初中化学是化学教育的启蒙阶段,是实施素质教育的重要时期。新课程的培养目标要求学生具有初步的创新精神、实践能力和科学素养。因此减轻初中生过重的学习负担,切实提高教学质量,是现代初中化学教师的职责。提高素质教育不仅要改变教学内容,而且要改变教学手段。教学手段的多样化能最大限度地激发学生的学习积极性,对教学效果起到事半功倍的作用,实现“变学会为会学”的教学观念的根本转变。
　　用多种手段激发学生学习化学的兴趣。即便学生接受化学知识的能力并不弱,但如果一开始没有对化学产生兴趣,就会在今后的学习中缺乏目标和进取心。在学生面前不断地提出他们暂时还解决不了的问题,让学生在无尽的问题中产生浓厚的求知欲,从而在学习过程中永不满足。在教学中,教师根据教学内容的特点,可以采取多种启发式教学方法激发学生学习兴趣,提高学习积极性。
　　一、善用科学方法教育
　　科学方法是现代教学活动中学生获取知识的主要手段和重要工具。在化学教学中实施科学方法教育,可充分发挥学生的主体作用,有利于他们掌握正确的化学思维和方法,提高其学习化学和探究新问题的能力。因此,九年义务教育新课程标准中明确的把科学方法教育列为初中化学教学的一项重要任务,化学教材中也编入了大量关于科学方法教育的素材。
　　1、用认识方法引导学生
　　化学教学不仅要重视知识的传授和技能的培养,而且还要让学生了解人类认识和研究化学的科学过程和方法,注重科学观念和科学思想方法的形成,注重对知识发生和发展过程的整体领悟。化学教师要在科学认识方法的指导下组织教学,要使知识的呈现方式尽量与相应的认识方式一致,使学生使用科学的方法与通过科学的途径接受知识,并通过体会教师组织教学的思路和方法,潜移默化地接受科学方法教育。
　　一种认识方法是“实验→观察→比较分析→结论→应用”,如对H2、O2的有关知识,可组织教学:先通过实验使学生观察它们的外观状态、特征及在各种条件下发生的各种变化;然后再引导学生对观察到的现象进行分析、比较,概括出物质的各种性质;最后再用性质去解决存在、用途、鉴别方法等方面的问题。
　　另一种认识方法是“问题→假设→实验→观察→抽象→结论→应用”,如对燃烧的条件,可设计四步程序进行教学。第一步,向学生提出问题:物质燃烧需具备哪些条件?引导学生根据已有的知识经验做出推测(即假设)。这时学生可能提出三种假设:①可燃物只要与氧气接触就可燃烧;②可燃物只要达到一定的温度就可燃烧;③可燃物只有既与氧气接触,同时又达到一定的温度才能燃烧。第二步,教师演示如下三个小实验,学生观察现象:①将一小块白磷露置于空气中,不燃烧;②将白磷放入盛有开水的烧杯底部,不燃烧;③用一支收集满氧气的注射器,向上述烧杯底部的白磷表面“注射”氧气,白磷燃烧。第三步,引导学生对三个实验的现象进行分析、概括和抽象,即可得出结论。
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　　第四步,让学生用所得的结论思考:灭火通常采用哪些方法?
　　这两种认识方式在教学中运用时应灵活掌握。由于初中生知识水平和认识能力有限,往往要将其加以简化,但无论如何简化,借助于实验、观察认识化学事实(感性认识)、通过各种思维、抽象由化学事实推断或验证结论(理性认识),这一最基本的化学认识方式在教学中应得到充分体现。
　　2、用观察方法加深记忆
　　化学教学要对学生进行观察能力的培养,要使学生掌握下列观察方法和技巧:①能按一定程序进行系统观察,对于化学反应能按“反应前、反应中、反应后”的程序观察;对实验装置能按“整体——部分——整体”的顺序进行观察。以实验室制取氧气的装置为例,先从整体到部分:从左到右由发生和收集装置两部分组成,再从部分到整体:每一部分从下到上由什么仪器组成,如何连接在一起。②能通过对比观察、重点观察和重复观察来突出观察目的,强化观察效果。对现象变化不很明显、区分度差的观察对象,如CO2通入紫色石蕊试液后的颜色变化,通入澄清石灰水出现的浑浊现象等,能通过对比观察,获取清晰的效果;对有些实验,能根据实验目的进行有选择的重点观察,如对质量守恒定律的验证实验,能把观察的重点放在反应前后天平的平衡变化上;对典型的重点实验或反应迅速、现象多且消失快的实验,如铁丝在氧气中的燃烧实验等,能让学生通过重复观察来获取正确、完整的实验现象。
　　3、培养学生思维方法
　　化学中的各种结论都是学生对已有学习材料进行各种思维加工而得出的,因此思维方法是科学方法的核心内容。初中化学教学应使学生掌握一些基本的思维方法,如比较法、分类法、类比法、归纳法、演绎法等,要通过这些思维方法的教育,使学生具备初步的分析和综合能力。思维方法的教育应体现于教与学的各个方面。教学中,要充分体现重视思维方法的教育,对每一个知识点,都要设计出合理的思维程序去组织教学,让学生始终在有思维积极参与的情况下,主动的学习。要善于采用创设问题情境等手段启发学生的思维,调动学生思维的主动性。要让学生通过各种科学的思维方法去形成知识,在知识的形成过程中逐步掌握各种基本的思维方法。对化合反应、氧化反应、质量守恒定律、酸碱盐的通性等许多知识,可引导学生从一些具体的事例入手去归纳总结,从而教给学生归纳思维的方法;经常引导学生对相近或相关知识进行比较,找出其相同点、不同点及联系,对同一类群知识按一定层次进行逐级分类,找出知识间的包容隶属关系,使知识条理化、系统化,学生就能逐步学会比较、分类思维法等。要加强知识应用与训练环节的思维训练,搞好思维方法的应用与实践,要通过科学的训练,培养学生良好的思维品质,不断提高学生运用科学思维方法学习化学和研究新问题的能力。
　　4、加强学习方法教育
　　化学中有许多重要的规律,可为学生研究各类问题提供一定的思考程序和思维模式,遵循这些规律去学习和研究化学,可简化认识过程。因此教学中,一方面要积极引导学生善于发现与总结规律,初中化学教学中还要特别注意在习题教学中引导学生总结各类典型习题的解题规律。另一方面,根据化学规律,使学生按照一定的程序思考问题,可以教给学生一些学习和研究化学的一般方法。初中化学常用到的这类方法有:“组成、结构决定物质性质,性质又决定其存在、用途和鉴别方法”的规律,这是学习元素化合物知识的一般方法;“反应物的状态和反应条件决定实验室制取气体的发生装置,气体的水溶性和密度决定收集方法”的规律,这是实验室选择制取气体装置的一般方法等等。要指导学生学会利用规律去研究与解决问题,不断提高学生运用规律解决问题的能力,使学生在学习与研究问题时,有章可循、有章会循。
　　二、善用实验教学手段
　　化学是一门以实验为基础的学科,实验教学可以激发学生学习化学的兴趣,帮助学生形成化学概念,获得化学知识和能力,培养学生观察、实验的能力和实事求是的严谨治学态度。因此,加强实验教学是提高学生素质的重要途径。
　　1、演示实验吸引学生
　　实验是一种重要的感性认识方法,具有重要的科学方法教育功能。在化学教学中,有些知识,单凭教师的讲解往往是不够的,如果能改革教法,辅之以生动的实验,创造直观的教学情景,就会起到事半功倍的效果。实验教学是实施实验方法、观察方法教育的主要途径,是启发学生思维、进行思维方法教育的重要手段之一,因此,我们要充分利用实验教学,搞好这三方面的教育。要通过演示实验及学生分组实验教学,使学生掌握实验操作与记录的方法,逐步领会解决初中各类问题所依据的原理、各种实验所需要的实验条件等,要通过实验习题教学和指导学生做家庭小实验等,培养学生的实验设计能力;要加强实验过程中的观察方法指导,培养学生广泛的观察兴趣、合理的观察习惯,使其逐步掌握各种观察方法和技巧;要培养学生边实验、边观察、边思维的良好习惯,注重实验、观察过程中的思维发展,做到实验、观察、思维三者的有机结合。
　　2、学生实验加深记忆
　　在实验教学中,要狠抓化学实验基本操作,它是化学实验的基本功。中学的化学实验一般都是验证性实验,其目的是让学生掌握实验的基本方法,提高实验技能,探索实验技巧,要使实验达到理想的效果,就必须使实验现象明显,验证科学,结论正确。作为教师应在实验过程教给学生规范的实验基本操作方法、准确表述实验现象、全面分析实验的能力。还要积极创造条件,力争使每个学生都有动手做的机会。有条件的适当做一些选做实验,鼓励和指导学生做一些家庭小实验,克服“教师黑板上讲实验,学生考试背实验”,只注重理论学习,不重视实验教学的弊端。充分发挥学生的独立性和创造性,培养和提高他们动手、动脑能力,以及实事求是的科学态度和严肃认真的工作作风。
　　总之,教学中教师采用多种教学手段,最大限度地给学生参与学习的机会,极大地调动学生的学习积极性,引发学生的成就意识,使他们的思维始终处于最佳状态。这样才真正使学生成了学习的主动者,真正实现了“要我学到我要学”的转化,才能真正提高素质教育水平。