素养身 静养心 成都餐厅素食推荐

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  清水荷花素食坊
  地址:青羊区文殊院白云寺街31号2楼(文殊院东门附近)
  消费信息:品种多样的素食大集合,可供不同口味的食客随意选择,人均30到60元。
  在冬季寒意肆虐的夜晚,能吃上一盘热气腾腾、香辣可口的美味佳肴自然是一件无比爽心的事。清水荷花推出的这道麻辣海鲜汇能让你在冰冷的冬日里辣得欢乐辣得大汗淋漓的同时,身体也能得到很好的滋补与调理。据介绍,这道麻辣海鲜汇具有降低胆固醇、降血压、防治心脑血管病的功效,因为该菜选用的是植物蛋白纯素海参崴野生山菌作为主料,再配以豆芽等当季的时蔬,加入各种秘制配料水煮而成,口感非常的鲜香麻辣,营养价值同样也非常出色,对于喜好吃辣又鄙视垃圾食品的人来说绝对是不可错过的美味。老活佛跳墙是清水荷花的一道传统招牌浓汤,非常适合在干燥寒冷的冬季品尝。此菜的主料极其讲究,选用了全植物蛋白素鲍鱼、素火腿野生山菌、当归以及枸杞红枣,再以小火慢炖,最后整道菜呈现出浓浓的鲍鱼汁味道,非常的鲜香滋润。当然,从主料的选择上就已经可以看出这道菜在营养价值方面也毫不逊色于其他菜肴,原汁原味的浓汤可以起到降血脂、补肾益精、养肝明目、抗癌、增强免疫力等作用,在周末的夜晚带着全家来享用这道滋补的美食,同时感受着清水荷花充满禅意的就餐环境,想必心里会觉得格外的知足和幸福吧。
  
  香宫中餐厅
  地址:滨江东路9号成都香格里拉大酒店2楼
  消费信息:人均300-400元。
  地道的粤式中餐厅,有香港大厨的掌厨为香宫的粤菜氛围加分不少,不间断的新菜品推出也满足了大众的消费需求,这个冬天也有新菜推出,想要在平时或者周末换下口味的话,到香宫是不错的选择。在这里不仅有正宗的粤式点心供便餐,也为喜爱港式点心的人们提供了场所,另外就是豪华的包间,也是商务宴请的上佳场所。
  推荐金柱珍菌三层楼,这道菜是集香宫李师傅20余年的烹饪经验,让香宫自制的豆腐鲜嫩诱人,巧心加入的菠菜碎让豆腐炸制后更添酥香,淋上浓稠的鲍汁和鲍味菇,让美味在舌尖绽放的一道菜品;另外一道很受欢迎的菜是香宫三宝,所谓“三宝”,指的是麻酱凤尾,香辣豆腐皮,核桃仁黑木耳,健康的三宝构成,补充了各种营养,清一色的健康素食佳肴盛置于层层渐高的盖碗茶杯之中,寓意步步高升,吉祥如意,吃得健康的同时而且吃得到好兆头。
  
  枣子树素食馆
  地址:青龙街27号铂金城购物广场4楼(近八宝街)
  消费信息:人均消费40-60元左右。
  作为成都比较专业得素食餐厅之一,由台湾人经营的枣子树素食馆一直以专业的素食理念,餐厅室内装修简洁大方,清新素雅。全部创意素食为许多素食达人留下了很深刻的印象。
  这里的创新素食适合每个季节每个阶段食用,除了推荐运动过后吃的粗粮类素食之外,还有外型仿真的回锅肉、仿真素排都比较适合。目前比较受欢迎的美食有山药泥、枣子冻、黔香素干锅、牛奶冻还有比较养颜的苹果醋、有机绿色小麦茶。在繁华的都市喧嚣中,能够避开烦躁来到这样一个素养身心的地方用餐,也算是给大脑一个呼吸的空间。特别是当运动过后,安静下来,来到这里感受能够静心的禅意美食才是不错的选择,推荐前往。
  
  龙轩中餐厅
  地址:高新区世纪城路88号成都世纪城洲际大饭店内
  消费信息:以粤菜、创新川菜为主,人均消费200元左右。
  宽敞的隔断雅间,略带中式的风格,高雅的摆盘和创新川菜是这里的特色,大厨们极具创意和意境的菜品摆盘能够带给食客们高雅的视觉享受,赋予每位到这里享用的食客以美好的心境,这里适合推荐给商务宴请及家庭正式聚餐。
  冬季时节看大厨们用什么样的新鲜菜品打动来到这里的食客的心,推荐一酸菜鸡蛋饼,是一道个性创意菜,其实食材很简单,就是我们日常生活中常见的酸菜、面粉和野菌做成,制作方法很简单,有兴趣的话,大家还可以在家自己动手制作,在面粉中放置少许盐、打入鸡蛋,搅拌至粘稠状,小火烙饼,将酸菜与野菌和着进行微炒,最后将烙好的饼包裹住炒好的酸菜即可。大厨灵感来自于四川人喜泡菜和鸡蛋饼,以及酸菜清淡、健脾、不腻人。另外一道菜推荐“佛门三宝”,这道由冬瓜、竹荪、黄耳、小菜、广东胡萝卜、野菌全部天然食材组成的煲汤中,含有丰富的维生素,很适合运动后的人们来一碗,汤底是野菌汤,再加入冬瓜、竹荪、黄耳、小菜、广东胡萝卜放置素汤中炖15分钟,38元/位,相当适合在一冬的大鱼大肉后来一盅。
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