【摘 要】
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本文探讨了微波辅助提取姜黄素的最佳工艺条件，将其3种成份分离的分离条件及用HPLC法进行其含量的测定。结果表明其最佳工艺条件为：辐射功率400w，辐射时间为3min，溶剂为75％乙醇溶
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本文探讨了微波辅助提取姜黄素的最佳工艺条件，将其3种成份分离的分离条件及用HPLC法进行其含量的测定。结果表明其最佳工艺条件为：辐射功率400w，辐射时间为3min，溶剂为75％乙醇溶液，剂料比为1：20。利用薄层色谱法筛选的最佳淋洗剂的组成为氯仿-甲醇-冰醋酸（125：5：2）。HPLC法测定姜黄素在5-100mg·L^-1的范围内呈线性关系（r=0．99935），样品中姜黄素含量平均为3．2135％，约占总姜黄素的50％。
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