中外葡萄酒品质安全监测指标比较研究

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对中外葡萄酒标准品质安全监测指标进行比较分析。建议尽快建立健全中国葡萄酒行业的质量等级标准、原产地制度,开展针对葡萄酒产品中特征性成分及真假鉴别检测技术研究,完善葡萄酒特征性品质安全指标检测体系,确保葡萄酒产品的品质安全。
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