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本文是作者长期从事出口甜炼乳感官检验的经验总结,文中指出了由于国标不可能对一些微细或易变的因素都做出规定,因此,作者改进了检验方法,达到正确判断脂离、变厚的趋势的目的,并对检验中发现的异常情况,尽量弄清其实质,作出准确判断,同时加强监督管理,防范于未然。
浅谈出口甜炼乳感官检验中质量的控制
【摘 要】
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本文是作者长期从事出口甜炼乳感官检验的经验总结,文中指出了由于国标不可能对一些微细或易变的因素都做出规定,因此,作者改进了检验方法,达到正确判断脂离、变厚的趋势的目
【机 构】
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温州进出口商品检验局
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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1992年3期
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