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期刊论文
分级红茶制造工艺
分级红茶制造工艺
来源 :浙江农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sun54965436
【摘 要】
:
分級紅茶是目前国际市场上銷售数量最多的一种茶类。它和我国传統的工夫紅茶不同之点是:各种花色差異明显,成茶湯色深,滋味浓,宜于加入白糖、牛奶飲用,适合国外消費者的需要
【作 者】
:
孙松祥
吕樟见
卜华昌
【出 处】
:
浙江农业科学
【发表日期】
:
1963年05期
【关键词】
:
制造工艺
分级红茶
叶底
国际声誉
定极
叶茶
茶类
国际市场
花色
复火
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分級紅茶是目前国际市场上銷售数量最多的一种茶类。它和我国传統的工夫紅茶不同之点是:各种花色差異明显,成茶湯色深,滋味浓,宜于加入白糖、牛奶飲用,适合国外消費者的需要。因此,研究分級紅茶制造工艺,对于扩大我国茶叶外銷市场,爭取更高的国际声誉,具有一定的意义。
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