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摘要：随着我社会经济的持续发展和生活水平的提高，我国旅游业进入了全新的发展时期，假期的远途旅游已不能满足消费者的需求，以城市近郊乡村生活、乡村民俗和田园风光为特色的乡村旅游逐渐形成。乡村旅游的大力推进和发展，必将进一步推动乡村旅游产品的开发。
关键词：
目前，我国各地乡村旅游的开发状况处于起步阶段。多数地区缺少对乡村旅游的总体规划，一般是在原有农业的基础上稍加改动就开始接待游客，尚未形成乡村旅游所应有的氛围，多数乡村旅游业的经营者目前对乡村旅游的内涵、本质归属尚不十分清楚，简单的把乡村旅游理解为吃农家饭、体验农家生活；在开发经营中重经济效益，轻文化传统；重设施建设，轻环境营造；重眼前收益，轻科学管理。因此，对乡村旅游的研究开发具有一定的社会意义和经济意义。
杭州之江新城特色旅游村项目位于风景旅游区，现状建筑主要为村民自建房，风格各异。整治范围主要是上城埭村、大清村、双灵村农居点，上城埭村、大清村位于转塘街道龙坞镇区，双灵村位于双浦镇区，三个村庄现状区域内的住宅分散布局，建筑缺乏统一设计，色彩、风格不协调。其中上城埭村规划用地面积约7.39公顷；大清村规划用地面积约3.17公顷；双灵村规划用地面积约7.35公顷。实施内容包括拆违清障、立面整治、道路整治、山体景观、截洪防洪、环境美化、完善相关配套基础设施、挖掘历史文化内涵等，基础管网埋设应满足规划设计范围内整个区块的功能需求。
1 本案设计目标与要求
（1）探索新农村建设的新模式，通过对规划范围内现有建筑和周边环境的整治、提升和改造，引导艺术休闲产业，形成独具艺术休闲特色的村落。
（2）在充分征求当地村民意愿的基础上，对规划范围内的农居和企业进行整治改造（原住民不外迁），优化建筑外立面和内部空间，保证建筑结构安全。其中农居以就地整治为主，要求实施一户一整治，建筑限高控制在15米以内。
（3）拆除违章建筑、完善基础设施。本次整治工程要求每户农居及企事业单位实施截污纳管，完善自来水供水，架空线路实施“上改下”，沟通村道、布置绿化、美化环境。
（4）方案中新建农居应结合自然山体、整治农居统一布局，尽量减少对山体的破坏，处理好山地排水问题。对原村社的恢复和保护要慎重，对其处理、设计之前要重点查证、挖掘，做到有据可考。
（5）平面布置合理，区域功能明确，游览线路顺畅，建筑造型美观，植物配置得当，资源整合利用，各项技术经济指标合理。
2 乡村旅游开发的指导思想和规划原则
2.1 指導思想：强调公共空间与私密空间、近代民居的简洁与自然之间的相互协调，在重点突出个性的同时也强调了与建筑的协调统一。恢复村原有近代典型民居的建筑风貌和空间形态，以更新的手法充实其内容，使内容与形式完整统一，保证更新是切实可行的。通过发展旅游业，达到民众富裕、社会和谐、环境良好的目标。
2.2 规划原则：旅游接待与自然景观开发相结合原则：统观全村资源，在重点发展农家旅游接待的同时，积极开发村域内的自然旅游资源，使优质的旅游服务与美丽的自然景观巧妙融为一体，相得益彰。发挥公众力量，发扬集体主义精神。适时适地根据市场做出相应的调整。要树立生态保护和环境保护理念，实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐发展。适度超前，并注重项目的可操作性，使村民和旅游经营者在实践中获益。
3 建筑整治规划设计方案
①双灵村建筑整治规划：设计中一般采用两坡屋顶、檐口、色彩和质感来串联整体关系。本次设计采用构建建筑立面受连续，重复变化的挑檐托衬，随现状地势起伏变化，使各部份立面显象一种和谐自然。
②大清村建筑整治规划：A、保护与更新，形式与内涵的有机结合。维持原有清末风格（徽派建筑），但决不是毫无意义照抄，是大清村设计的基本框架。B、建筑外墙设计与街道环境小品装饰上的完整性；可体现在神似与形似间的边渡和合理运用、环境小品，外墙装饰，色彩关系应精心明确，如色彩定位上，粉墙黛瓦为主调，在局部可有所突破，如朱红色门框、图格等。形成传统与现代结合的特色徽居村落，实现建筑以自然的融合，即所谓的“徽派创新”。
③上城埭村建筑整治规划：立面设计以传统民居形式为者眼点，提取传统民居灰砖白墙灰瓦等基本形态特征，运用现代材料形成简洁明快的新中式风格。建筑体型上运用现代的构图方法穿插不同功能体块，同时以传统建筑手法处理细部设计，如错落有致的山墙、深色考究的压顶等，创造一种即包含现代建筑风格又不失中式韵味的美感。建筑色彩以灰白为基调，局部辅以木制檩条等为点缀。
4 乡村旅游开发的设计与规划
通过以上内容分析，笔者认为应该在原有肌理的基础上，以保护自然景观风貌和特色旅游资源为重点，采取积极审慎的整治措施，并融入自然景观处理手法，发扬江新城的文化传统，将江新城规划成度假养身地及农田交错的“阡陌人间”。
4.1 旅游产品设计
生态观光旅游：对现有的各种旅游资源，在很好保护的同时进行积极开发建设，满足游客观光旅游需求。
农家休闲养生旅游：依托现有农家乐旅游接待设施，突出农家主题和乡村特色，利用乡村特有的风土人情，烘托乡村旅游氛围，强化农家乐旅游发展的乡村意象。
4.2 旅游服务设施规划
4.2.1 农家接待设施规划
农家宾馆建设：发展农家旅游接待分为两种类型，一种是依托现有农家小院进行旅游接待，另一种是度假山庄接待。农家小院建设以两层楼为宜，依山就势，分散布局建设。度假山庄接待以中档为宜，重点搞好内部装修，内部设施齐全。加强农家接待设施周围环境绿化和环卫设施建设。
山村菜肴：遵照道家菜肴的“保持本真”原则，结合本地的各种中药材，开发各种药膳，做足道家养生餐饮风味，把菜肴打造成本村旅游的特色吸引物之一。同时，加强对农户的厨艺进行培训，强化卫生、食品安全教育。
加强农家宾馆接待设施的建设与管理；尤其要强化卫生条件管理，统一配置被单、洗梳用具、餐具等，并做到干净卫生、及时更换；加强对从业人员培训，提高服务人员的服务意识和卫生意识。
4.2.2 特色旅游商品开发规划
旅游商品开发系列：创新开发理念，加大旅游商品的研制开发力度，强化旅游商品的开发和管理，利用当地丰富的本土资源，开发出不同系列的旅游商品，如旅游文化商品系列、旅游日用品系列、土特产系列等。
旅游商品生产销售模式：大力发展旅游商品加工。积极引进、扶持集旅游商品研发、生产和销售为一体的企业，鼓励以“公司+农户”“、前店后厂式”形式，加工生产各种农产品和土特产品。
4.2.3 民俗娱乐活动策划民俗表演。请一些当地的文艺表演团来此表演当地特色民俗文艺，增加娱乐性和吸引力。同时，也可以邀请游客参与。既能够达到游客和村民康体健身，又能够增加一项旅游活动项目，丰富游客的旅游生活。
4.2.4 基础设施规划基础设施包括交通、环卫、供排水、电力、通信、绿化等，要依据游客容量和地形地貌等合理地进行配套规划，以满足现在及中远期旅游发展的需要，为旅游发展提供基本的保障和动力。
5 结束语
旅游对提高农民收入、增加就业、调整农村经济结构、改造乡村环境等有积极作用。旅游的带动有助于减少农村人口的流失，促进乡村经济的多元化，在加强基础设施建设，强化旅游服务功能外，乡村旅游更要突出特色，发挥饮食、民俗、建筑等资源优势，注重生态环境保护，打造饮食、住宿、休闲、游乐、购物于一体的乡村旅游目的地。
参考文献
[1]王晓艳.旅游开发与村庄文化变迁[D].广西民族大学,2010
[2]朱恩琪.苏州旅游型村庄规划研究[D].苏州科技学院,2009
关键词：
目前，我国各地乡村旅游的开发状况处于起步阶段。多数地区缺少对乡村旅游的总体规划，一般是在原有农业的基础上稍加改动就开始接待游客，尚未形成乡村旅游所应有的氛围，多数乡村旅游业的经营者目前对乡村旅游的内涵、本质归属尚不十分清楚，简单的把乡村旅游理解为吃农家饭、体验农家生活；在开发经营中重经济效益，轻文化传统；重设施建设，轻环境营造；重眼前收益，轻科学管理。因此，对乡村旅游的研究开发具有一定的社会意义和经济意义。
杭州之江新城特色旅游村项目位于风景旅游区，现状建筑主要为村民自建房，风格各异。整治范围主要是上城埭村、大清村、双灵村农居点，上城埭村、大清村位于转塘街道龙坞镇区，双灵村位于双浦镇区，三个村庄现状区域内的住宅分散布局，建筑缺乏统一设计，色彩、风格不协调。其中上城埭村规划用地面积约7.39公顷；大清村规划用地面积约3.17公顷；双灵村规划用地面积约7.35公顷。实施内容包括拆违清障、立面整治、道路整治、山体景观、截洪防洪、环境美化、完善相关配套基础设施、挖掘历史文化内涵等，基础管网埋设应满足规划设计范围内整个区块的功能需求。
1 本案设计目标与要求
（1）探索新农村建设的新模式，通过对规划范围内现有建筑和周边环境的整治、提升和改造，引导艺术休闲产业，形成独具艺术休闲特色的村落。
（2）在充分征求当地村民意愿的基础上，对规划范围内的农居和企业进行整治改造（原住民不外迁），优化建筑外立面和内部空间，保证建筑结构安全。其中农居以就地整治为主，要求实施一户一整治，建筑限高控制在15米以内。
（3）拆除违章建筑、完善基础设施。本次整治工程要求每户农居及企事业单位实施截污纳管，完善自来水供水，架空线路实施“上改下”，沟通村道、布置绿化、美化环境。
（4）方案中新建农居应结合自然山体、整治农居统一布局，尽量减少对山体的破坏，处理好山地排水问题。对原村社的恢复和保护要慎重，对其处理、设计之前要重点查证、挖掘，做到有据可考。
（5）平面布置合理，区域功能明确，游览线路顺畅，建筑造型美观，植物配置得当，资源整合利用，各项技术经济指标合理。
2 乡村旅游开发的指导思想和规划原则
2.1 指導思想：强调公共空间与私密空间、近代民居的简洁与自然之间的相互协调，在重点突出个性的同时也强调了与建筑的协调统一。恢复村原有近代典型民居的建筑风貌和空间形态，以更新的手法充实其内容，使内容与形式完整统一，保证更新是切实可行的。通过发展旅游业，达到民众富裕、社会和谐、环境良好的目标。
2.2 规划原则：旅游接待与自然景观开发相结合原则：统观全村资源，在重点发展农家旅游接待的同时，积极开发村域内的自然旅游资源，使优质的旅游服务与美丽的自然景观巧妙融为一体，相得益彰。发挥公众力量，发扬集体主义精神。适时适地根据市场做出相应的调整。要树立生态保护和环境保护理念，实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐发展。适度超前，并注重项目的可操作性，使村民和旅游经营者在实践中获益。
3 建筑整治规划设计方案
①双灵村建筑整治规划：设计中一般采用两坡屋顶、檐口、色彩和质感来串联整体关系。本次设计采用构建建筑立面受连续，重复变化的挑檐托衬，随现状地势起伏变化，使各部份立面显象一种和谐自然。
②大清村建筑整治规划：A、保护与更新，形式与内涵的有机结合。维持原有清末风格（徽派建筑），但决不是毫无意义照抄，是大清村设计的基本框架。B、建筑外墙设计与街道环境小品装饰上的完整性；可体现在神似与形似间的边渡和合理运用、环境小品，外墙装饰，色彩关系应精心明确，如色彩定位上，粉墙黛瓦为主调，在局部可有所突破，如朱红色门框、图格等。形成传统与现代结合的特色徽居村落，实现建筑以自然的融合，即所谓的“徽派创新”。
③上城埭村建筑整治规划：立面设计以传统民居形式为者眼点，提取传统民居灰砖白墙灰瓦等基本形态特征，运用现代材料形成简洁明快的新中式风格。建筑体型上运用现代的构图方法穿插不同功能体块，同时以传统建筑手法处理细部设计，如错落有致的山墙、深色考究的压顶等，创造一种即包含现代建筑风格又不失中式韵味的美感。建筑色彩以灰白为基调，局部辅以木制檩条等为点缀。
4 乡村旅游开发的设计与规划
通过以上内容分析，笔者认为应该在原有肌理的基础上，以保护自然景观风貌和特色旅游资源为重点，采取积极审慎的整治措施，并融入自然景观处理手法，发扬江新城的文化传统，将江新城规划成度假养身地及农田交错的“阡陌人间”。
4.1 旅游产品设计
生态观光旅游：对现有的各种旅游资源，在很好保护的同时进行积极开发建设，满足游客观光旅游需求。
农家休闲养生旅游：依托现有农家乐旅游接待设施，突出农家主题和乡村特色，利用乡村特有的风土人情，烘托乡村旅游氛围，强化农家乐旅游发展的乡村意象。
4.2 旅游服务设施规划
4.2.1 农家接待设施规划
农家宾馆建设：发展农家旅游接待分为两种类型，一种是依托现有农家小院进行旅游接待，另一种是度假山庄接待。农家小院建设以两层楼为宜，依山就势，分散布局建设。度假山庄接待以中档为宜，重点搞好内部装修，内部设施齐全。加强农家接待设施周围环境绿化和环卫设施建设。
山村菜肴：遵照道家菜肴的“保持本真”原则，结合本地的各种中药材，开发各种药膳，做足道家养生餐饮风味，把菜肴打造成本村旅游的特色吸引物之一。同时，加强对农户的厨艺进行培训，强化卫生、食品安全教育。
加强农家宾馆接待设施的建设与管理；尤其要强化卫生条件管理，统一配置被单、洗梳用具、餐具等，并做到干净卫生、及时更换；加强对从业人员培训，提高服务人员的服务意识和卫生意识。
4.2.2 特色旅游商品开发规划
旅游商品开发系列：创新开发理念，加大旅游商品的研制开发力度，强化旅游商品的开发和管理，利用当地丰富的本土资源，开发出不同系列的旅游商品，如旅游文化商品系列、旅游日用品系列、土特产系列等。
旅游商品生产销售模式：大力发展旅游商品加工。积极引进、扶持集旅游商品研发、生产和销售为一体的企业，鼓励以“公司+农户”“、前店后厂式”形式，加工生产各种农产品和土特产品。
4.2.3 民俗娱乐活动策划民俗表演。请一些当地的文艺表演团来此表演当地特色民俗文艺，增加娱乐性和吸引力。同时，也可以邀请游客参与。既能够达到游客和村民康体健身，又能够增加一项旅游活动项目，丰富游客的旅游生活。
4.2.4 基础设施规划基础设施包括交通、环卫、供排水、电力、通信、绿化等，要依据游客容量和地形地貌等合理地进行配套规划，以满足现在及中远期旅游发展的需要，为旅游发展提供基本的保障和动力。
5 结束语
旅游对提高农民收入、增加就业、调整农村经济结构、改造乡村环境等有积极作用。旅游的带动有助于减少农村人口的流失，促进乡村经济的多元化，在加强基础设施建设，强化旅游服务功能外，乡村旅游更要突出特色，发挥饮食、民俗、建筑等资源优势，注重生态环境保护，打造饮食、住宿、休闲、游乐、购物于一体的乡村旅游目的地。
参考文献
[1]王晓艳.旅游开发与村庄文化变迁[D].广西民族大学,2010
[2]朱恩琪.苏州旅游型村庄规划研究[D].苏州科技学院,2009