台北 旧天堂

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  我们信奉“发展是硬道理”,要不将老房子一举夷平,盖一排屏风楼;要不高举“现代化”之名,施展移魂大法:将商业元素硬生生植入古房子,弄个只能取悦游客的“四不像”来。
  然而飞到台北,你会发现在这里,可以通过时光隧道,体验老时代老风景。比如上百年历史的马廷英教授故居,一砖一瓦,甚至连其私人放大镜、打字机都原汁保留,在此喝杯咖啡,也只花上30块钱;屹立半世纪的旧屋改建成的小旅馆,极富老上海情怀,彷佛入住《花样年华》的2046号房, 代价只是百多元。噢,别忘了还有由老房子改建的咖啡馆,以及各式的怀旧古玩店。
  
  台湾实用资料
  签证:现可申请自由行签证
  汇率100新台币≈20元人民币(文中价格皆为新台币)
  注:台湾当局规定入境旅客每人只准带新台币80000,美元10000或同等值之外币,如外币超过规则必需在入境单上详实注明申报,以便在出境将可携带离境,旅行支票则不在限制。
  电压:110伏特,通用二孔插座
  气候:冬天最冷约6度,夏天最热约38度
  
  寝室两边墙都贴上大量电影海报,原来是墙壁破损,教授的儿子只好以海报覆盖之!
  
  最美巷弄 寻访100%和风老房子
  在距离繁华热闹的师大夜市15分钟步程,隐藏着一条被誉为“台北最美巷弄”的青田街;绿树林荫,老房子井然有序,空气中弥漫人文气息。青田街七巷六号是一所貌不惊人的日式房舍──原来它就是国际知名的台湾地理学家马廷英教授的故居,也是在去年6月底开放的“青田七六”古迹料理亭的所在地!复修开幕仅几个月,已成为台北近期最红的历史文物。
  “这房子是日本籍教授足立仁于1931年兴建,战后由马廷英教授入住;后来被政府列为法定古迹,经复修后,今年对外开放。”导赏员简肇成介绍着。踏入庭园,就见日式庭园常见的土芒、棕榈和蒲葵树,中央有一条碎石小道,通往木制平房。老房子揉合了日式和洋式的建筑风格:客厅是西式的,放上沙发、书桌等;睡房却是日式的,传统的榻榻米、屏风,感觉和谐而别具一格。
  “初接手时,这是一间破旧的危楼,经过一年努力才终于成功还原。”为了100% 呈现昔日风貌,工作人员深入研究当时的建筑背景及特色,并尽量沿用屋内原有家具;破烂部分,如榻榻米、窗框等,就以相同年代出产的物料来替换。换言之,眼前的一砖一瓦都经过千挑万选才出现在大家眼前。“保留所有历史的痕迹,讲出屋主的故事,才是新生命的开始。”承先启后,就是青田七六的教条。
  
  故居 听故事30分钟导赏团
  大安区是台北最贵地段之一,而马廷英教授故居的地皮,虽然只有约700多平米,但估价高达上亿元台币,即是两千多万元人民币!但是为保护古迹,一律放弃发展,免费开放给大家享用。逢星期一至五也举行免费导赏团,除讲解建筑特色和历史背景外,更加插不少马教授的有趣逸事,半小时导赏眨眼便过,很值得参加。
  
  1. 庭园横陈着一棵巨型枯木是早前于台北盆地发掘出土,经鉴定是一棵2,000年樟木树!
   另外庭园后方制作了一幅岩石展示墙,放置台湾常见的108种石头。
  2. 参观老房子,参观者必须脱鞋及穿袜子。经过起居室,就会到达回廊,和风指数爆灯,
   更成为不少台湾新人拍婚纱照的选择!
  3. 最后一站就是马教授的起居室,导赏员讲述不少马教授的生平趣事,
   例如马教授是个视钱财如粪土的人,连大学发给他的支票当成书签用,过期也不理!
  4. 马教授的大儿子、台湾知名作家马国光在这间老房舍度过成长岁月。
  5. 教授当年使用的打字机,就放在回廊上。
  
  老板接手时,老房子已丢空3年,屋顶漏水、地板坍塌、木梁遭虫蛀,非常残破。
  
  旧台大宿舍 传来咖啡桧木香
  令老房子起死回生,不止青田七六;在距离青田七六约5分钟路程,就有另一个“旧屋活化”的好例子──“找到咖啡”。
  这里的老板是王扬恩夫妇,也是台北知名艺文咖啡厅“学校咖啡馆”的老板;夫妻二人眼见这座有60年历史的前台大宿舍一直丢空,便投标将它修复改建。本身是室内设计师的王扬恩将咖啡店的门前空地划成公园,放着两只怀旧的回旋木马,还有个小小的滑梯,吸引小孩子之余,连大人也忍不住躺在滑梯上晒日光浴,营造出轻松惬意的公共空间。
  推开门,即传来一阵咖啡夹杂着桧木的幽香,抬头一看,是日式房舍的木造天花,古典而优雅;窗户采用大片玻璃,阳光洒落屋内,营造出一片老房子独有的安详恬静气氛。
  找到咖啡的另一卖点是食物:餐点主打西式轻食,强调健康无添加;食材全部取当地农产、当日现制,卖完就算。采访当日尝了鲜菇配红菜头沙律,食材爽脆鲜甜,加上自制的意大利醋沙律酱,非常开胃!舒适的氛围,加上用心制作的食物,难怪找到咖啡自去年6月底开幕以来,即被一众台北网络博主推荐,人气高企。
  
  1. 咖啡馆里人声鼎沸。
  2. 空地原为停车场,老板特意改为公园,为大家提供喘气的空间。
  3. 一杯冰冻Mocha,甜度刚好,很可口。(NT 170)
  4. 季节限定的特制沙律套餐,连面包及饮料。(NT 300)
  5. 全店的甜点皆由店员亲手制作。特别推荐Brownie,不会过甜,入口带点烟韧。(NT 90)
  6. 制作花茶并非茶包泡热水般简单,店员会先煮适当时间,
  让味道散发出来才会端给客人。
  
  青田七六
  开放时间:星期一至五(11:30am-9pm)/ 星期六、日(9am - 9pm)
  地址:台北市大安区青田街七巷六号
  电话:+886-2-2391-6676
  交通:捷运古亭站5号出口沿和平东路一段方向步行10分钟左转至青田街,
  步行1分钟右转至七巷即抵
  网址: www.geo76.tw
  备注:座位有限,用餐必须提早预约;星期一至五有免费导赏团。
  
  亲民价 尝5星级日式便当
  单纯古迹参观,吸引力欠奉,因此马廷英教授故居加入餐饮元素,变身“青田七六”料理亭,好叫大家用餐时,亦能细味在老房子生活的情景。青田七六主要在中午及晚上提供日式定食,如饺子、吉列猪扒、鱼生饭等,其余时间则提供饮料。令人惊喜的是价钱与一般咖啡店无异,而定食的水准更令人喜出望外!原来主厨曾担任五星级温泉酒店日胜加贺屋的厨师,水准有保证!
  
  1. 吉列猪扒定食,包前菜、主菜、饭、甜品;猪扒炸得香脆松化,内里多汁;
   配上酸甜的奇异果酱,非常可口。(NT 280)
  2. 新推出的岩石矿物雪糕,每种口味都代表不同的岩石,
   例如绿茶就是台湾玉、焦糖牛奶是北投石。(2球 / NT 90)
  3. 为纪念马教授而推出的饺子定食;据说为省时间做研究,
   他常以饺子当晚餐, 一吃就是60只!(NT 280)
  
  找到魔椅是老板简铭甫的第二间分店,总店“魔椅”就在附近,步行约10分钟左右,但以售卖二手大型家具为主,有兴趣可请教店员。
  
  异域古早,欧洲跳蚤市场
  老房子一边是“找到咖啡”,另一边就是“找到魔椅”,一间充满特色的二手小店。店铺只有30平米左右, 但塞满货品, 小如首饰, 大如行李箱、书柜也有;细细看,竟也消磨了大半小时!老板简铭甫一年12个月都往欧洲跳蚤市场钻,找来很多漂亮而有趣的杂货。全部货品只有一件,而且因为此店人流多,在你拿不定主意之时,心头好就会被人买去!店员Tara 说:“曾经有个香港人看中了一件小东西,翌日再来时已经被别人买走,后悔不已!有时旧物就是这样神奇,好多天都没有人留意到它;但到了一天,某人发现它了,它就好像突然镶上光环般,人人都会看到它、渴望它。”二手货物价值在于可一不可再, 奉劝合眼缘就乖乖付钱,否则抱憾啊!
  
  1. 德国制陶瓷花瓶,凹凸暗花做得非常仔细。(NT 2,000 )
  2. 怀旧手提行李箱,有多种款式及颜色选择。(NT 2,000起 )
  3. 法国制万年历(NT 2,500 )
  4. 百灵牌风筒,性能依旧良好,深得我心!(NT 2,000 )
  5. 60年代出品的茶具套装,罕有地整套发售。(NT 10,000)
  6. 德国制咖啡壶,壶身为白色陶瓷,银色乃保温罩。(NT 3,500 )
  7. 德国U.S.E公司以传统技术制造的刷子。(NT 1,800 )
  8. 德国制古老工程师尺子。(NT 500 )
  
  永康街上 扮苏丽珍住2046号房
  枣红地毯的厚实触感、沉实低调的暗花墙纸、古董水晶灯温暖的微光、窗边随风飘扬的薄纱,渗透出丝丝二三十年代璀璨绚丽的老上海风情;有那么一阵我迷糊了,究竟时空定格在几十年前,还是我进入了《花样年华》的场景?
  “这房子建于1972年,第一代屋主是上海人;这些年来,有人老去,有人搬走,终于人去楼空。老房承载着几代人的回忆,屋主不甘舍弃,所以最终租给我,条件就是尽量保留房子原有格局。”这是“小自在”,一家位于台北永康街的小旅馆。房子的老旧装潢本来就保养得宜,因此家具、墙纸、地板、门窗等,都原封不动保存下来;置身其中,有如回到张爱玲笔下绚烂的老上海般!
  与其说是旅馆,倒不如说是一个开放的家;约200平米的老房子,只提供一间3人套房,和两间各提供4个床位的男女宿舍,客满也只能住上11人,生意角度是有点本大利小吧?但旅馆主人雅玲却更珍惜这种亲密关系,“这不是酒店,是让大家体验一个时代的精神,也提供一个让大家分享和交流的空间。”
  
  1. “小自在”位于2楼,到达前先要经过一个大理石的回旋楼梯,很有气派。
  2. 全旅馆的装潢都沿用旧物,自然散发出华丽复古的氛围,绝非“以新扮旧”!
  3. 洗手间是全旅馆最大的改动之处,加建了两个独立厕所及浴室;但这里干净得很。
  4. 走廊的木柜摆满屋主遗留下来的杂物。
  5. 唯一的套房,故意加放单人床,方便一家大小,或是三五知己。
  
  小自在
  地址:台北市大安区金华街243巷1号
  电话:+886-2-3393-8668
  电邮:jizaihouse@gmail.com
  房价:NT 900(单人床位) NT 2,800
  交通: 捷运古亭站8号出口,沿和平东路一段步行5分钟,左转至金华街164巷,再步行10分钟便到。
  网址: www.jizaihouse.com.tw/TRAVEL
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