【摘 要】
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近年来,全球食品安全恶性事件频发,食源性疾病已经成为影响公共健康的重要因素。检测食源性致病菌是食源性疾病预防与控制的关键环节。常见的食源性致病菌有沙门菌(Salmonell
【机 构】
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广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室,
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近年来,全球食品安全恶性事件频发,食源性疾病已经成为影响公共健康的重要因素。检测食源性致病菌是食源性疾病预防与控制的关键环节。常见的食源性致病菌有沙门菌(Salmonella spp·)、大肠杆菌O157:H7(Escherichia coliO157:H7)、志贺菌(Shigellaspp·)、副溶血性弧菌(Vibriop
In recent years, the frequent occurrence of global food safety malnutrition and food-borne diseases have become important factors affecting public health. Detection of food-borne pathogens is a key link in the prevention and control of food-borne diseases. Common food-borne pathogens include Salmonella spp, Escherichia coli O157: H7, Shigellaspp, Vibriop,
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