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采用廉价的乳糖替代IPTG诱导重组别藻蓝蛋白（rAPC）在大肠杆菌（Escherichia coli）JM109中表达，对诱导产物表达的培养基、培养条件、诱导剂的浓度和诱导时机进行了优化，将优化条件用于5L自控发酵罐进行高密度培养。结果表明，对rAPC表达的条件进行优化后，乳糖诱导rAPC的表达率可达26．8％，与IPTG的诱导结果接近；在高密度培养中，OD600最大达21．8。研究结果可为乳糖替代IPTG大规模生产rAPC奠定基础。