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为了编制信效度良好的餐饮业员工工作—家庭冲突问卷,本研究采用文献研究,实证研究对常州地区720位餐饮业员工进行了实地调查,对问卷进行了初测,项目分析,因素分析,信度分析,效度分析,结果表明总问卷的克隆巴赫α系数为.789,各分问卷的克隆巴赫α系数最高为.669,最低为.623;餐饮业员工工作—家庭冲突问卷包含家庭对工作的压力冲突、工作对家庭的压力冲突、家庭对工作的时间冲突、工作对家庭的时间冲突、工作家庭间行为冲突这五个维度。表明餐饮业员工工作—家庭冲突问卷结构效度良好。