开王太私房甜品的过程，极大锻炼了我解决问题的能力。我越来越明白，对于自己的自信，只有可能来自不断的努力去提高解决问题的能力。自信，就能做自己，坚持自己的信念。——王太
　　王太太曾经是一个光鲜的白领，曾经的工作履历让她的介绍调理情绪，故事跌宕：“我记得第一次有媒体采访我们的时候，记者让我讲一些动人的、苦逼的故事。我想了半天没想出来，有些经历很辛苦，但是不苦逼！”
　　“3年前，我和绝大多数正常姑娘的人生轨迹差不多。顺理成章念大学、谈恋爱、大学毕业、就业；而后出国深造，再继续工作。广告业的高薪工作光鲜亮丽，我的发展也很顺利。26岁的时候，做到Business Director。来往服务的，多是国内一线品牌&公司。父母亲朋对我的发展很骄傲，但我对自己的状态很不满意。我当时想，等我到40岁的时候，如果还是每天加班，没有时间和家人共享，那一定不是我要的生活。我想，我将来的人生，一定要能平衡工作和家庭，我一定要坚持我自己真心认同的事情。”
　　王太太夫妇决定创业。而选择做甜品，“一方面因为我是非常嗜甜的人，而当时刚搬到北京住的我，满北京吃不到好吃的甜品；另一方面，是我肤浅地以为，开甜品店是件特别容易的事。”
　　小夫妇先在南锣鼓巷开了一间不过20平米的冰淇淋店，卖的产品就只有一种冰淇淋。经过一天天的辛苦打拼，生意也一天天好起来了。王太说：“记得当时有一个中戏的学生，长得特像章子怡，每天晚上都来买一根冰淇淋。我问她：‘你不怕胖呀？’她莞尔一笑：‘太好吃了！胖也想吃！’”
　　通过冰淇淋店的成功，夫妇俩在簋街开始了甜品店的生意。经过一番曲折，店开了，在客户中有了口碑，他们的儿子也出生了。
　　“我们选最好的料，像做甜品里用得最多的奶制品、巧克力，都是世界上最好的品牌。别的甜品店，用罐头水果。我们都是用新鲜的，拿樱桃来说，除了北京樱桃季我们用本地最好的樱桃外，其他季节的樱桃，都是用智利进口最大品相的。就连做蛋糕的果酱或者果蓉，我们都是自己做。我们家还有两个草莓棚，专门种红颜和章姬草莓，原来是为公婆打发退休时间的，现在也变成专供我们店里用了。这样做，成本是会高很多，流程管理也会麻烦很多。但没关系，我们有时间、我们也有耐心，我们可以慢慢发展。我们就是那种特别在乎吃的人，我们的客人也是。”