【摘 要】
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目的：对蜜环菌菌索中提取出的水溶性糖复合物糖链进行部分酸降解，从中筛选出对α-葡萄糖苷酶具有抑制活性的片断。方法：通过柱层析等方法对蜜环菌糖复合物进行纯化；按正交表设计
【机 构】
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安徽大学生命科学学院糖复合物与糖工程实验室
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目的：对蜜环菌菌索中提取出的水溶性糖复合物糖链进行部分酸降解，从中筛选出对α-葡萄糖苷酶具有抑制活性的片断。方法：通过柱层析等方法对蜜环菌糖复合物进行纯化；按正交表设计酸水解条件，将糖链降解成适宜的片断，从中筛选出最佳水解条件；再进行α-葡萄糖苷酶抑制活性的研究。结果：降解后的糖复合物片断具有α-葡萄糖苷酶抑制活性。结论：结构改造对糖复合物的生物活性有一定的影响。
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