一、通过有机物的立体结构考查考生的空间想象能力
　　例1（新课标卷T第7题改编）下列有机物中同分异构体（只考虑链状结构）数目最少的是（
　　）。
　　A.戊烷 B.戊醇 C、戊烯 D.乙酸乙酯
　　戊烷有正戊烷、异戊烷、新戊烷3种同分异构体；戊醇可以看成是在戊烷的3种l司分异构体的基础上羟基所在的位置不同，有8种同分异构体；戊烯链状结构的同分异构体有5种，即1-戊稀、2戊稀、2甲基-1-丁烯、3-甲基-1丁烯、2甲基2-丁烯；乙酸乙酯有6种同分异构体，属于酯的有4种，即甲酸l-丙醇酯、甲酸2-丙醇酯、乙酸乙酯、丙酸甲酯，属于酸的有两种，即丁酸、2-甲基丙酸。本題选A。
　　二、通过有机物的结构简式考查考生的分析判断能力
　　根据题意知，分子中含有三种含氧官能团，即酚羟基、酯基和醚键，A项正确：能够和Na（）H溶液发生反应的官能团有三个酚羟基、一个酯基.B项正确；分子中还有碳碳双键，能发生加成反应，含有酚羟基，能发生取代反应，C项正确；分子中含有酚羟基，能与FeCL3溶液发生显色反应（溶液娃紫色，此反应为检验苯酚的特征反应），虽然酚羟基具有酸性，但其酸性比H2CO3弱，故该有机物不能和NaHCO3溶液反应.D项错误。本题选D。三、通过基本概念考查考生对基础知识的理解能力
　　例3 （海南卷第7题改编）下列有关物质水解的说法正确的是（
　　）。
　　A.蛋白质水解的最终产物是多肽
　　B.淀粉水解的最终产物是果糖
　　C.纤维素不能水解成葡萄糖
　　D.油脂水解的产物之一是甘油
　　蛋白质水解的最终产物是氨基酸，A项错误；淀粉在酸作催化剂和加热条件下可逐步水解，最终得到葡萄糖，B项错误；纤维素属于多糖，水解的最终产物是葡萄糖，C项错误；油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，在酸性条件下水解生成高级脂肪酸与甘油，在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐与甘油，D项正确。本题选D。四、通过有机物所含的官能团考查考生的计算能力