【摘 要】
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动物器官中半胱氨酸脱巯酶以肝脏最多,此酶活性的测定方法,文献报导一般用半胱氨酸脱巯后的产物NH~3,H_2S或丙酮酸的生成量来表示。半胱氨酸脱去巯基尚可产生微量的丙氨酸,
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动物器官中半胱氨酸脱巯酶以肝脏最多,此酶活性的测定方法,文献报导一般用半胱氨酸脱巯后的产物NH~3,H_2S或丙酮酸的生成量来表示。半胱氨酸脱去巯基尚可产生微量的丙氨酸,这可能由于其产物丙酮酸与组织中的游离氨基酸如谷氨酸或半胱氨酸之间的转氨作用。Stekol认为半胱氨酸脱巯基最初产物是α氨基丙烯酸
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