香菇杂交新品种——1363号是通过孢子杂交方法培育而成的高产优质香菇新品种，其性状稳定、商品率高，具有以下特性：
　　1.产量高，鲜菇产量小试为1.59公斤/块，中试为1.36公斤/块，比对照品种04高29.8%。
　　2.菇形好，菌盖圆整，开伞晚，菌肉厚且密实。盖面色泽为浅茶色至灰白色，菌盖直径通常为3～7厘米。1～3潮菇的厚菇一级品率通常可达80%以上。
　　3.畸形菇少，菌柄细短，菌盖比重大。菇体含水量少，易烘干，商品率高。
　　4.菌丝生长快，抗逆性强，杂菌污染率低。
　　5.自然条件下10～20℃可正常出菇，属中温型品种，比04的出菇温度下降2℃左右，在人工浸水的条件下可在25℃下出菇，在正常用种量和发菌温度的条件下，需有效积温700～800℃。
　　6.该品种适合于木屑栽培的各种栽培方式，如块栽、地栽和袋栽。也适应于各个季节，尤其是反季节栽培，可在较低温度下出菇。
　　7.该品种的缺点，一是菌丝生长过程中易起包；二是出菇时间比早生种晚出菇1～2周。
　　由于1363菌丝生长快，呼吸作用强，无论地栽还是块栽，必须及时或提早进行提膜换气，尽快排出膜内积存的二氧化碳。并且，以后也要经常掀动塑料，甚至去膜几小时，防止膜内废气积累并降低温度，直至转色结束。否则，菌块表面极易鼓包，出现翅裂现象。翅裂的一层菌丝厚约0.5厘米，极易发生绿霉并腐烂变黑，影响发菌效果和产量。
　　该品种由于菇形好、色泽浅，菌肉厚且密实，耐贮藏运输和脱水，因此深受国内收购商及外商的欢迎，出口收购价比一般品种每公斤高1元以上。