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本文综述了从金丝小枣中提取浓缩枣汁和多糖的工艺及方法。
金丝小枣浓缩汁及多糖提取的研究
【摘 要】
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本文综述了从金丝小枣中提取浓缩枣汁和多糖的工艺及方法。
【机 构】
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山东省食品发酵工业研究设计院,山东鼎力枣业食品集团有限公司
【出 处】
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山东食品发酵
【发表日期】
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2010年1期
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