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店里来了洋客人，好客的池总不敢怠慢，拿出店里的招牌茶——条索紧细、匀齐的坦洋工夫来招待。只是一闻，原本还是绅士气度的客人神情便有了异样，端起茶杯嗅了又嗅，终于送到嘴边闭目细品。再一睁眼，那浑浊的双眸里竟已满是晶莹。
老人双手颤抖地从随身包中，小心翼翼地取出一个泛黄的信封。当时，池总还不明白眼前这个发已斑白的外国老人为何如此激动。但当他的目光触及信封上赫然在列的五个大字“中国坦洋收”时，他似乎又明白了什么……
来自大不列颠的一封信
池总来自坦洋工夫之乡——福建福安，谈及“中国坦洋收”时的那份自豪之情溢于言表，而在他与老人的交流中，坦洋工夫远销海外的繁荣盛景似乎就在昨天……
“坦洋”只是中国福建省福安境内白云山麓的坦洋村，而在中国960万平方公里的境内，有近70万个村庄，写上“中国坦洋收”，收信人竟能收到，这真是个奇迹。由此可见，坦洋工夫当时在世界范围内享有盛誉。
遥想当年，每逢春季，村中街市“工兮商兮，攘攘熙熙”，茶香浮动，弥月不散，俨然一幅清明茶乡图。民谣唱道：“三月坦洋好景世，左右茶行大街中”，“茶季到，千家好，茶袋铺路做床倒”。仅仅1公里长的坦洋街，茶行就设有36家，产量2万余担，远销荷兰、英国、日本、东南亚等20余个国家和地区，每年收外汇茶银百余万元。
坦洋茶商当年与外国人做生意是采取贷款的形式，每年农历二月二，茶商便到福州向各国商家领取“茶银”。茶银用桶装，一桶是一千元。春初，从外国人手里运起一船船白银，春末、秋后把一船船的茶叶运给他们。当时坦洋村村边的清溪还可通航载重一吨多的小船，小船来回穿梭，也增进了与国外的接触。
当年清朝深受鸦片毒害，华夏财富源源不断被掠往英伦三岛，但令人骄傲的坦洋工夫，却能从大不列颠帝国虎口夺食，“坦洋工夫”以其高贵品质征服英伦三岛，在英国流行，成为英国皇室的专用茶叶，为中国争回无数真金白银。
公元1915年，其声誉更达到一个历史巅峰：与国酒茅台一起荣获巴拿马万国博览会金奖——实乃工夫不负有心人，坦洋工夫亦醉迷天下爱茶人！由此，“中国坦洋收”也成了福安人的骄傲，中国制茶业的骄傲。
氤氲坦洋工夫的三两故事
一片没有文化内涵的茶叶，与一片普通树叶没啥区别。客人买茶，往往冲着茶文化而来，靠茶吃饭的人，首先要做好茶文化，才能做好企业。而坦洋工夫，除了其繁盛时期远走重洋的光环，还有其富有传奇色彩的来源故事。
相传在清咸丰元年间的春天，来自太平洋的温湿季风带来了福安白云山东南麓的又一阵春雨。有一位坦洋茶商外出做生意途中，遇见一位建宁的茶客痢疾发作，见状便将坦洋所生产的茶叶加入红糖及生姜当作药饮之。茶客病情很快得以好转并且逐渐康复，为了谢恩与之结拜，并传给他祖传的红茶制作方法。茶商回乡后便以坦洋茶叶为原料，按照其制法，果然制作出的茶叶有一种不曾有过的独特茶香，他手持茶壶，把盏临风，但见茶盏里的汤色，如玛瑙，似琥珀，香气氤氲可喜，喝多的人也都赞不绝口。茶商将其命名为坦洋工夫。从此，坦洋村有了属于自己的红茶。
也许正是那阵来自太平洋的温湿季风，也将这外形紧细匀齐，色泽乌褐油润，花香浓郁，滋味浓醇的坦洋工夫茶飘到了英伦贵族口中。而坦洋工夫能够获得世界赞誉，绝非因它来源的动人传说，最主要的当数受其天然的地理环境和后天精细的加工工艺所成就。
坦洋工夫生长于福安市社口镇坦洋村，这里位于闽东最高的峰峦——白云山麓。这里常年烟云缈缈，雨雾蒙蒙，温暖湿润，非常适合茶树生长。而白云山麓（海拔860-1200米以上）的高寒山区，冬季冰雪覆盖，气温低下，使茶叶少受虫害影响，基地茶园由荒山野岭开辟而来，没有种植历史，没有农药化肥残留，所以品质出众。
坦洋工夫又以其制作工艺考究著称。历史上坦洋工夫在初制过程中，要着重掌握好萎凋工艺，在高山茶区则十分重视加温发酵的技术处理。坦洋工夫的精制一般采用多级付制，主产品回收的办法，由于其产区辽阔，科学地拼配高山、平地，春夏秋季原料，取长补短，相得益彰，使坦洋工夫红茶保持稳定的规格要求和质量标准乃是精制的关键。
天时、地利、人和共同成就了享誉世界的优质坦洋工夫红茶。
重振坦洋茶香的数载历程
清咸丰、同治年间，“坦洋工夫”红茶在坦洋村试制成功，大批商贾慕名而来，入山求市，云集坦洋，开设茶行，一时声名远扬，驰名中外。深入坦洋，观旧街市、看古茶坊，访老茶人，当时车水马龙、客商云集仿佛跃然眼前。
作为福建三大工夫红茶之首，坦洋工夫闻名于国内外茶叶市场已久。其外形条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好，毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，汤色红亮，叶亮红明。只是这些优良品质并不能与国际大形势抗衡。
随着第一、二次世界大战的爆发，坦洋工夫出口贸易受挫；新中国成立后，由于历史原因，“坦洋工夫”也只能出口到前苏联和东欧一些国家；上世纪60年代后期中苏出现分歧后，坦洋工夫红茶出口完全中断。几番风雨，几度沉浮。改革开放为“坦洋工夫”的复兴吹响了前奏，传承“坦洋工夫”百年荣耀指日可待。
如今再次走入坦洋村，沿街两侧基本是混凝土建筑，而且建得相当高，几乎都是三层以上，往昔风采无限的古宅则隐身其后，回想起那些“以茶易黄金”的时光，不得不令人怅惋。但是坦洋犹在，茶山犹在，盛名犹在，坦洋茶香依旧可以重现当年精彩。
正如远涉重洋，寻到坦洋的外国老人手里的信封，那泛黄的封皮与苍劲的字体就是坦洋工夫品质的时代印证；而老人不辞辛苦地找寻，则更加坚定了坦洋人复兴坦洋工夫的信心，以及坦洋人保证坦洋工夫品质的恒心。
老人双手颤抖地从随身包中，小心翼翼地取出一个泛黄的信封。当时，池总还不明白眼前这个发已斑白的外国老人为何如此激动。但当他的目光触及信封上赫然在列的五个大字“中国坦洋收”时，他似乎又明白了什么……
来自大不列颠的一封信
池总来自坦洋工夫之乡——福建福安，谈及“中国坦洋收”时的那份自豪之情溢于言表，而在他与老人的交流中，坦洋工夫远销海外的繁荣盛景似乎就在昨天……
“坦洋”只是中国福建省福安境内白云山麓的坦洋村，而在中国960万平方公里的境内，有近70万个村庄，写上“中国坦洋收”，收信人竟能收到，这真是个奇迹。由此可见，坦洋工夫当时在世界范围内享有盛誉。
遥想当年，每逢春季，村中街市“工兮商兮，攘攘熙熙”，茶香浮动，弥月不散，俨然一幅清明茶乡图。民谣唱道：“三月坦洋好景世，左右茶行大街中”，“茶季到，千家好，茶袋铺路做床倒”。仅仅1公里长的坦洋街，茶行就设有36家，产量2万余担，远销荷兰、英国、日本、东南亚等20余个国家和地区，每年收外汇茶银百余万元。
坦洋茶商当年与外国人做生意是采取贷款的形式，每年农历二月二，茶商便到福州向各国商家领取“茶银”。茶银用桶装，一桶是一千元。春初，从外国人手里运起一船船白银，春末、秋后把一船船的茶叶运给他们。当时坦洋村村边的清溪还可通航载重一吨多的小船，小船来回穿梭，也增进了与国外的接触。
当年清朝深受鸦片毒害，华夏财富源源不断被掠往英伦三岛，但令人骄傲的坦洋工夫，却能从大不列颠帝国虎口夺食，“坦洋工夫”以其高贵品质征服英伦三岛，在英国流行，成为英国皇室的专用茶叶，为中国争回无数真金白银。
公元1915年，其声誉更达到一个历史巅峰：与国酒茅台一起荣获巴拿马万国博览会金奖——实乃工夫不负有心人，坦洋工夫亦醉迷天下爱茶人！由此，“中国坦洋收”也成了福安人的骄傲，中国制茶业的骄傲。
氤氲坦洋工夫的三两故事
一片没有文化内涵的茶叶，与一片普通树叶没啥区别。客人买茶，往往冲着茶文化而来，靠茶吃饭的人，首先要做好茶文化，才能做好企业。而坦洋工夫，除了其繁盛时期远走重洋的光环，还有其富有传奇色彩的来源故事。
相传在清咸丰元年间的春天，来自太平洋的温湿季风带来了福安白云山东南麓的又一阵春雨。有一位坦洋茶商外出做生意途中，遇见一位建宁的茶客痢疾发作，见状便将坦洋所生产的茶叶加入红糖及生姜当作药饮之。茶客病情很快得以好转并且逐渐康复，为了谢恩与之结拜，并传给他祖传的红茶制作方法。茶商回乡后便以坦洋茶叶为原料，按照其制法，果然制作出的茶叶有一种不曾有过的独特茶香，他手持茶壶，把盏临风，但见茶盏里的汤色，如玛瑙，似琥珀，香气氤氲可喜，喝多的人也都赞不绝口。茶商将其命名为坦洋工夫。从此，坦洋村有了属于自己的红茶。
也许正是那阵来自太平洋的温湿季风，也将这外形紧细匀齐，色泽乌褐油润，花香浓郁，滋味浓醇的坦洋工夫茶飘到了英伦贵族口中。而坦洋工夫能够获得世界赞誉，绝非因它来源的动人传说，最主要的当数受其天然的地理环境和后天精细的加工工艺所成就。
坦洋工夫生长于福安市社口镇坦洋村，这里位于闽东最高的峰峦——白云山麓。这里常年烟云缈缈，雨雾蒙蒙，温暖湿润，非常适合茶树生长。而白云山麓（海拔860-1200米以上）的高寒山区，冬季冰雪覆盖，气温低下，使茶叶少受虫害影响，基地茶园由荒山野岭开辟而来，没有种植历史，没有农药化肥残留，所以品质出众。
坦洋工夫又以其制作工艺考究著称。历史上坦洋工夫在初制过程中，要着重掌握好萎凋工艺，在高山茶区则十分重视加温发酵的技术处理。坦洋工夫的精制一般采用多级付制，主产品回收的办法，由于其产区辽阔，科学地拼配高山、平地，春夏秋季原料，取长补短，相得益彰，使坦洋工夫红茶保持稳定的规格要求和质量标准乃是精制的关键。
天时、地利、人和共同成就了享誉世界的优质坦洋工夫红茶。
重振坦洋茶香的数载历程
清咸丰、同治年间，“坦洋工夫”红茶在坦洋村试制成功，大批商贾慕名而来，入山求市，云集坦洋，开设茶行，一时声名远扬，驰名中外。深入坦洋，观旧街市、看古茶坊，访老茶人，当时车水马龙、客商云集仿佛跃然眼前。
作为福建三大工夫红茶之首，坦洋工夫闻名于国内外茶叶市场已久。其外形条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好，毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，汤色红亮，叶亮红明。只是这些优良品质并不能与国际大形势抗衡。
随着第一、二次世界大战的爆发，坦洋工夫出口贸易受挫；新中国成立后，由于历史原因，“坦洋工夫”也只能出口到前苏联和东欧一些国家；上世纪60年代后期中苏出现分歧后，坦洋工夫红茶出口完全中断。几番风雨，几度沉浮。改革开放为“坦洋工夫”的复兴吹响了前奏，传承“坦洋工夫”百年荣耀指日可待。
如今再次走入坦洋村，沿街两侧基本是混凝土建筑，而且建得相当高，几乎都是三层以上，往昔风采无限的古宅则隐身其后，回想起那些“以茶易黄金”的时光，不得不令人怅惋。但是坦洋犹在，茶山犹在，盛名犹在，坦洋茶香依旧可以重现当年精彩。
正如远涉重洋，寻到坦洋的外国老人手里的信封，那泛黄的封皮与苍劲的字体就是坦洋工夫品质的时代印证；而老人不辞辛苦地找寻，则更加坚定了坦洋人复兴坦洋工夫的信心，以及坦洋人保证坦洋工夫品质的恒心。