论文部分内容阅读
【摘要】随着出国游越来越受到人们青睐，提高游客的跨文化交际能力随之显得更加迫切。我校为非英语专业大学生开设的旅游英语课程为未来出国游的主要群体提供了良好的增强跨文化交际能力的平台。本文以著名跨文化交际学者Young Yun Kim的跨文化交际能力构成理论为依据，从跨文化交际认知能力，情感能力和行为能力三个方面提出了教学建议。
【关键词】旅游英语 跨文化交际 跨文化交际能力
一、研究背景
随着经济的发展和人们生活水平的不断提高，中国已发展为重要的旅游客源国和旅游目的地国，出国游也成为了很多人旅游的首选。但与此同时，游客对旅游目的国语言和文化的不了解也导致了许多问题和冲突，在此形势下，我校对非英语专业第四学期的学生开设了大学英语拓展课——旅游英语。不同于众多高校针对未来的旅游从业者开展的旅游英语课程，我校的旅游英语课程是为非英语专业未来出国游的游客开设的，即English for Tourists。这门课强调学生在旅游场景下用英语交流和沟通的能力，包括语言能力和跨文化交际能力。同时，现行的大学英语教学大纲强调外语教学的目的是要培养学生的跨文化交际能力。因此，旅游英语这门课程在培养学生跨文化交际能力方面既有先天优势又责无旁贷。
二、理论依据
著名跨文化交际学者Young Yun Kim提出的跨文化交际能力构成理论认为，跨文化交际能力由认知能力、情感能力和行为能力构成，三者相互联系，相互影响，互为依存。
跨文化交际的认知能力要求交际者具有能够理解并破译不同言语和非言语编码的能力。情感能力是跨文化交际能力的重要组成部分，要求交际者具有跨文化交际意识、尊重其他文化、克服民族中心主义、种族主义等交际障碍的能力。行为能力是跨文化交际能力的最终体现。行为能力的最终形成需要认知能力所获得的知识做支撑，情感能力做铺垫，即通过具体行为表达个人的认知和情感经验。
这三方面能力相互联系，相互依存，不可分割。认知能力强的沟通者相应地具有较强的情感能力，即良好掌握目的语且对目的文化熟悉的交流者有着更强的与来自目的文化的人交流的动力和意愿，同时，较强的情感能力又反过来增强沟通者的认知能力，即如果沟通者对目的文化持更加积极的态度，并且有着更加强烈的学习目的语和目的文化的愿望，他/她的认知能力会在掌握目的语和目的文化的过程中得到提高。
三、旅游英语教学中大学生跨文化交际能力的培养
第一，提高学生的跨文化交际认知能力。教室在课堂上可以根据旅游英语不同的场景介绍西方历史，文化，习惯等。比如，在“住酒店”这一场景下，除了让学生了解如何订房，如何退房这些基本用语外，还应该向学生介绍英美人的小费习惯，告诉学生每天出门前应该在房间里留下一美元（以美国为例）作为小费，同时介绍其它需付小费的场合及小费比例，并且讓学生了解付小费的原因。另外，还可以通过酒店不提供饮用热水或开水这一基本常识深挖美国人的饮食习惯和健康理念。再如，在“购物”这一场景下，课本上涉及到了退货的相关对话，可以借此让学生了解到在美国购买过的东西只要不喜欢都可以退回这一惯例，并且和学生探讨此惯例背后的诚信体制，同时还可以通过美国超市存在大量老年工作人员的现象来引导学生了解美国的老龄化问题。总之，利用一切可利用的场景来提高学生跨文化交际的认知能力。
第二，提高学生的跨文化交际情感能力。Kim认为，情感能力是跨文化交际能力的重要组成部分，并提出，交际者应具有跨文化交际意识，尊重他国文化，克服民族中心主义、种族主义等交际障碍的能力，即交际者应对目的语文化持积极正面的态度，表现出积极的交际态度和意愿。基于此，教师应当积极引导学生，消除偏见，克服文化自大心理，增强对他国文化的包容和认同。教师可以在提高学生认知能力的基础上进一步指出各种现象背后的历史渊源以及社会政治经济方面的原因，让学生真正理解每种文化都有其存在的合理性和价值。
第三，提高学生的跨文化行为能力。行为能力是跨文化交际能力的最终体现。行为能力的最终形成需要认知能力所获得的知识做支撑，情感能力做铺垫，即通过具体行为表达个人的认知和情感经验。在对认知能力和情感能力都有了相应地重视和理解的基础上，教室可以通过课堂角色扮演或旅游场景模拟让学生得到跨文化交际体验，通过不断练习、体验和改进来增强学生的跨文化交际行为能力，同时，教师也应该多鼓励学生到真正的旅游景点去观摩，并且尝试和外国游客沟通或充当他们的向导，以学生自己的亲身体验来提高行为能力。
参考文献：
[1]黎樱，张庆林.教育国际化背景下大学生跨文化交际情感能力的培养[J].西南农业大学（社会科学版），2011，9（10）：21-24.
[2]Kim，Y.Y.（2001）.Becoming intercultural：An integrative theory of communication and cross-cultural adaptation.Thousand Oaks， CA：Safe Publications，Inc.
[3]高一虹.语言文化差异的认识与超越[M].北京：外语教学与研究出版社，2000.
[4]熊丽君，刘学华.跨文化交际学[M].上海：上海交通大学出版社，2010.
[5]张红玲.以跨文化为交往目的的英语教学[D].上海：上海外国语大学，1999.
[6]张红玲.跨文化外语教学[M].上海：上海外语教育出版社， 2007.
【关键词】旅游英语 跨文化交际 跨文化交际能力
一、研究背景
随着经济的发展和人们生活水平的不断提高，中国已发展为重要的旅游客源国和旅游目的地国，出国游也成为了很多人旅游的首选。但与此同时，游客对旅游目的国语言和文化的不了解也导致了许多问题和冲突，在此形势下，我校对非英语专业第四学期的学生开设了大学英语拓展课——旅游英语。不同于众多高校针对未来的旅游从业者开展的旅游英语课程，我校的旅游英语课程是为非英语专业未来出国游的游客开设的，即English for Tourists。这门课强调学生在旅游场景下用英语交流和沟通的能力，包括语言能力和跨文化交际能力。同时，现行的大学英语教学大纲强调外语教学的目的是要培养学生的跨文化交际能力。因此，旅游英语这门课程在培养学生跨文化交际能力方面既有先天优势又责无旁贷。
二、理论依据
著名跨文化交际学者Young Yun Kim提出的跨文化交际能力构成理论认为，跨文化交际能力由认知能力、情感能力和行为能力构成，三者相互联系，相互影响，互为依存。
跨文化交际的认知能力要求交际者具有能够理解并破译不同言语和非言语编码的能力。情感能力是跨文化交际能力的重要组成部分，要求交际者具有跨文化交际意识、尊重其他文化、克服民族中心主义、种族主义等交际障碍的能力。行为能力是跨文化交际能力的最终体现。行为能力的最终形成需要认知能力所获得的知识做支撑，情感能力做铺垫，即通过具体行为表达个人的认知和情感经验。
这三方面能力相互联系，相互依存，不可分割。认知能力强的沟通者相应地具有较强的情感能力，即良好掌握目的语且对目的文化熟悉的交流者有着更强的与来自目的文化的人交流的动力和意愿，同时，较强的情感能力又反过来增强沟通者的认知能力，即如果沟通者对目的文化持更加积极的态度，并且有着更加强烈的学习目的语和目的文化的愿望，他/她的认知能力会在掌握目的语和目的文化的过程中得到提高。
三、旅游英语教学中大学生跨文化交际能力的培养
第一，提高学生的跨文化交际认知能力。教室在课堂上可以根据旅游英语不同的场景介绍西方历史，文化，习惯等。比如，在“住酒店”这一场景下，除了让学生了解如何订房，如何退房这些基本用语外，还应该向学生介绍英美人的小费习惯，告诉学生每天出门前应该在房间里留下一美元（以美国为例）作为小费，同时介绍其它需付小费的场合及小费比例，并且讓学生了解付小费的原因。另外，还可以通过酒店不提供饮用热水或开水这一基本常识深挖美国人的饮食习惯和健康理念。再如，在“购物”这一场景下，课本上涉及到了退货的相关对话，可以借此让学生了解到在美国购买过的东西只要不喜欢都可以退回这一惯例，并且和学生探讨此惯例背后的诚信体制，同时还可以通过美国超市存在大量老年工作人员的现象来引导学生了解美国的老龄化问题。总之，利用一切可利用的场景来提高学生跨文化交际的认知能力。
第二，提高学生的跨文化交际情感能力。Kim认为，情感能力是跨文化交际能力的重要组成部分，并提出，交际者应具有跨文化交际意识，尊重他国文化，克服民族中心主义、种族主义等交际障碍的能力，即交际者应对目的语文化持积极正面的态度，表现出积极的交际态度和意愿。基于此，教师应当积极引导学生，消除偏见，克服文化自大心理，增强对他国文化的包容和认同。教师可以在提高学生认知能力的基础上进一步指出各种现象背后的历史渊源以及社会政治经济方面的原因，让学生真正理解每种文化都有其存在的合理性和价值。
第三，提高学生的跨文化行为能力。行为能力是跨文化交际能力的最终体现。行为能力的最终形成需要认知能力所获得的知识做支撑，情感能力做铺垫，即通过具体行为表达个人的认知和情感经验。在对认知能力和情感能力都有了相应地重视和理解的基础上，教室可以通过课堂角色扮演或旅游场景模拟让学生得到跨文化交际体验，通过不断练习、体验和改进来增强学生的跨文化交际行为能力，同时，教师也应该多鼓励学生到真正的旅游景点去观摩，并且尝试和外国游客沟通或充当他们的向导，以学生自己的亲身体验来提高行为能力。
参考文献：
[1]黎樱，张庆林.教育国际化背景下大学生跨文化交际情感能力的培养[J].西南农业大学（社会科学版），2011，9（10）：21-24.
[2]Kim，Y.Y.（2001）.Becoming intercultural：An integrative theory of communication and cross-cultural adaptation.Thousand Oaks， CA：Safe Publications，Inc.
[3]高一虹.语言文化差异的认识与超越[M].北京：外语教学与研究出版社，2000.
[4]熊丽君，刘学华.跨文化交际学[M].上海：上海交通大学出版社，2010.
[5]张红玲.以跨文化为交往目的的英语教学[D].上海：上海外国语大学，1999.
[6]张红玲.跨文化外语教学[M].上海：上海外语教育出版社， 2007.