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期刊论文
干型石榴酒的研制
干型石榴酒的研制
来源 :酿酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chongyou2026
【摘 要】
:
介绍了以优质石榴为原料酿制干型石榴酒的试验过程及关键工艺。酿制的干型石榴酒果香突出,口味纯正,风格独特。
【作 者】
:
刘月永
高红心
【机 构】
:
泰山生力源集团科技开发中心
【出 处】
:
酿酒
【发表日期】
:
2000年5期
【关键词】
:
发酵酒
石榴酒
干型
生产工艺
质量标准
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介绍了以优质石榴为原料酿制干型石榴酒的试验过程及关键工艺。酿制的干型石榴酒果香突出,口味纯正,风格独特。
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