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一、传统都市可食用景观
植物，是景观设计最重要的元素，它由开始大量的农作物中分离出来的，供人类观赏。近年来，在种地和维护城市绿化之间的矛盾愈演愈烈，观赏植物的性质单一，人们视觉审美疲劳等问题层出不穷，可食用景观设计再次被设计师所关注。回归本初的景观设计，为机械钢铁的城市带来更贴近自然的景观设计。
都市可食用景观设计与一般公共空间绿化相比，由于大部分为种子种植，前期投入低，有一定的产出如：收获的蔬果等，主要成本在于人员维护投入。从实施机制而言，都市空间或其他公共绿地因其先天公共的属性，其内的可食用景观设计有开放的共享性。无论从美学，环境，生产力，经济等问题来看，都市可食用景观设计未来将会成功的融入中国城市，会成为新的环保设计风尚。
我国正处于城市化进程的快速发展阶段，城镇化率从1982年的21%已经发展到2014年的54.77%，预计将在2050年前提高到75%，这就意味着每年约1000万左右的人从农村转移到城市。目前我国人均耕地面积1.52亩，较1996年调查时的人均耕地1.59亩有所下降，不到世界人均水平的一半。人多地少的国情是必须面对的，耕地的减少，人口的增加，都市可食用景观的推进更迫在眉睫。都市可食用景观自身具有的减少运输里程、提供安全的新鲜蔬菜水果、改善城市環境、重塑城市田园特色、教育等功能对解决我国面临的城市问题具有一定作用。
都市可食用景观这个概念最早是20 世纪五六十年代由美国的经济学家们提出。20 世纪 70 年代以来都市农业在乡村环境和住区有一定发展，但是城市规划设计的主流思想则较少关注。80 年代后都市农业进入快速发展阶段。逐渐地，根据他们的需求发展产生了多样化的产业模式。20世纪五十至七十年代是美国城市化进程最为迅猛的阶段，同时也是都市可食用景观大发展的时期。目前，美国的都市可食用景观面积占百分之十。90 年代以来，针对诸多的城市问题，如能源危机、食品安全、生态破坏等，在城市规划、建筑学等学科领域展开了都市农业研究的学术热潮。
国内真正在20世纪90年代引入都市农业，主要以环郊高科技农业园和休闲观光农业等形式为主，城市建成区都市农业以自发开展的零星种植和屋顶种植为主。国内从最初对都市农业的概念、功能等的探讨以及国外都市农业发展的介绍，再到零星涉及和探讨到农业、都市农业和城市空间之间的关系，不断过渡到都市农业和城市问题及城市空间的理论研究。
二、当代的都市可食用景观
当代的所谓都市可食用景观设计，是指在都市有限区域内，紧密依托周围的科技、人才、资金、市场优势，进行集约化农业生产，为附近的居民不仅提供农副产品，而且产生视觉美感，对周围景观进行重新设计，并利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，为附近居民休闲旅游、体验农业、了解农村生活和农业教育提供场所的现代农业与观赏景观为一体的新的都市公共空间环境。狭义地讲，都市农业英文的本意是城市圈中的农地作业，而广义上指中心城市经济圈内的农业。总之，都市农业是集农业的生产、生活、生态功能于一体的产业。
在都市可食用景观设计中走在最前沿的设计是沈阳建筑大学的稻田景观设计，校园景观设计是最容易将都市可食用景观设计体现得淋漓尽致的设计场所。在体现都市可食用景观的同时，也必须将另一种设计思想作为基础，那就是共生思想，就是共在，共利，共存。共生在文中主要包含三个方面的含义：一是两个以上独立主体的共同存在；二是这种共同存在是相互需求、动态的。三是共生包含了矛盾的关系，在矛盾中共存，在共存中求共生。 而作为共生思想在高校校园景观环境设计中的主要研究部分——以“灰空间”为主导的校园室内外空间环境共生研究和以“新陈代谢”为主导的高校校园景观环境共生研究。虽然两者在研究方式和景观设计方法上有所差异。“灰空间”为主导的校园室内外空间环境共生研究是以研究校园室内外过渡空间景观环境的共生空间构成以及组织方式为主，而“新陈代谢”为主导的高校校园。
2002 年俞孔坚设计的沈阳建筑大学稻田校园景观，将农业作为城市景观融入校园空间。在校园的可食用与共生景观设计的理论中，不得不提的是“灰空间”。通过它们之间的中介、连接、铺垫、过渡作用，打破内部空间与外部环境的界限。以校园景观生态作为其景观设计的中心，注重景观的季象变化，这与共生思想中“新陈代谢”中， 代谢、循环的理念相吻合，俞孔坚在其论文《将稻香溶入书声——沈阳建筑高校校园环境设计》中将生态景观作为校园文化的基石，用水稻作物和当地野草等最经济的元素来营造校园环境的案例，试图对庄稼野草和校园做一个重新的认识，让学生在一个现代城市环境中学习书本知识的同时感受自然的过程四时的演变作物的春秋和民以食为天的道理，并通过旧材料的再利用感受历史的延续。
目前我国的都市可食用景观面临一系列问题。农民作为我国新型城镇化下的新生力量，再次投入到都市可食用景观的生产中来，可以缓解我国城镇化中的就业压力和人均耕地紧张的现状，但是农民并没有专业化的景观设计技能，还是需要专业的景观技术人才来实施。但景观技术人才，虽受过专门的培训，但是缺乏对于农业的深刻认识与理解，在进行都市与乡村的交叉点进行研究时，会产生概念不明，功能不清等问题。在实际设计出来的都市可食用景观会出现偏重于农业，或直接是将农作物搬进城市的设计，或者是不能体现出可食用的特征而只是单纯的观赏性的景观设计。
三、都市可食用景观设计方法
都市可食用景观设计中，可以使用调查研究、实践分析、多学科综合等方法进行设计。内容包括相关资料的收集，实地的调研与问卷调查。通过有针对性的文献整理，现场调研和问卷调查，获取相关研究信息。都市可食用景观设计是对都市公共空间景观与城乡更种地面积的现实问题的观察和反思，最终也要反馈到都市可食用景观环境设计的实践活动中，将理论研究的成果与具体的实践活动结合起来，完成了理论与实践转化的过程。都市可食用景观设计的研究，不能仅仅依托于景观设计学科的理论，还应该注重结合心理学、植物学、农学，景观生态学等学科，以多学科交叉结合的系统化方式进行可食用景观设计的研究。
在设计都市可食用景观的同时，需要将已经熟悉的学科理论放入其中。例如 《设计心理学》《环境行为心理学》《景观设计原理》《景观新材料与新技术》使景观环境更符合人们的审美心理和使用需求。
都市可食用景观可以在尽量小的经济投入中得到尽可能大的效果回报。在城市中占用公共空间用地，实施可食用的景观设计，不仅继续完成城市公共空间的观赏性功能，又可以巧妙地将可以食用的景观设计拿到城市里来。目前人均耕地面积减少，这样的景观设计，既可以使景观丰富多样，又可以将看的景观，转变为用的、吃的景观，使景观富有动感，能一部分的解决农业产物不足的问题。
针对现有传统城市公共空间的景观设计中存在的后继力量不足，在分析当前城市景观空间的需求和技术可行性的基础上，对都市可食用景观的内涵与外延做了界定了阐述景观可变性空间的现实意义和必要性，初步构建了都市可食用景观的设计方法。重点说明都市可食用景观的设计理念的特征和创新意义，提出了都市可食用景观设计的程序与方法。
植物，是景观设计最重要的元素，它由开始大量的农作物中分离出来的，供人类观赏。近年来，在种地和维护城市绿化之间的矛盾愈演愈烈，观赏植物的性质单一，人们视觉审美疲劳等问题层出不穷，可食用景观设计再次被设计师所关注。回归本初的景观设计，为机械钢铁的城市带来更贴近自然的景观设计。
都市可食用景观设计与一般公共空间绿化相比，由于大部分为种子种植，前期投入低，有一定的产出如：收获的蔬果等，主要成本在于人员维护投入。从实施机制而言，都市空间或其他公共绿地因其先天公共的属性，其内的可食用景观设计有开放的共享性。无论从美学，环境，生产力，经济等问题来看，都市可食用景观设计未来将会成功的融入中国城市，会成为新的环保设计风尚。
我国正处于城市化进程的快速发展阶段，城镇化率从1982年的21%已经发展到2014年的54.77%，预计将在2050年前提高到75%，这就意味着每年约1000万左右的人从农村转移到城市。目前我国人均耕地面积1.52亩，较1996年调查时的人均耕地1.59亩有所下降，不到世界人均水平的一半。人多地少的国情是必须面对的，耕地的减少，人口的增加，都市可食用景观的推进更迫在眉睫。都市可食用景观自身具有的减少运输里程、提供安全的新鲜蔬菜水果、改善城市環境、重塑城市田园特色、教育等功能对解决我国面临的城市问题具有一定作用。
都市可食用景观这个概念最早是20 世纪五六十年代由美国的经济学家们提出。20 世纪 70 年代以来都市农业在乡村环境和住区有一定发展，但是城市规划设计的主流思想则较少关注。80 年代后都市农业进入快速发展阶段。逐渐地，根据他们的需求发展产生了多样化的产业模式。20世纪五十至七十年代是美国城市化进程最为迅猛的阶段，同时也是都市可食用景观大发展的时期。目前，美国的都市可食用景观面积占百分之十。90 年代以来，针对诸多的城市问题，如能源危机、食品安全、生态破坏等，在城市规划、建筑学等学科领域展开了都市农业研究的学术热潮。
国内真正在20世纪90年代引入都市农业，主要以环郊高科技农业园和休闲观光农业等形式为主，城市建成区都市农业以自发开展的零星种植和屋顶种植为主。国内从最初对都市农业的概念、功能等的探讨以及国外都市农业发展的介绍，再到零星涉及和探讨到农业、都市农业和城市空间之间的关系，不断过渡到都市农业和城市问题及城市空间的理论研究。
二、当代的都市可食用景观
当代的所谓都市可食用景观设计，是指在都市有限区域内，紧密依托周围的科技、人才、资金、市场优势，进行集约化农业生产，为附近的居民不仅提供农副产品，而且产生视觉美感，对周围景观进行重新设计，并利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，为附近居民休闲旅游、体验农业、了解农村生活和农业教育提供场所的现代农业与观赏景观为一体的新的都市公共空间环境。狭义地讲，都市农业英文的本意是城市圈中的农地作业，而广义上指中心城市经济圈内的农业。总之，都市农业是集农业的生产、生活、生态功能于一体的产业。
在都市可食用景观设计中走在最前沿的设计是沈阳建筑大学的稻田景观设计，校园景观设计是最容易将都市可食用景观设计体现得淋漓尽致的设计场所。在体现都市可食用景观的同时，也必须将另一种设计思想作为基础，那就是共生思想，就是共在，共利，共存。共生在文中主要包含三个方面的含义：一是两个以上独立主体的共同存在；二是这种共同存在是相互需求、动态的。三是共生包含了矛盾的关系，在矛盾中共存，在共存中求共生。 而作为共生思想在高校校园景观环境设计中的主要研究部分——以“灰空间”为主导的校园室内外空间环境共生研究和以“新陈代谢”为主导的高校校园景观环境共生研究。虽然两者在研究方式和景观设计方法上有所差异。“灰空间”为主导的校园室内外空间环境共生研究是以研究校园室内外过渡空间景观环境的共生空间构成以及组织方式为主，而“新陈代谢”为主导的高校校园。
2002 年俞孔坚设计的沈阳建筑大学稻田校园景观，将农业作为城市景观融入校园空间。在校园的可食用与共生景观设计的理论中，不得不提的是“灰空间”。通过它们之间的中介、连接、铺垫、过渡作用，打破内部空间与外部环境的界限。以校园景观生态作为其景观设计的中心，注重景观的季象变化，这与共生思想中“新陈代谢”中， 代谢、循环的理念相吻合，俞孔坚在其论文《将稻香溶入书声——沈阳建筑高校校园环境设计》中将生态景观作为校园文化的基石，用水稻作物和当地野草等最经济的元素来营造校园环境的案例，试图对庄稼野草和校园做一个重新的认识，让学生在一个现代城市环境中学习书本知识的同时感受自然的过程四时的演变作物的春秋和民以食为天的道理，并通过旧材料的再利用感受历史的延续。
目前我国的都市可食用景观面临一系列问题。农民作为我国新型城镇化下的新生力量，再次投入到都市可食用景观的生产中来，可以缓解我国城镇化中的就业压力和人均耕地紧张的现状，但是农民并没有专业化的景观设计技能，还是需要专业的景观技术人才来实施。但景观技术人才，虽受过专门的培训，但是缺乏对于农业的深刻认识与理解，在进行都市与乡村的交叉点进行研究时，会产生概念不明，功能不清等问题。在实际设计出来的都市可食用景观会出现偏重于农业，或直接是将农作物搬进城市的设计，或者是不能体现出可食用的特征而只是单纯的观赏性的景观设计。
三、都市可食用景观设计方法
都市可食用景观设计中，可以使用调查研究、实践分析、多学科综合等方法进行设计。内容包括相关资料的收集，实地的调研与问卷调查。通过有针对性的文献整理，现场调研和问卷调查，获取相关研究信息。都市可食用景观设计是对都市公共空间景观与城乡更种地面积的现实问题的观察和反思，最终也要反馈到都市可食用景观环境设计的实践活动中，将理论研究的成果与具体的实践活动结合起来，完成了理论与实践转化的过程。都市可食用景观设计的研究，不能仅仅依托于景观设计学科的理论，还应该注重结合心理学、植物学、农学，景观生态学等学科，以多学科交叉结合的系统化方式进行可食用景观设计的研究。
在设计都市可食用景观的同时，需要将已经熟悉的学科理论放入其中。例如 《设计心理学》《环境行为心理学》《景观设计原理》《景观新材料与新技术》使景观环境更符合人们的审美心理和使用需求。
都市可食用景观可以在尽量小的经济投入中得到尽可能大的效果回报。在城市中占用公共空间用地，实施可食用的景观设计，不仅继续完成城市公共空间的观赏性功能，又可以巧妙地将可以食用的景观设计拿到城市里来。目前人均耕地面积减少，这样的景观设计，既可以使景观丰富多样，又可以将看的景观，转变为用的、吃的景观，使景观富有动感，能一部分的解决农业产物不足的问题。
针对现有传统城市公共空间的景观设计中存在的后继力量不足，在分析当前城市景观空间的需求和技术可行性的基础上，对都市可食用景观的内涵与外延做了界定了阐述景观可变性空间的现实意义和必要性，初步构建了都市可食用景观的设计方法。重点说明都市可食用景观的设计理念的特征和创新意义，提出了都市可食用景观设计的程序与方法。