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徽菜菜名的英译实践
徽菜菜名的英译实践
来源 :海外英语 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhaiziaiaiai
【摘 要】
:
随着安徽对外旅游经济的发展,徽菜在外国人群中热度不断升温。国内专门针对徽菜菜名进行的英译研究尚显空白。然而,立足于相关研究成果,结合徽菜菜名翻译的具体实践,总结徽菜
【作 者】
:
方一凡
汪佳雅
毕鹏
李成宇
【机 构】
:
安徽大学英语系
【出 处】
:
海外英语
【发表日期】
:
2015年9期
【关键词】
:
徽菜
菜名
翻译
Hui cuisine
dish names
translation
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随着安徽对外旅游经济的发展,徽菜在外国人群中热度不断升温。国内专门针对徽菜菜名进行的英译研究尚显空白。然而,立足于相关研究成果,结合徽菜菜名翻译的具体实践,总结徽菜菜名翻译的一般规律与技巧,对徽饮食文化的对外传播至关重要。
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