30分钟，并免费使用酒店指定场地进行婚纱照拍摄。
八月初，我带着从中选出的四对新人的婚礼愿望，开始了长达半个月的采访。从北京、上海，再到杭州、宁波，最后来到三亚，一共17位酒店资深婚礼策划师与我分享了他们的婚礼建议，他们中不少人已有十几年的从业经验。和我之前预想的略有不同，他们并没有一味“推销”自家酒店的特色，而是从非常实用的角度给出了不少建议。上海波特曼丽思卡尔顿酒店的婚礼销售告诉我，虽然LED灯光在婚宴市场备受青睐，但其实普通的装饰灯光运用一些巧思也能打造类似的效果，成本却能节省至少50%。上海华尔道夫的婚宴总监也透露，虽然婚礼的现场搭建花销上不封顶，但10万-20万（在上海）的搭建费用已经能呈现非常好的效果，新人如果不那么挑剔，酒店赠送的桌花也不错。还有些婚礼销售会“苦口婆心”地说，虽然新人的意愿很重要，但也不要忘了问问长辈的建议。这些婚礼销售所工作的酒店特色各异，遇见的新人全然不同，但真诚地为对方着想是他们的共性。“我真的会在新人宣誓时落泪。”这是爱情影像馆Love Storage的老板竹子对我说的。公司创立至今，她见证了超过二百五十场婚礼，在这个专题中，她也为我们讲述了她为父母筹备婚礼的故事。
虽然，在短短十几页的专题里，我们只能呈现四对夫妇的故事，但从二十出头的年轻人到携手30年的半百老人，我们力图用这样的年龄跨度和时代差异向婚姻和爱情致敬。同样，四个定制的婚礼方案也并不局限于个案，他们分别代表了当下婚宴市场上最受追捧的婚礼形式。最后，不要错过13家酒店婚礼销售分享的特色婚宴，希望我们所做的能为你的婚礼带来更多灵感。
新人陈述
斯晓：“一生一次披上的不是曳地白纱，而是凤冠霞帔。他谦谦揖礼，我敛衽而拜。我们希望拥有一场真正的中国式婚礼。”斯晓来自深圳，男友来自济南，他们因为工作在香港相遇。携手环球旅行后，两位年轻人更加坚定了举办中式古典婚礼的计划。“我们有东方的面孔，一场承载华夏传统的婚礼是对我们的爱情和父母家人的最好纪念和感恩”。在婚礼之前，斯晓计划和男友带着中式婚服到南极举行一场只有他们两个人的简单仪式，并拍摄婚前纪念照片。“我们不打算购置钻戒，在我看来，两张南极船票，一段刻骨铭心的旅行，远比一颗石头有价值得多。”斯晓说。而就婚礼当天的仪式，斯晓也有自己的想法，那便是举办一场真正的中国古典婚礼。就她个人参加过的中式婚礼而言，新娘基本上都是龙凤褂出场，新郎身着并不相配的西服，整个流程也和古制婚礼的仪式相去甚远。
因此，在查阅了不少古籍资料后，她将自己的婚礼仪式总结为：“我不需要白色婚纱，不用交换戒指，他为我解缨，我将我们的发绾结在一起，放在结发囊中。我只想听司仪为我们朗朗诵出‘鸣凤锵锵，卜其昌于五世；天桃灼灼，歌好和于百年’。”
婚礼诉求
1、请柬：融入唐代元素，比如唐诗，措辞古风化。
2、司仪：希望主持婚礼的司仪是具有书卷气的老先生，最好对古代文化也有自己的理解。
3、场地：不考虑户外场地。以中国古建为特色的酒店是首选。希望现场气氛庄重，场景风格要统一，比如青砖红柱和古制灯笼是必要元素，并用东方风格的鲜花布置，比如竹节、梅花枝和莲蓬。
4、仪式：尽量真实还原古代婚礼仪式，而不仅仅流于形式，希望用轿子代替婚车。在婚宴的餐桌布置和菜单设计上也能突显出与主题相应的古意。
中式婚礼
中式婚礼正在回潮，越来越多的年轻人开始关注中国传统文化。此外，相对于西式婚礼，中式婚礼的“少数派”特性也符合年轻人追求个性的需求。在此次采访的17家酒店中，几乎每家酒店在今年都举办了以中式元素为主的婚礼秀。在我们征集的读者故事中，斯晓将她参考古籍资料后构想的婚礼场景分享给我们。
“在颐和园皇家园林的四合院中举办传统婚礼，不需要过多人为修饰，酒店中亭台楼楼榭的古建之美，水池山石的庭院之美就足以营造出斯晓想要的效果。”
——宴会销售Nick，从业经验十年
Q：针对这样的中式婚礼，你们在场地上如何安排？
A：大部分酒店举办中式婚礼时只能选择室内宴会厅，但在颐和安缦，户外场地才是最大的亮点。酒店拥有一系列的古典院落，距离皇家园林颐和园仅数步之遥。一号院的内庭院“阅春园”是举办婚礼的最佳场地，其中包含四个房间（主房为两间豪华套房；侧房为两间庭院客房），并以中式回廊连接，绿植茂盛，十分雅致。春天的时候，正屋堂前两株玉兰繁花满树，是整个院子最美的时刻。关于场地布置，我的意见是不用过多着墨，现有的场地就十分古朴雅致，除了刚才说的玉兰花，还有夏秋的季节转换之美。
Q：有什么相应的婚礼套餐？
A：大部分新人会选择在阅春园举办婚礼仪式，然后邀请宾客移步餐厅共享婚宴。一路上他们会经过竹林、长廊、水池、庭院，这个小小的游园过程本身就是一种增值享受。另外，如果选择了阅春园作为婚礼场地，新人和他们的家人朋友可以提前一晚入住这个四合院。婚前一晚，新人和宾客可以在此举办一个小型婚前派对，我们也能安排客人在颐和园闭园后入园体验私享游览。内庭院（四间房）和外庭园（12间房）加起来的使用价格为十万，相当于大部分酒店婚宴场地布置的费用。而在颐和安缦，正因为我们场地的独特性，新人在搭建方面花费并不高，现场一般只需要鲜花和简单的背板。 Q：正如斯晓所言，她希望尽可能还原古代婚礼仪式，在司仪方面也有要求。针对这类诉求，酒店能否推荐一些婚庆公司？
A：摩卡、汇爱和美薇亭。由于我们酒店场地的独特性，我们一般会推荐客人选择了解我们特色的伙伴来策划婚宴。这几家婚庆公司对传统中式婚礼的礼制都相对了解，相信在环节安排和现场布置上能满足新人的需求。
Q：对举办中式婚礼的新人有什么建议？
A：在北京，除了紫禁城，就是颐和园，颐和安缦的独特性不言而喻。希望新人们不仅追求“中式婚礼”的表面形式，更要关注中国博大精深的传统文化，能通过一场别致温馨的婚礼传递出这种情怀。
西式婚礼
西式婚礼依旧是婚宴市场最受欢迎的一种形式，一方面是因为西式礼服的选择更多，另一方面是因为大多数的宴会场所都以现代风格为主。关关是一位在法国生活了八年的女孩，她理想中的家庭式西式婚礼也代表了当下很多新人的意愿。
“上海外滩华尔道夫酒店的上海总会厅完整地保留了大上海黄金时代的辉煌，其中的建筑和装修元素，融合了欧式古典风格，十分适全素雅的西式婚礼。”
——宴会销售总监Estella，从业经验16年
Q：正如关关所言，她希望拥有一场西式的素雅婚礼。针对婚礼的不同环节，酒店将如何安排场地？
A：就上海外滩华尔道夫而言，我们能提供上海总会厅、菁会厅和嘉会厅三个宴会场地，每个场地都很符合西式复古的主题气氛。上海总会厅位于华尔道夫会所二层，拥有多个可俯瞰外滩的露天阳台，落地窗搭配经典的丝绒窗帘，正符合关关希望的“有自然光线”的仪式场所。欧式风格的菁会厅适合小型婚宴，也可单独布置成婚礼仪式场所，新人们可以在那里宣誓，并邀请少数的家人密友见证。嘉会厅精致小巧，是举办餐前鸡尾酒会或提供贵宾小憩的绝佳场所。上海外滩华尔道夫酒店每年承接80-100场婚宴，平均每周举办两场婚礼。建议新人提前一年预订婚宴，这样可以根据心仪的日子选择场地。
Q：有什么相应的婚礼套餐？
A：基本的婚宴套餐有三个系列：红丝绒婚典￥14，888/桌，紫锦帛婚典￥18，888/桌，兰御绸婚典￥25，888/桌。值得一提的是，我们的婚宴菜品由酒店中餐厅蔚景阁全权负责。这间餐厅多年被评为沪上最佳中餐厅，在大部分酒店里，这是不常见的，一般宴会餐饮都由独立的宴会团队负责。关关提出要安排西餐，这也完全没问题，我们每年也会接到大约十场全西式婚礼，由酒店行政副总厨亲自为西餐菜单和菜品把关。
此外，关关提到婚礼前如何安排客人的问题，酒店针对预订婚宴达到一定数量的新人送出等比例的红丝绒下午茶。提前到场的客人可以喝茶聊天，新人也不用担心照顾不周。再者，关关反复强调了婚礼的“仪式感”和“纪念意义”，在我们酒店举办婚宴的新人在结婚周年纪念时，也会被邀请到Pelllam's法餐厅享用大餐，庆祝难忘回忆。
Q：在场地搭建方面，你有什么建议？
A：我的建议是新人先看场地，再根据场地风格去找合适的婚庆公司。毕竟每家婚庆公司擅长的主题都不一样，如果先找到婚庆公司，很有可能会被他们的风格所限制。酒店十分乐意为新人推荐不同档次的婚庆公司，供他们根据实际情况和预算做出选择。以上海总会厅为例，我建议的场地搭建费用大概在l0万-20万，这个价格的场地搭建效果就已经很好了。
新人陈述
关关：“我们希望回归到传统的婚礼仪式，没有过分炫目的灯光，没有太过铺陈的布置，只是邀请我们亲密的家人朋友，以精心准备的晚宴感谢大家对我们的一路关心和照顾，一起度过这个美好珍贵的新婚之夜。”关关和丈夫都从事与艺术相关的工作，两个人互相欣赏、志趣相投。这两个看似对传统礼仪漫不经心的年轻人，在领了结婚证之后突然觉得需要举办一个“仪式”。“我俩都是特别随意的人，领证那天也没挑日子，一看车子没限号就开去了民政局，结果当小红本真的发到手里，‘婚姻庄严’几个字就弹到了脑海里。说实话，那个瞬间感觉很奇妙。”关关带着笑声回忆道。关关将自己和丈夫的结合比喻为卫星发射。她说：“一颗卫星发射出去，在进入既定轨道前，它是混乱而没有使命感的。进入轨道之后，它就会沿着运行轨迹履行完一生的职责。婚礼就是它进入轨道的那一瞬间，无声却有强烈的意义。”
关关希望呈现给宾客的是简单素雅的欧式婚礼布置。那应该是一个黄昏时刻，夕阳照进室内，在音乐声和众人祝福的目光中，自己穿着洁白的婚纱走向他，交换戒指，念出长长的结婚誓言，回答牧师提出的经典问题。“我希望到场的家人朋友不是吃完喜宴就消失了，大家可以轮番说点什么，祝福也好，调侃也好，总之那应该是一个开心又让人难忘的夜晚。也许很多年后，还有人能记起当天谁说了什么有趣的事，而不是那桌喜宴有没有龙虾”。
婚礼诉求
1、场地：能容纳150人。不要红色、蓝色的诡异灯光，希望能有自然
2、光线，有新鲜的绿色植物。
3、酒会：如果能有户外草坪让客人在婚礼前放松喝酒聊天会很好，不用担心招呼不周。
4、派对：婚礼后可以安排场地跟朋友继续庆祝，毕竟我的朋友们真的很能聊，也很能玩。
新人陈述
凌健：“我想穿上3D打印的婚纱，伴娘们拿着3D打印的手捧花，伴郎的领结也是3D打印的，婚礼现场的布景最好能有裸眼3D的效果。其实婚礼最重要的一点就是瞬间营造出的美好幻觉，我希望我们的大日子能有外太空文明一样的超现实美感。”凌健是杂志编辑，丈夫在IT行业工作。在遇见程序员丈夫之前，她一直都以为自己是简单的文艺女。在凌健看来，科技不仅有意思，而且非常酷，极客代表的是对理想信念的纯真坚持。“他们始终对超能力的存在抱有美好想象，选择做极客主题婚礼，也是希望我们的爱情和婚姻能够像极客的世界一样纯真美好又多元有趣。”凌健说。凌健与丈夫已经在家乡举办过婚礼，回到北京，他们希望邀请身边志趣相投的好友再聚一场。“就是一群极客的派对。当然不是说每个人都穿成超人或者×战警的模样，我希望极客主题表现得相对含蓄，但又足够巧妙。”凌健说。她列举了几个初步构想，比如九大行星元素、物理学原理、元素周期表…由于到场宾客大多是年轻朋友，凌健希望在现场能多布置一些可以玩耍互动的小玩意。“我们俩都很喜欢这种要动点小脑筋的玩意儿，哪旧互送音乐盒，也是自己谱曲的那种，益智玩具更是层出不穷。我们也希望现场来宾可以通过这种方式有更多交流互动。”对于婚礼现场布置，凌健希望婚庆公司能充分理解极客文化，而不是做出一些流于表面的符号化的呈现。她也希望酒店能给出与主题相符的创意菜品，同时，在餐桌布置和餐具搭配上呈现出一种炫酷的未来感。“如果现场能搞来一个太空舱那是再妙不过，我和丈夫可以携手从太空舱中走出，宣布我们进入了一个全新的‘婚姻星球’。” 婚礼诉求
1、婚车：一定要是特斯拉，
2、那是我和丈夫的Dream Car。场地：最好看不出在地球上，并且能容纳一百二十位左右来自宇宙各地的朋友。
3、请柬：希望请柬可以做成《科学》（Sclence）杂志的封面，回礼也希望融入相关元素。
主题婚礼
在此次采访的17家酒店婚礼销售中，80%的婚礼销售都表示，个性化的主题婚礼是婚宴市场的新潮流。天津丽思卡尔顿酒店今年七月举办了“世纪童话”主题婚礼秀。摩卡婚庆公司也在今年主推主题婚礼，最近他们刚完成“吸血鬼”主题、“古堡”主题的两场婚礼。凌健的极客主题婚礼代表了炫酷、自由的年轻人对婚礼的期待。
“我们与爱结中国合作推出的—站式婚礼服务，非常适合帮助新人打造个性化婚礼，从餐饮到客房、甜点、水疗和花艺服务，我们都会让客人的婚礼变得不同凡响。
——宴会销售总监Jeff，从业经验13年
Q：主题独特的个性化姬礼是现在婚礼的趋势，就凌健所说的极客主题，你们会如何安排场地？
A：就北京丽思卡尔顿酒店而言，我们能提供户外花园、婚礼教堂和650平方米的宴会厅。根据凌健的诉求，我更推荐他们使用宴会厅，通过专业婚礼团队的布置，相信能达到“看不出是在地球上”的需求。至于“融入科技和极客元素的场地布置和互动气氛”，酒店可以在宴会厅的走廊区安排主题鸡尾酒，服务人员换上白大褂，用“试管鸡尾酒”“烧杯鸡尾酒”等体现出科学实验室的感觉（注：Jeff强调根据北京市食品安全法规，这类器皿不能用作餐具，只能是展示），或者也可以用荧光材质打造出未来感，来宾到场后立刻耳目一新。总体而言，我推荐新人将这场婚礼往“婚趴”方向设计，弱化繁复的仪式，更强调宾主尽欢的娱乐气氛。
Q：有什么相应的婚礼套餐？
A： 基本的婚宴套餐是￥8888/桌+l5%服务费。一般而言，我们的婚宴菜品是粤菜风味，由中餐行政总厨古志辉亲自监督。针对凌健的极客婚礼，我更推荐他们选择灵活的白助餐或是更容易体现料理创意的融合菜，我们的甜点师和花艺师也会协助他们达成个性化的婚礼需求。此外，北京丽思卡尔顿酒店会为新人配备专业的婚礼管家，确保流程万无一失。
Q：针对这类形式比较特殊的婚礼，你们有什么婚庆公司推荐？
A：爱结中国一直与我们酒店合作，能为新人提供一站式婚礼定制服务，包括婚礼场地、现场布置、婚纱礼服、摄影摄像、化妆造型、珠宝、蜜月住房等。此外，在婚礼的其他方面，我们也有合作方，比如LENS婚礼影像和众信旅游旗下高端品牌奇迹旅行等。
Q：对举办个性化主题婚礼的新人还有什么建议？
A：一定要选择一家靠谱且资深的婚礼策划！由于选择这类婚礼的新人都有着很明确的想法，找到一家能准确理解你们概念的婚礼团队很重要。他们不仅能给出你合乎心意的策划建议，在方案执行上也少有偏差，甚至能创造出更多惊喜。
怀旧婚礼
为父母举办婚礼并非主流，却意义非凡。这样的婚礼见证的不仅是长辈的爱情，更包含了家的温馨。从事婚礼影像制作的竹子将这场为父母举办的婚礼发布在公司的公众账号上，不曾料想这条推送竟得到了公司账号创办以来最多的关注。
“柏悦宴会外卖积累多年经验，无论何时何地，酒店行政总厨欧阳庆龙先生都会带领团队用最好的食材和创意给客人满意的餐饮服务。”
——会议宴会策划副理何平，从业经验三年。
Q：婚宴需要外送时，你们一般会准备什么？
A：北京柏悦酒店在宴会外卖方面经验很多，我们曾在今日美术馆、北京工业大学体育馆、香河私人宅邸等不同类型的场地为客户提供宴会服务。以竹子为父母举办的婚礼为例，我们一般会提前一个月到旬会所考察场地，确认现场环境和布置概况，以及有没有可以使用的厨房。如果没有厨房，我们还要确认场地所能提供的电压是否能和酒店厨房设备匹配。我们会尽量利用现场资源，比如现有的餐桌、椅子、餐具等，如果没有的话，酒店也能按需调配。考察场地后，我们就开始和客人沟通婚宴菜单，进行定制化设计，并安排一次试餐。
Q：姬宴外卖当天的服务流程是怎样的？
A：旬会所没有厨房，我们会把大部分菜都做成半成品，然后现场烹饪，保证菜的新鲜度、温度以及口感。竹子父母的婚礼是不超过三十人的午宴，我们会安排八名宴会服务员、七名餐厨人员以及一名电力工程师。第一批工作人员会在早上八点以前到达场地，准备好备餐区、回餐区的设备，以及用餐区的桌椅布置和餐具摆放。十点左右，所有的餐厨人员就位，12点可以准时开席。
Q：有什么相应的外送婚礼套餐？
A：柏悦婚宴外卖没有既定的婚礼套餐，我们都以客人的需求为主，在充分沟通后制定出相应方案。宴会起价￥888+15%服务费/人。竹子是给父母办婚礼，邀请的也都是至亲好友，我们设计的午宴应该会是中西合璧的融合菜系，可以安排一个长条桌供30人用餐，我们会利用餐具和婚礼策划的花艺布置会场，在视觉上以简洁、温馨的风格为主。头盘可以是一道西餐前菜；接下来搭配一道创意疙瘩汤，根据欧阳师傅的设计，疙瘩汤里加入龙虾肉和海鲜，既保留了父母那个年代的味觉回忆，又添加了新鲜元素；主菜则可以采用澳洲和牛和有机蔬菜，做出符合父母口感的偏中式料理；最后来一道甜点收尾，庆祝这一天的美好仪式。
Q：能否推荐几个既方便酒店准备餐饮，又满足客人举办户外婚礼诉求的场地？
A：玉泉山脚下的御园会、马奈草场地、今日美术馆。
新人陈述
竹子：“原本只是想给父母庆祝结婚30周年，突然就想到，当年他们好像并没有举办过婚礼，为什么我不帮他们补上这个遗憾呢？帮爸爸订一身西装，为妈妈选一身白纱，阳光穿过树林，我牵着妈妈走向这个她爱了一辈子的男人。”竹子在伦敦创立了一家爱情影像馆——Love Storage心浪潮，从2011年到现在，她已见证超过二百五十场婚礼。现在她在北京和伦敦之间穿梭，两地的工作都很忙碌。有的时候，竹子在镜头后会想，爸爸妈妈当年结婚的时候，是不是也像眼前这些新人一样笑得灿烂，满脸幸福呢？1985年，竹子的父母领了结婚证后，没有交换戒指，没有举行仪式，只是张罗两家人下馆子吃了顿饭，就踏上南下的火车，来了一场“旅行结婚”。竹子说，平时父母对她的工作很感兴趣，会看她出品的每一个婚礼视频，妈妈经常会夸新娘漂亮，婚礼办得很美。“着手准备帮他们庆祝结婚30周年时，我就想自己成天操心别人的婚礼，为什么不给爸爸妈妈办一场呢？在和几个朋友说了我的想法后，大家都觉得这是件好事，也乐意帮忙。”竹子回忆道。对场地的选择，竹子说：“我希望这是个简洁的仪式，不要有炫酷的灯光和‘失控’的场面；其次，我的预算也有限，大部分的钱用来给爸妈买了婚戒。”汇爱婚礼提供了藏于闹市中的林间草地旬会所，唯誓婚纱赞助了妈妈庄重而传统的礼服，现场乐队找了几个朋友。“整个计划都是瞒着爸爸妈妈的。当天只是跟他们说去拍照，所以也要穿上西服、婚纱。”竹子说，“记得给妈妈试婚纱的时候，那是她第一次穿上婚纱，从试衣间走出来时还像小姑娘一样害羞。当时我就想，这件事真没办错。” 竹子给父母办婚礼的心得：
1、孩子最好能全程参与婚礼的策划，你会发现爸妈年轻过往的美好故事。
2、现场的布置和仪式尽量简单，推荐户外场地，这样父母不会那么紧张。
3、在英国，新人很少到酒店办结婚，我接触的客户大概有90%都不会选择在酒店宴会厅举行仪式，因为大部分酒店宴会厅没有自然光，而且现场装饰也过于夸张。选一个漂亮的户外场地，找一家靠谱的婚宴外卖，真没大家想象得那么难。
更多推荐
大部分酒店的婚宴套餐中都含有半小时左右的鸡尾酒会软饮及果汁供应、婚礼装饰性蛋糕、新人免费入住相应客房一晚及婚礼当天的全场桌花。酒店的婚宴特色更多体现在场地的独特性和特色的增值服务上，为此我们特意采访了以下13家酒店的婚礼销售，为我们罗列出每间酒店的特色服务。
中式婚礼
北京华尔遒夫酒店
￥7，888/桌起
北京市金鱼胡同5—15号
400-820-0500
waldorfastoriahotels.com.cn
1.王府庭院：酒店的四合院庭院及四合堂是基于明代传统建筑特点，按照王府级别的四合院建筑要素设计并修建的，庭院中设有休闲区域及酒吧，可举办30人圆桌宴会或120人鸡尾酒会。
2.订婚仪式：华尔道夫酒店主楼的画意厅可为新人举办订婚仪式及家人订婚晚宴。
杭州西子湖四季酒店，宴会厅￥8，688/桌起，户外仪式￥l 2，888/场
杭州市灵隐路5号
0571—88298888
fourseasons.corn
1.古典园林：若要寻一番“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”的境地，来酒店花园闲庭信步便可。
2.西湖水岸：紧邻西湖水岸的户外花园草坪可以为新人呈现完美的花园式婚礼。占地500平方米的园林花园可款宴80位贵宾。
3.宴会厅：宴会厅面积约三百二十平方米，还备有环境清幽的室外阳台供客人使用。最多可宴请1 8桌宾客，也可量身定制西式长桌婚礼。
宁波柏悦酒店
￥8，888/桌起
东钱湖大堰路188号
0574-28881234
ningbo.park.hyatt.com
1.古宅私宴：古宅“红”由江南古典殿邸改建而成，保留了中国传统的朱红元素，外形古朴，非常适合举办中式婚宴。
2.中式庭院：1，312平方米面积的宴会厅拥有极具中国特色的庭院式前厅，沿侧有弧形夹层画廊通往室外露台。宴会厅附设五个宴会沙龙，包括一个私密的新娘房。
3.江南户外：膳舫游船、湖畔草坪、无边际水池等宽阔的室外场地也可以满足新人更有创意的婚宴需求。
西式婚礼
上海浦东丽思卡尔顿酒店
￥1，2000/桌起
浦东陆家嘴世纪大道8号
021-20201888
ritzcarlton.corn
1.自然光线：酒店的宴会厅是少有的带有大量落地玻璃窗的场地，不仅有自然光的引入，东方明珠塔也近在眼前。此外，玻璃门外还有小型露台，可供客人做烟火表演。
2.婚礼管家：酒店婚礼管家会从客人下单后一对一与客人沟通直到婚礼结束。
3.现场乐队2016年酒店将在婚礼套餐中包含欢迎酒会的弦乐表演。
4.Vera Wang礼服：如预订￥1，2800/桌的婚礼套餐，婚礼当天，新娘可以免费租借一套Vera Wang礼服。
广州文华东方酒店
￥8，888/桌起
广州市天河区天河路389号
020-38088888
mandainoriental.com.cn
1.风格独特的场地：除了可招待高达500名宾客的大宴会厅，另有一间可招待150名宾客的小宴会厅，十分适合举办西式长桌晚宴。
2.婚宴策划师从第一次的洽谈到最后婚宴的成功举办，专业的婚宴策划师全程跟进。
3.新娘婚前护理：酒店可以为新娘定制婚前的水疗护理、订购指定的婚宴套餐，新娘还可以获得“太古汇TonL&Guy臻雅婚宴贵宾美发体验套餐八五折优惠”，以及“万菱汇Nail&Nail美甲护理中心免费手部护理一次”。
4.全球蜜月体验：婚宴预订超过二十桌，新人可获得全球文华东方酒店蜜月客房免费住宿一晚，附送免费餐前定制甜点。
广州四季酒店
￥7，699/桌起
广州市天河区珠江新城珠江西路5号
020-88833888
fourseasons.corn
1.婚宴管家：专业的婚宴管家将在婚礼举办前夕及婚礼当天为新人全程提供指引和协助，包括协助婚宴彩排，协助新人及亲友团在酒店内拍照留念，负责新人在婚宴当天的膳食、处理紧急要求等。
2.四季花艺：针对婚宴预订超过十二桌的新人，酒店将根据婚礼主题设计并提供全场桌花、接待处鲜花、新娘手捧花和八位嘉宾的胸花。
3.迎宾小食：婚宴预订超过十二桌酒店将赠送婚宴出席人数30%份量的餐前迎宾小食。
4.新婚夫妇双人水疗：预订十二桌以上的新人，酒店赠送水疗中心60分钟双人面部护理或身体按摩。
主题婚礼
北京长安街W酒店
￥8，888/桌起
北京市建国门南大街2号
010-65158855
starwoodhotels.com
1.像办时尚秀—样力4醉L：层高七米的豪华宴会厅可利用色彩缤纷的LED灯光打造不同的视觉体验。 2.告别单身派对：新人可免费在X25酒吧举行十人告别单身派对，赠香槟四瓶、威士忌—瓶及两瓶烈酒、软饮、小食及果盘。
3.周年礼券：获赠结婚一周年1，000元餐券，适用于酒店任意餐厅及酒吧。
天津丽思卡尔顿酒店，世纪童话婚礼套餐￥19，999/桌起
和平区大沽北路1 67号
022-58578888
ritzcarlton.com
1.蓝纱礼服：酒店近期推出的“世纪童话”主题婚礼以《灰姑娘》为背景。选择该系列的新娘可在婚礼前身穿“灰姑娘”蓝纱在酒店指定区域拍照。 2. 完美新人：预订“世纪童话”婚礼套餐的新人可获得宝格丽婚戒、Jimmy Choo新娘婚鞋、百达翡丽腕表。
3.“南瓜马车”：新人在婚礼当天将在酒店附近区域乘坐“灰姑娘”的南瓜马车抵达酒店庭院，再乘坐劳斯莱斯“幻影”婚车驶入宴会厅。
4.“教堂”宣誓：酒店宴会区域的前厅非常宽敞，且风格独特，彩色玻璃的装饰让场地和教堂相似，不用过多装点就可作为新人宣誓的场地。
5.第一支舞：预订童话主题婚礼的新人，可以获得新人欧式婚礼“第一支舞”的专业教授和编排。
6.蜜月延续：新人可入住巴厘岛丽思卡尔顿度假村酒店，享受六天五晚的蜜月之行。
上海波特曼丽思卡尔顿酒店￥9，888/桌起
中国上海南京西路1 376号
021一62798888
ritzcarlton.com
1.历史悠久：酒店为上海最老牌的五星级酒店之一，是老上海人的回忆，满足长辈对婚宴场地的期待。
2.一日一场：酒店单日只承接一场婚礼，不会造成多对新人同时办婚宴的情况。
3.蜜月延续：酒店与普拉湾丽思卡尔顿精品度假酒店合作，为新人提供蜜月优惠礼包。
4.森林婚礼：酒店的宴会厅虽然面积不大，但十分适合打造森林主题的小型婚宴，而且宴会区域的前厅十分宽敞，可分区打造照片墙、签字台、小型鸡尾酒会等。
户外婚礼
上海浦东文华东方酒店
￥10，888/桌起
上海市浦东新区浦东南路111号
021-20829888
mandarinoriental.com.cn
1.多元户外场地：拥有“小陆家嘴”之称的浦东文华东方坐拥陆家嘴一角的隐匿区域，除酒店主楼外，还有许多户外场地，非常适合举办户外草坪婚礼、花园婚礼。
2.黄浦江游艇派对：酒店拥有自己的私人码头和游艇，婚礼宴请人数超过二百人的新人可携带十名亲人好友免费享用一小时私人游艇。
北京香格里拉饭店
￥7，888/桌起
北京市紫竹院路29号
010-6841221
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1.户外花园：3，000平方米的北京香格里拉饭店中式花园是举办户外婚礼的绝佳地点。花园拥有小桥流水、鱼塘瀑布和中式亭台，长达十个月持续碧绿的草坪也让更多新人有机会在此举办婚礼。
2.屋顶花园：新阁1，100平方米的屋顶花园与酒店的户外花园交相辉映，成为饭店别具一格的风景，是承办30-70人的婚宴的理想选择。
阳朔悦榕庄（价格详询酒店）
广西省阳朔县福利镇正东街168号
0773-3228888
banyantree.com
1.漓江山水：酒店位于漓江边的草坪占地688平方米，可同时满足一百八十人以上的宴会需求。酒店还为新人准备了138平方米的漓江水岸别墅作为婚房，并配有私人管家。
2.新人私宴：新人还可选在酒店的户外山顶，伴随漓江美景，享用精致晚餐；或是乘坐度假村的专用竹筏，在畅游漓江时品尝美味。
3.当地体验：新人可以相伴乘坐竹筏，探访拥有200年历史的新寨村，观赏三色池塘，游访喀斯特山洞，或是在“中国画扇第一镇”——福利镇逗留片刻，带回一幅笔法独特的肖像画作为纪念。
三亚香格里拉度假酒店
￥3，688/桌起
海南省三亚市海棠北路88号
0898-88858899
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1. 森林海景婚礼：新人可在海边森林举行童话风格的婚礼仪式，9，261平方米的户外大草坪上则可举办大型婚礼晚宴。酒店康提奇餐厅主打波利尼西亚风格菜系，这个餐厅的厨师团队很乐意为新人打造波利尼西亚风情户外烧烤晚宴，包括烤全乳猪、火把舞等表演。
2.海景别墅：别墅可用作新娘房，举行接亲仪式，并在婚礼后举办派对。酒店可安排管家负责私人花园烧烤和小型泳池派对，所有婚房配备设施均可根据新人需求和个人喜好进行调整和定制，比如用巧克力定制的照片和刻有新人名字的私人红酒瓶。
3.婚纱写真：适合希望前往三亚拍摄婚纱写真的准新人，净价2，199元包含高级海景蜜月房两晚（含双早），情侣水疗30分钟，并免费使用酒店指定场地进行婚纱照拍摄。