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本文探讨了用酸提醇沉淀法从芦荟中提取果胶的工艺条件,通过在不同提取条件下测定果胶的提取量,得出用酸提醇沉淀法从芦荟中提取果胶的最佳工艺条件。
芦荟中分离提取果胶的研究
【摘 要】
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本文探讨了用酸提醇沉淀法从芦荟中提取果胶的工艺条件,通过在不同提取条件下测定果胶的提取量,得出用酸提醇沉淀法从芦荟中提取果胶的最佳工艺条件。
【机 构】
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四川理工学院生物工程系生化教研室
【出 处】
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现代食品科技
【发表日期】
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2006年03期
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