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面包催眠：睡前半小时，食面包少量，面包入腹时会分解出一种氨基酸汁分泌物，能镇静神经，引人入睡。
牛奶催眠：睡前喝适量牛奶。
睡前倒一杯凉开水，加一汤匙醋，喝完后片刻便可入睡。
酸枣仁30克，煎汤当茶，睡前半小时服。
鸡蛋怎样吃最好
鸡蛋不可生吃，也不可用热水、热豆浆、热牛奶等冲泡吃。
油炸鸡蛋、油煎鸡蛋，宜控制火候，煎、炸宜用文火，时间长一些，以不“流黄”为宜。鸡蛋最好的吃法是煮、蒸、炒，这样不仅保存了蛋白质、脂肪、矿物质等营养成份，而且维生素的损失也很小。
开水煮饭营养佳
营养学家提倡用开水煮饭，色香味、营养更佳。
谷类食物中含有丰富的B族维生素，如维生素B1、维生素B2、烟酸以及无机盐类等，这是人体从膳食中摄取维生素的重要来源。谷类食物所含B族维生素对高温的耐受力比较差，冷水反复淘洗，又经高温长时间蒸煮，使B族维生素大受损失。据大量试验结果表明，大米经4-5次冷水中搓洗，用冷水烧煮，其中维生素B1的损失约占70％左右。如事先拣米中杂物，一次开水过清，再加足开水煮饭。由于煮的时间较短，谷物表皮层营养物质少受搓洗破坏，这样，米饭中B类维生素含量可大大增加。
饮食温度适宜味道好
热咖啡在70℃时，才香甜可口。
热牛奶、热茶在65℃左右最好喝。
凉开水在12℃－15℃时，冷感最好。
果汁在10℃时饮用最适宜。
西瓜在8℃左右味道最佳。低于此温度，便吃不出真正的西瓜味了。
汽水在5℃时最好喝。
冰淇淋在0℃－6℃时吃最爽口。
食用油不宜久存
不少家庭主妇喜欢购买大容量的桶装食用油，以为这样可以省心一些。如果家里人口多，油用得快，这是个好方法。然而，如果家里人口少，油又用得慢；购买大桶装的食用油却不利于健康，因为食用油不宜存放过久。
因为油脂会自动发生氧化作用，所以食用油很容易变质。油脂氧化会产生很多有毒的氧化分解物质，人如果长期食用已经劣化的油脂，会使细胞功能衰竭，诱发多种疾病。油脂氧化后形成过氧化物会造成酸败，产生令人不愉快的气味。油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意，当我们闻到不正常的气味时，油脂的过氧化物含量已经大大超过国家标准的数值了。
因此，为了避免食用油的变质，建议消费者最好购买小容量的桶装油。
酒的妙用
做凉拌菜时，将菜在煮沸的啤酒中烫浸一下，热啤酒中的叶酸、烟酸会分解食物中的矿物质钙，可大增凉菜风味。
用塑料袋装豆类贮放，在袋内喷少许白酒，能防止生虫。
炒洋葱时，加一点葡萄酒，就不易被炒焦。
做葱油饼或甜饼时，在粉面中掺一些啤酒和匀，饼既脆又香，又透出点似肉的鲜味。
用啤酒擦拭镀过金边的镜框，可保持洁净，不失黄金特有的光泽。
在泡菜坛内倒入适量的啤酒，一可使泡菜味鲜爽脆，二可使泡菜保存得更久更好。
干笋发好后，用少量的酒揉搓可使干笋清香脆嫩，味如鲜笋。
酱油瓶内加少许白酒，不但防止其发霉，还能增加酱油特有的香味。
用白酒浸泡中药，可降低毒性，增强疗效。
新买的皮鞋、胶鞋喷洒适量白酒在内底上，可减少脚汗。巧摆花卉驱蚊虫
盛夏到来，蚊虫的叮咬不仅妨碍休息，同时也影响人体健康。在室内摆放一些花卉可起到驱逐蚊虫的作用，您不妨试试。
茉莉花：花香浓郁，夏季置于室内，能杀死结核、痢疾、白喉杆菌，又能解郁舒气．蚊虫却避而远之。
夜来香：花瓣夜间开放，白日闭合．其特异的浓香有神奇的驱蚊效果。
杜鹃花：具有一定的毒性。入药可治风湿、肾虚、跌打损伤、祛肿消痛，而蚊虫不敢靠近。
万寿菊：有一种冲鼻气味，蚊虫不敢接近它，是一种特异的浓香有神奇的驱蚊效果。
除虫菊：花中含有除虫菌素，可是蚊虫中毒死亡。
薄荷：具有特殊的芬芳香气，蚊虫闻之会眩晕。其叶熬水敷用，有清凉、消炎、止痒等效果。
如何去蟑螂
黄瓜驱蟑螂
切菜剩下的黄瓜头不要扔掉，可以让它继续发挥余热驱赶蟑螂。把黄瓜头放在储存食品的橱柜里，蟑螂就不敢再接近了。如果放了几天以后，黄瓜的味道已经淡了，可以把黄瓜纵向剖开，这样它就能继续散发出这股气味了。
洋葱驱蟑螂
蟑螂最惧怕洋葱的刺激气味，如果在储藏食物的地方或橱柜表面放一盘切好的洋葱片，不仅会让这帮不知好歹的家伙立刻搬家，而且还能够延缓其他食物变质。怎么样?也是一个经济实用的方法吧。
洗衣粉驱蟑螂
取适量洗衣粉加水后稀释，再用抹布蘸一些这种洗衣粉溶液来擦拭柜子的表面、里面和死角，如此简单的方法就能使蟑螂逃之夭夭。如果发现了哪只不怕死的送上前来，也不必惊慌，可以将这些溶液直接喷向蟑螂，效果真是所向披靡。赶快试试吧!
夏季出汗多要适当吃酸味食物
持续高温让医院急诊室人满为患。高热、中风、腹泻、心梗……除了病人增多，普遍人也会感觉不适。专家介绍，气象对人体的伤害是多方面的，包括温度、湿度、气压、风力、日光等，这些因素或单独“行动”。或综合“侵袭”，会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调币致病。
夏季出汗多而最易丢失津液，故需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。将上述各种食物加以科学搭配食用，则可充分满足心脏和脾脏对各种营养物质的需求。
上海预防专家傅善来医师建议，科学降温，这是战胜持续高温的保健良策。最理想的温度是室内外温差不要超过5℃～7℃。老人、小孩体温调节能力差，应尽量少“孵”空调。长期在空调环境里工作、生活的人，应穿一件外套。坐着工作的人，尤其是女性，可在膝关节部位覆盖一块浴巾，不能贪图一时凉快，对着风口吹，以防低温对人体损害，发生月经不调、颈椎病、关节炎
喝水很重要但不要暴饮
持续高温下及时补充水分很重要。饮水可维持人体充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但也不能暴饮，暴饮不仅稀释胃液，降低胃酸杀菌能力，而且一下子水分吸收太多，会增加心脏负担，于健康不利。一般早晨起床后先饮一杯凉开水，白天多喝些茶水和淡盐水，一天需求量6～8杯。
夏天最需全面均衡营养。在高温环境里，人体营养物质消耗相当大，除了一日三餐外，还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D，钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。学生。老人特别应保持充足睡眠不熬夜，有条件还可午睡。
(责编：王珊子)
牛奶催眠：睡前喝适量牛奶。
睡前倒一杯凉开水，加一汤匙醋，喝完后片刻便可入睡。
酸枣仁30克，煎汤当茶，睡前半小时服。
鸡蛋怎样吃最好
鸡蛋不可生吃，也不可用热水、热豆浆、热牛奶等冲泡吃。
油炸鸡蛋、油煎鸡蛋，宜控制火候，煎、炸宜用文火，时间长一些，以不“流黄”为宜。鸡蛋最好的吃法是煮、蒸、炒，这样不仅保存了蛋白质、脂肪、矿物质等营养成份，而且维生素的损失也很小。
开水煮饭营养佳
营养学家提倡用开水煮饭，色香味、营养更佳。
谷类食物中含有丰富的B族维生素，如维生素B1、维生素B2、烟酸以及无机盐类等，这是人体从膳食中摄取维生素的重要来源。谷类食物所含B族维生素对高温的耐受力比较差，冷水反复淘洗，又经高温长时间蒸煮，使B族维生素大受损失。据大量试验结果表明，大米经4-5次冷水中搓洗，用冷水烧煮，其中维生素B1的损失约占70％左右。如事先拣米中杂物，一次开水过清，再加足开水煮饭。由于煮的时间较短，谷物表皮层营养物质少受搓洗破坏，这样，米饭中B类维生素含量可大大增加。
饮食温度适宜味道好
热咖啡在70℃时，才香甜可口。
热牛奶、热茶在65℃左右最好喝。
凉开水在12℃－15℃时，冷感最好。
果汁在10℃时饮用最适宜。
西瓜在8℃左右味道最佳。低于此温度，便吃不出真正的西瓜味了。
汽水在5℃时最好喝。
冰淇淋在0℃－6℃时吃最爽口。
食用油不宜久存
不少家庭主妇喜欢购买大容量的桶装食用油，以为这样可以省心一些。如果家里人口多，油用得快，这是个好方法。然而，如果家里人口少，油又用得慢；购买大桶装的食用油却不利于健康，因为食用油不宜存放过久。
因为油脂会自动发生氧化作用，所以食用油很容易变质。油脂氧化会产生很多有毒的氧化分解物质，人如果长期食用已经劣化的油脂，会使细胞功能衰竭，诱发多种疾病。油脂氧化后形成过氧化物会造成酸败，产生令人不愉快的气味。油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意，当我们闻到不正常的气味时，油脂的过氧化物含量已经大大超过国家标准的数值了。
因此，为了避免食用油的变质，建议消费者最好购买小容量的桶装油。
酒的妙用
做凉拌菜时，将菜在煮沸的啤酒中烫浸一下，热啤酒中的叶酸、烟酸会分解食物中的矿物质钙，可大增凉菜风味。
用塑料袋装豆类贮放，在袋内喷少许白酒，能防止生虫。
炒洋葱时，加一点葡萄酒，就不易被炒焦。
做葱油饼或甜饼时，在粉面中掺一些啤酒和匀，饼既脆又香，又透出点似肉的鲜味。
用啤酒擦拭镀过金边的镜框，可保持洁净，不失黄金特有的光泽。
在泡菜坛内倒入适量的啤酒，一可使泡菜味鲜爽脆，二可使泡菜保存得更久更好。
干笋发好后，用少量的酒揉搓可使干笋清香脆嫩，味如鲜笋。
酱油瓶内加少许白酒，不但防止其发霉，还能增加酱油特有的香味。
用白酒浸泡中药，可降低毒性，增强疗效。
新买的皮鞋、胶鞋喷洒适量白酒在内底上，可减少脚汗。巧摆花卉驱蚊虫
盛夏到来，蚊虫的叮咬不仅妨碍休息，同时也影响人体健康。在室内摆放一些花卉可起到驱逐蚊虫的作用，您不妨试试。
茉莉花：花香浓郁，夏季置于室内，能杀死结核、痢疾、白喉杆菌，又能解郁舒气．蚊虫却避而远之。
夜来香：花瓣夜间开放，白日闭合．其特异的浓香有神奇的驱蚊效果。
杜鹃花：具有一定的毒性。入药可治风湿、肾虚、跌打损伤、祛肿消痛，而蚊虫不敢靠近。
万寿菊：有一种冲鼻气味，蚊虫不敢接近它，是一种特异的浓香有神奇的驱蚊效果。
除虫菊：花中含有除虫菌素，可是蚊虫中毒死亡。
薄荷：具有特殊的芬芳香气，蚊虫闻之会眩晕。其叶熬水敷用，有清凉、消炎、止痒等效果。
如何去蟑螂
黄瓜驱蟑螂
切菜剩下的黄瓜头不要扔掉，可以让它继续发挥余热驱赶蟑螂。把黄瓜头放在储存食品的橱柜里，蟑螂就不敢再接近了。如果放了几天以后，黄瓜的味道已经淡了，可以把黄瓜纵向剖开，这样它就能继续散发出这股气味了。
洋葱驱蟑螂
蟑螂最惧怕洋葱的刺激气味，如果在储藏食物的地方或橱柜表面放一盘切好的洋葱片，不仅会让这帮不知好歹的家伙立刻搬家，而且还能够延缓其他食物变质。怎么样?也是一个经济实用的方法吧。
洗衣粉驱蟑螂
取适量洗衣粉加水后稀释，再用抹布蘸一些这种洗衣粉溶液来擦拭柜子的表面、里面和死角，如此简单的方法就能使蟑螂逃之夭夭。如果发现了哪只不怕死的送上前来，也不必惊慌，可以将这些溶液直接喷向蟑螂，效果真是所向披靡。赶快试试吧!
夏季出汗多要适当吃酸味食物
持续高温让医院急诊室人满为患。高热、中风、腹泻、心梗……除了病人增多，普遍人也会感觉不适。专家介绍，气象对人体的伤害是多方面的，包括温度、湿度、气压、风力、日光等，这些因素或单独“行动”。或综合“侵袭”，会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调币致病。
夏季出汗多而最易丢失津液，故需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。将上述各种食物加以科学搭配食用，则可充分满足心脏和脾脏对各种营养物质的需求。
上海预防专家傅善来医师建议，科学降温，这是战胜持续高温的保健良策。最理想的温度是室内外温差不要超过5℃～7℃。老人、小孩体温调节能力差，应尽量少“孵”空调。长期在空调环境里工作、生活的人，应穿一件外套。坐着工作的人，尤其是女性，可在膝关节部位覆盖一块浴巾，不能贪图一时凉快，对着风口吹，以防低温对人体损害，发生月经不调、颈椎病、关节炎
喝水很重要但不要暴饮
持续高温下及时补充水分很重要。饮水可维持人体充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但也不能暴饮，暴饮不仅稀释胃液，降低胃酸杀菌能力，而且一下子水分吸收太多，会增加心脏负担，于健康不利。一般早晨起床后先饮一杯凉开水，白天多喝些茶水和淡盐水，一天需求量6～8杯。
夏天最需全面均衡营养。在高温环境里，人体营养物质消耗相当大，除了一日三餐外，还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D，钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。学生。老人特别应保持充足睡眠不熬夜，有条件还可午睡。
(责编：王珊子)