荒漠植物 吃它还是保护它

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  近日,网上流传一个十分吸引人的帖子:新疆荒漠里27种神奇植物,它们的营养堪比人参,还能降“三高”,个个价值不菲。帖子一经传播,新疆一些戈壁荒漠里就出现了前来寻找的大军。
  但是,这些植物真的适合食用吗?对此,中国科学院新疆生态与地理研究所研究员潘伯荣研究员苦笑着说:“这不科学,更不利于荒漠开发保护,造成的后果更为严重。这些人不知道从哪里得来的这些信息,有些是一点常识也没有,甚至会吃死人的。”
  潘伯荣以甘草和肉苁蓉为例解释,甘草有多种,能入药,但有治疗效果的仅有3种;肉苁蓉能入药典的只有2种。有效果的种类也需要与其他药用植物相互配合着使用,否则只能带来不好的后果。
  即便这些植物有些特别作用,就能直接食用吗?潘伯荣说:“就以骆驼刺来说,它属于豆科,骆驼刺属,一般只在新疆生长。它可以直接食用,也可煮水喝。骆驼刺分泌出的糖类物质,干燥后收集就成了刺糖。维吾尔医学将它用于帮助治疗腹痛腹胀、痢疾腹泻、滋补强壮、平衡体液和异常胆液质等。最新的研究成果表明,从骆驼刺中分离的一些化合物,在抗氧化、抗過敏、抗肿瘤等方面具有良好的表现。但这绝不是说,我们可以直接吃骆驼刺就能达到这些效果。骆驼刺需要提取化合物,这不是普通家庭环境下可以完成的。从目前的情况看,骆驼刺充其量就是一种饲草,还必须在粉碎后才可以当饲料,人吃了几乎没有养生效果。”
  并非没有前车之鉴。20世纪70年代,人们为了挖到更多更大的甘草,常常是一次挖掘就造成一片区域地表植物永久性地破坏,恢复期十分艰难。许多地方至今仍然是满目大坑小坑,荒漠化更加严重。
  (摘自《光明日报》5.17王瑟/文)
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